Bryllupsplanlegger - Pernod Ricard Norway
Bryllupsplanlegger - Pernod Ricard Norway
Bryllupsplanlegger - Pernod Ricard Norway
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
“en dråpe sann kjærlighet er mer<br />
verd enn et helt hav av vitenskap”<br />
Hovedretten<br />
De vanligste råvarene til hovedrett er lam, kalv og<br />
okse. Dette er takknemlige retter å velge vin til. Prøv<br />
g jerne en vin fra Piemonte i Italia eller fra Catalonia i<br />
Spania. Det kan også passe utmerket med en<br />
cabernet sauvignon-basert vin fra Chile. Til vilt bør<br />
man velge en vin med god fylde og smak. Prøv g jerne<br />
en rødvin av shiraz-druen fra Australia eller en moden<br />
rødvin fra Rioja i Spania. Pass på at vinen ikke<br />
serveres for varm, for da vil den miste noe av sin<br />
friskhet.<br />
Desserten<br />
Valg av vin vil variere med valg av dessert. Frukter<br />
som serveres varme, smaker søtere. Velg da g jerne<br />
en vin med mer sødme, for eksempel en vin fra<br />
Sauternes i Frankrike. Det finnes også mange gode<br />
varianter fra Østerrike og Tyskland. Til kalde, friske<br />
frukter og kaker vil en lett, halvtørr cava passe<br />
ypperlig. Har man valgt å sette søtere desserter på<br />
menyen, slik som sjokolademousse, kan et glass søt<br />
rødvin være meget godt.<br />
Bar<br />
Etter middagen kan det være ønskelig med bar.<br />
Man kan enten ha åpen bar, gi g jestene drikkebonger<br />
(legges ved tallerkenen), eller la g jestene betale selv.<br />
Det siste er mest aktuelt hvis bryllupet holdes på<br />
restaurant eller hotell. Ikke alle er glad i drinker, så<br />
man bør også tilby vin, øl, alkoholfritt og mineralvann.