19124 Iss 1 BM450 multilingual - Boulanger
19124 Iss 1 BM450 multilingual - Boulanger
19124 Iss 1 BM450 multilingual - Boulanger
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vitt snabbröd Knapp för snabbgräddning<br />
Ingredienser 1Kg<br />
Vatten, ljummen (32-35°C) 350ml<br />
Vegetabilisk olja 1 msk<br />
Vetemjöl 600g<br />
Skummjölkspulver 2 msk<br />
Salt 1 tsk<br />
Socker 4 tsk<br />
Torrjäst 4 tsk<br />
1 Tryck på knappen SNABBGRÄDDNING så startas programmet automatiskt.<br />
Brödrullar Program 10<br />
Ingredienser 1Kg<br />
Vatten 240ml<br />
Ägg 1<br />
Vetemjöl 450g<br />
Salt 1 tsk<br />
Socker 2 tsk<br />
Smör 25g<br />
Torrjäst 1 1 ⁄2 tsk<br />
För pensling:<br />
Äggula vispad med 15 ml<br />
(1 msk) vatten 1<br />
Om så önskas kan sesam- och<br />
vallmofrön strös över<br />
1 Efter avslutad blandning ska degen stjälpas upp på lätt mjölad yta. Platta försiktigt ut degen, dela upp den i 12 lika<br />
delar och forma för hand.<br />
2 Låt degen jäsa färdigt efter formningen och grädda sedan i din vanliga ugn.<br />
126
Change language