You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Jul<br />
”O, jul med din glede og barnlige lyst..”<br />
jo, julen var definitivt årets høydepunkt i barndommen. Forberedelsene<br />
begynte tidlig i desember og ble markert med at fars tante Maja kom for å<br />
hjelpe mor med alt som skulle til av baking og matlaging. Sylte, rull og<br />
annen kjøttmat ble håndlaget, ikke noe ferdigmat, nei. Kjøttkvernen var<br />
fremme og i flittig bruk, kjøttdeig og farse laget mor selv. Mye ble<br />
hermetisert og lagret i kjelleren til jul. Det var en travel og spennende tid<br />
med de herligste dufter.<br />
Det var ikke bare mor som var glad for tante Majas hjelpende hånd. Jeg<br />
elsket besøkene hennes! Hun var så gammel og trygg, mild og blid, ferm<br />
og god å sitte på fanget hos. Og da fikk jeg, som eneste gang i året, drikke<br />
kaffe med melk og sukker sammen med henne (det var nok mest melk),<br />
og jeg fikk lov til å knytte det store, hvite forkleet hennes i sløyfe bak på<br />
ryggen. Når kakeboksene var velfylte og kjøttkakene ferdige, kom tante<br />
Maja med julepresangene. Det jeg husker best av dem var de flotte<br />
innpakningene! Det var nok mest bøker eller sjokolade vi fikk av henne,<br />
og det var jo populært, men papiret og gavebåndene med silkesløyfer og<br />
stas var noe helt utenom det vanlige.<br />
Når baksten, steking og brasing var overstått begynte julerengjøringen,<br />
den var tradisjonell og måtte gjennomføres før julen kunne komme.<br />
Gardiner ble vasket og sølvtøyet pusset – noen kniver hadde blader som<br />
rustet og måttet pusses med sand. Hele huset sto på høykant – og far likte<br />
det ikke!<br />
101
Change language