19.04.2013 Views

Bryllupsplanlegger - Pernod Ricard Norway

Bryllupsplanlegger - Pernod Ricard Norway

Bryllupsplanlegger - Pernod Ricard Norway

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

“en dråpe sann kjærlighet er mer<br />

verd enn et helt hav av vitenskap”<br />

Hovedretten<br />

De vanligste råvarene til hovedrett er lam, kalv og<br />

okse. Dette er takknemlige retter å velge vin til. Prøv<br />

g jerne en vin fra Piemonte i Italia eller fra Catalonia i<br />

Spania. Det kan også passe utmerket med en<br />

cabernet sauvignon-basert vin fra Chile. Til vilt bør<br />

man velge en vin med god fylde og smak. Prøv g jerne<br />

en rødvin av shiraz-druen fra Australia eller en moden<br />

rødvin fra Rioja i Spania. Pass på at vinen ikke<br />

serveres for varm, for da vil den miste noe av sin<br />

friskhet.<br />

Desserten<br />

Valg av vin vil variere med valg av dessert. Frukter<br />

som serveres varme, smaker søtere. Velg da g jerne<br />

en vin med mer sødme, for eksempel en vin fra<br />

Sauternes i Frankrike. Det finnes også mange gode<br />

varianter fra Østerrike og Tyskland. Til kalde, friske<br />

frukter og kaker vil en lett, halvtørr cava passe<br />

ypperlig. Har man valgt å sette søtere desserter på<br />

menyen, slik som sjokolademousse, kan et glass søt<br />

rødvin være meget godt.<br />

Bar<br />

Etter middagen kan det være ønskelig med bar.<br />

Man kan enten ha åpen bar, gi g jestene drikkebonger<br />

(legges ved tallerkenen), eller la g jestene betale selv.<br />

Det siste er mest aktuelt hvis bryllupet holdes på<br />

restaurant eller hotell. Ikke alle er glad i drinker, så<br />

man bør også tilby vin, øl, alkoholfritt og mineralvann.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!