De Spinazie Academie - Haags Historisch Museum

Boek
Vanaf 15 november verschijnt bij de
tentoonstelling het rijk geïllustreerde
boek De Spinazieacademie. Het
boek is voor € 17,95 verkrijgbaar in
de museumwinkel.
Lezing
Op 21 november van 15.00 – 16.00 uur
geeft Rosa Bilkes, auteur van het boek,
een lezing over de geschiedenis van het
huishoudonderwijs en in het bijzonder
Huishoudschool Laan van Meerdervoort.
Deelname 5,00 (incl. koffie/thee, excl.
museumentree). Aanmelden via
educatie@haagshistorischmuseum.nl
Rondleiding
Heeft u zelf op de huishoudschool
gezeten en wilt u herinneringen ophalen,
of bent u nieuwsgierig en wilt u meer
weten? Samen met een gids van het
museum bezoekt u de tentoonstelling. Er
wordt o.a. verteld over de geschiedenis
van de huishoudschool en het gevarieerde
lesaanbod. Deelname is gratis (excl.
museumentree). Aanmelden gewenst via
educatie@haagshistorischmuseum.nl
of 070 312 30 65.
Rondleidingen zijn op zondag van
14.00 – 15.00 uur op de volgende data:
21 oktober, 18 november, 16 december,
20 januari en 17 februari.
Activiteiten
Kijk voor alle activiteiten rondom deze
tentoonstelling op onze website.
Kinderen
In het weekend en in de Haagse schoolvakanties
laat Simon de Spin aan
kinderen zien welke uitvindingen rond
1900 het huishouden makkelijker
maakten. Dek zelf de tafel en leer het
verschil tussen arm en rijk. Dienstmeid
Betsie laat zien hoe het is om in het
huis van een rijke mevrouw te werken.
Bezoek ons / Visit us
Haags Historisch Museum
Korte Vijverberg 7
2513 AB Den Haag
I www.haagshistorischmuseum.nl
E info@haagshistorischmuseum.nl
T + 31 (0)70 364 69 40
Openingstijden
di – vr / Tue – Fri 10.00-17.00 uur
za – zo / Sat – Sun 12.00-17.00 uur
Gesloten: maandag, 25 – 12 en 01 – 01
Closed: Monday, 25 – 12 and 01 – 01
Toegangsprijzen
Volwassenen / Adults € 7,50
Jeugd / Children (6 – 18 jaar) € 2,50
Museumkaart, vrienden gratis
CJP, CKV € 3,75
Groepen / Groups (+10 pers.) € 5,00
Blijf op de hoogte
Volg ons op www.facebook.com/
haagshistorischmuseum of schrijf u
in voor onze nieuwsbrief!
The Spinach Academy
125 years of housekeeping education
in The Hague
125 jaar
Haags Huishoudonderwijs
De Spinazie
Academie
22 - 09 - 2012 l 24 - 02 - 2013
www.haagshistorischmuseum.nl Korte Vijverberg 7, Den Haag

De Spinazie Academie
125 jaar
Haags Huishoudonderwijs
Het huishouden is een vak apart, zo bewijst de tentoonstelling
De Spinazieacademie, 125 jaar Haags huishoudonderwijs die van
22 september t/m 24 februari in het Haags Historisch Museum
te zien is. Talloze vrouwen, en later ook mannen, volgden hun
opleiding aan de huishoudschool, die al snel de geuzennaam ‘de
Spinazieacademie’ kreeg. In Nederland begon de geschiedenis
van dit onderwijs in 1888, met de oprichting van de Haagsche
Kookschool. Het was de eerste van de vele kook- en huishoudscholen
die zouden volgen.
Huishoudkunde ontwikkelde zich tot een ware studie. Van
bezems tot stofzuigers, van kolenfornuizen tot magnetrons:
de huishoudschool ging met de tijd mee. Zo vinden hedendaagse
studies als Facility Management en Voeding en Diëtetiek hun
oorsprong in dit onderwijs. Een andere erfenis is het Haagse
Kookboek; niet voor niets een culinaire bestseller.
Bloemen die slap hangen
geeft u weer een oppepper
door een aspirientje
in de vaas te doen
Een prachtige leskeuken, 100 jaar oude meubels van de
huishoudschool, historisch lesmateriaal en een veelheid
aan huishoud- en keukengerei doen de oude tijd herleven.
Herin-neringen worden opgehaald met foto’s en filmpjes.
Voor wie niet op de huishoudschool heeft gezeten is de
tentoonstelling helemaal een aanrader, want ook aan huishoudelijke
tips en tricks zal het niet ontbreken.
The Spinach Academy
125 years
of housekeeping education in The Hague
Running a household is an occupation in its own right, as is
shown in the new exhibition The Spinach Academy, 125 years
of housekeeping education in The Hague, on view at the Haags
Historisch Museum from 22 September until 24 February.
Countless women and later also men attended the housekeeping
school, which was nicknamed the Spinach Academy
(Spinazieacademie). The history of housekeeping education
in the Netherlands began in 1888 with the founding of the
Cookery School in The Hague (Haagsche Kookschool). It was
to be the first of many schools specialising in cookery and
home economics.
Home economics gradually developed to become a fullyfledged
area of study. From brooms to vacuum cleaners and
from coal-fired stoves to microwave ovens: the housekeeping
school moved with the times. Modern courses in such subjects
as Facility Management and Nutrition and Dietetics all have
their origins in this type of education. Another legacy is The
Hague Cookbook (Haagse Kookboek), which became a culinary
bestseller for a good reason.
Liven up your wilting flowers
by putting an aspirin into the vase
A superb kitchen classroom, 100-year-old furniture from the
housekeeping school, historic teaching materials and a variety
of household and cooking equipment bring the old days back to
life. Photographs and videos revive old memories. The exhibition
is highly recommended, especially for anyone who did not attend
the housekeeping school themselves, as there will be plenty of
useful tips and tricks to pick up.