Nr. 2 - 2008 - Torp

Reisemål Budapest
I den store, dypblå sjøen ved kur- og
termalbadet Hévíz kan du svømme mellom
røde lotusblomster, en botanisk
sjeldenhet.
Kurbad for alle
Budapests innbyggere har stor tro på de
sosiale, fysiske og psykiske fordelene med
de varme kurbadene. Mange besøker
badene så tidlig som klokken 6 om morgenen
for å starte dagen på en god måte,
mens andre foretrekker å bade etter arbeid
og for å vekke middagslysten.
Badene sies å ha positiv helseeffekt på
revmatiske lidelser, stress og ledd- og
muskelsmerter. Ansatte ved badeanleggene
gir råd om hvilke kurbad og behandlinger
som er best egnet for spesielle lidelser eller
plager. Alle badene har profesjonelle
massører.
Statlige subsidier bidrar til å holde
inngangsprisene til anleggene nede, noe
som gjør badene tilgjengelige for den vanlige
ungarer og for besøkende i byen.
Ungarns kur- og termalbad står til rådighet
for alle, og brukes av alle. Alt fra unge og
eldre, friske og skrøpelige til trøtte og giktplagede,
bader seg med en helt annen
hyppighet enn vi nordmenn drar i svømmehallen
eller badeland.
Gellèrt er det vakreste av en håndfull spa-hoteller i Budapest som har både svømmebassenger,
varmtvannsbassenger, kurbad, dampbad, badstuer og massasje. (Foto: Star Tour)
Bad stilfullt på Gellèrt
Av alle kurbadene i byen, er det mest
berømte Gellèrt hotell- og badekompleks.
Badet huser bl.a. en av verdens første
bølgemaskiner i et 500 m 2 stort utendørs
basseng. For en knapp hundrelapp får man
inngang til hele kompleksets fasiliteter i tre
timer, og legger man på ytterligere en hundrelapp
kan man få seg en 30 minutters
avslappende massasje.
Selve bygget er i moderne jugendstil
og ble ferdigstilt som et komplett luksuriøst
spa-hotell i 1918. Den gang var det samfunnseliten
som utgjorde klientellet her. De
kom hit for å slappe av i kurbadene og
hente seg inn etter dagens gjøremål. I dag
finner menigmann- og kvinne veien hit for
å bade.
Det er slett ikke dumt å ta turen hit
etter en lang dag med byvandring og la
kroppen få både pleie og ny energi. Man
blir sulten av å bade og det er en fin avslutning
på Gellèrt-besøket å innta middag
på restauranten i 2. etasje av komplekset,
som har terrasse med nydelig utsikt over
Budapest.
Sol deg på Margitøya
Budapest har et temperert fastlandsklima,
og somrene er varme med en gjennomsnittstemperatur
på 21 grader. I juli og
august stiger termometeret ofte til 30
grader, og da fylles utendørsbassengene i
byen opp. På den bilfrie Margitøya, som
tidligere lå utilgjengelig midt i Donau og
som åpnet for publikum i 1869, kan man
praktisk talt stupe ned i den ungarske
badekulturen.
Øya, som i middelalderen var kongelig
jaktrevir, utgjør i dag en av Budapests
vakreste rekreasjonsområder og er hjem for
et av hovedstadens mest populære badekompleks
– Palatinius bad. Her finnes
vannsklier, solsenger, kalde og varme basseng
i alle størrelser og mineralholdige
varme kilder, omkranset av luksushoteller
med shopping og tennisbaner.
Øya er en eneste stor grønn oase med
gamle eiketrær, vidstrakte plener, en japansk
hage med kunstig termalfoss, en lotus-sjø
med tropiske planter og et rosarium. Timene
flyr fort her ute.
Mat og drikke
Ungarerne lærte seg under nomadelivet å
ta vare på alt hva dyr og mark kunne frembringe
i matveien – noe som gjenspeiler seg
den dag i dag på mange av restaurantene.
Råvarene utnyttes til det fulle. Gjennom
tidene har det ungarske kjøkkenet blitt
påvirket av det franske, tyrkiske, tyske og
østerrikske. En del inspirasjon hentet de
også fra sine slovenske naboer.
Ungarn er et utpreget jordbruksland,
hvilket man også tydelig merker i landets
kost som tradisjonelt sett er kraftig. Når
maten likevel ikke virker tung, er det fordi
ungarerne har utpreget sans for god sammensetning
av ingrediensene.
14 15