Nr. 2 - 2008 - Torp

44
Et opphold på Engø Gård er en uforglemmelig opplevelse for alle sanser
Velkommen til kulinariske nytelser
Nye poteter, fjellørret fra Hardanger, vill-lam fra Austevoll, jordbær fra Tjøme.
Marken bugner av nye grønnsaker og duggfriske krydderurter kan plukkes fra vår egen urtehage.
Duften av frisk timian, mynte og spansk kjørvel er fantastisk. Nye tanker og ideer om
sammensetningen av diverse råvarer yngler i hodet hos alle kokkene:
Chef, kan vi gjøre slik? Eller kanskje slik? Vi koker, steker, smaker og tester,
og opplever innovasjon og fryd når naturens spiskammer flyter over av friske råvarer.
Sommeren er kommet til Engø Gård på Tjøme.
Gamle Engø vei 25 N-3145 Tjøme
Tlf: 333 900 48 post@engo.no www.engo.no
Omega Termografering New Electronic AS
Omega Termografering tilbyr
landsdekkende kontroll- og inspeksjonstjenester
innen:
• Tetthetstesting av bygg
• Byggtermografering
• Bygningstaksering
• Elektrotermografering
• El-takst
Vi leverer utfyllende dokumentasjon. Ved tetthetstesting
av bygninger/boliger kan vi utstede sertifikat.
Hovedkontor: Jahnsens vei 3b, 3170 Sem
Telefon Tønsberg: 33 34 99 80
Telefaks: 33 34 99 81
www.termografering.no post@termografering.no
Mat og drikke
Et utall spisesteder
Mattradisjonene i denne delen av Polen er
en blanding av det slaviske kjøkken og
påvirkningen fra utlandet. Polen, og ikke
minst Østersjøbyene, har gjennom tidene
hatt innslag av fastboende fra så vel Vest-
som Øst- og Sør-Europa, og disse etniske
gruppene har krydret det polske kjøkken
med mange fremmedlandske retter.
Det er vanlig at man starter måltidet med
en suppe. Svin er nok dominerende i kjøttveien,
men takket være beliggenheten ved
havet kan kokkene i Gdansk by på mange
fi skeretter. Fortsatt er øl – og til og med vodka
– et fast innslag som drikke dertil.
Spisestedene i Gdansk, Sopot og Gdynia
er av alle slag og beregnet for både velfylte
og slunkne lommebøker. En av de eldste og
mest prestisjefylte er Dom Pod Lososiem.
Restauranten er særlig kjent for sine fi skeretter,
og baserer seg fortsatt på menyen
fra 1800-tallet. En spesiell vodka-type
forbindes også med dette spisestedet.
www.podlososiem.pl
Gdansk har gjennom århundrer
utviklet tradisjoner innenfor
smykkekunst basert på rav.
Baltisk gull
Det myldrer av kafeer og barer i Gdansk. I
gammelbyområdet kan vi peke på kafeen
Pi Kawa ved Mariakirken, med sine burgunderrøde
vegger og levende lys. I tillegg
til kaffe og snacks får du gjerne klassisk jazz
fra stereoanlegget. www.pikawa.pl
Barer og natteliv
Du kan velge mellom mange barer og puber
i alle nivåer og varianter, og utelivet i de
sene nattetimer er berømt. For de unge er
studentpubene kanskje å foretrekke, men
det fi nnes også mer eksklusive steder der
man rett og slett bør kle seg pent.
Nattklubbene holder, som navnet tilsier,
åpent til den lyse morgen.
Paris har sin Røde Mølle, Gdansk har sin
Cabaret Ewan. Denne nattklubben minner
om 1920-årenes tradisjon, med tilbud om
vertinners nærvær på det minste vink, og
et minneverdig sceneshow.
www.kabaretewan.pl
Gdansk – ravets hovedstad
Rav kalles ofte for ”baltisk gull”, og dette
materialet la grunnlaget for mye av velstanden
i Gdansk. Tidlig 1600-tall var byens
gullalder, en periode da rav var på høyeste
mote, og gjenstander laget av materialet
ble gitt som gaver til paver og tsarer, sultaner
og kalifer, konger og dronninger.
De to verdenskrigene på 1900-tallet ble
ødeleggende for både europeisk og polsk
ravindustri. Ikke et eneste håndverkerverksted
overlevde i Gdansk. Men i løpet av de
siste tiårene har kunnskapen og teknikkene
atter kommet til heder og verdighet, og i
dag er håndverkerne fra Gdansk kjent over
hele verden for sin dyktighet, tradisjonsrike
former og moderne design.
I Gamlebyen i sentrum av Gdansk fi nner
du ravmuseet Muzeum Bursztynu, i en del
av det middelalderske festningskomplekset,
som er vel verdt å få med seg.
Slik kommer du deg til Gdansk:
Wizz Air har direkterute fra Torp til
Gdansk med avganger tirsdag, torsdag
og lørdag.
Billetter: www.wizzair.com
Flyreise og hotell kan bestilles på
Sandefjord Lufthavn Bookingkontor
Telefon: 33 42 70 80
e-mail: reise@torp.no
www.torp.no
Slik kommer du deg fra fl yplassen:
Flyplassen Gdansk Lech Walesa Airport
ligger bare en mil fra sentrum av
Gdansk. City-bussen inn til byen bruker
25-30 minutter. Se etter linje 110
og 110 B. Billetten koster 30 zloty én
vei. Taxi inn til sentrum koster rundt
50 zloty på dagtid og 70 zloty etter
kl. 22.00.
Lokal transport:
ZKM-selskapet opererer all lokaltransport.
For turister lønner det seg å
kjøpe dagsbillett til 9,10 zloty. Pass på
å stemple billetten i de orange eller
brune boksene rundt stoppestedene.
Lokaltoget for pendlere, SKM, er en
grei måte å reise mellom Gdansk, Sopot
og Gdynia på. Toget går fra Gdansk
hovedbanestasjon. Reisen til Gdynia
koster 3,50 zloty og tar rundt 40 minutter.
Til Sopot reiser man på en halvtime,
og da koster billetten 2,80 zloty.
Du sparer ca. 30 % ved å praie en
taxi på åpen gate fremfor å stille deg i
kø på en taxi-holdeplass.
Valuta:
1 NOK = ca. 2,20 PLN (zloty). Du kan
med andre ord dele de polske prisene
med to og få tilsvarende beløp i norske
kroner.
Nyttige nettsider:
www.gdansk.pl
www.gdansk-life.com
www.portentilpolen.no
www.arrivalsguides.com
www.trojmiasto.pl
www.tourpol.com
Gdansk
45