19124 Iss 1 BM450 multilingual - Boulanger

Användningsöversikt för automatisk matare
ingredienser lämplig för användning
med automatiska mataren
kommentarer
Torkad frukt, dvs. korinter, russin, Ja Hacka grovt, hacka inte för smått.
suckat och glaserade körsbär Använd inte frukt i sockerlag eller alkohol.
Täck lätt med mjöl för att minska risken för att
ingredienserna fastnar.
Bitar som är skurna för smått kan fastna i
mataren och tillsätts eventuellt inte i degen.
Nötter Ja Hacka grovt, hacka inte för smått.
Stora frön, dvs. solros- och
pumpafrön
Ja
Små frön, dvs. vallmo- och Nej Mycket små frön kan ramla ut genom gapet
sesamfrön kring matarens lucka.
Tillsätt helst manuellt eller tillsammans med
andra ingredienser.
Örter – färska och torkade Nej Små bitar kan ramla utanför mataren.
Örter är mycket lätta och kan ev. bli kvar i
mataren.
Tillsätt helst manuellt eller tillsammans med
andra ingredienser.
Frukt/grönsaker i olja/tomater/oliver Nej Olja kan få ingredienserna att fastna i
mataren.
Kan användas efter noggrann avrinning och
torkning före tillsättning i mataren.
Ingredienser med högt
vatteninnehåll dvs. rå frukt
Nej Kan fastna i mataren.
Ost Nej Kan smälta i mataren.
Tillsätt med andra ingredienser direkt i
pannan.
Choklad/chokladbitar Nej Kan smälta i mataren.
Tillsätts manuellt när ljudsignalen hörs.
119