Download hier de folder - Walters' Gourmet Store

Datum
woensdag 27 mei
aanvang 18.30
einde 22.30u
donderdag 28 mei
aanvang 18.30
einde 22.30u
woensdag 3 juni
aanvang 18.30
einde 22.30u
donderdag 4 juni
aanvang 18.30
einde 22.30u
Workshop (prijs per persoon incl. BTW)
Drie bereidingen met Iers lamsribstuk
Moderne versie
Gebraden Iers lamsribstuk met textuur van groene
fijne boontjes, aardappelespuma met parmigiano
reggiano, zijn lamjus verfijnd met Franse
dragonmosterd en tuinkruiden.
Noord-Afrika op zijn best
Gebraden Iers lamsribstuk met Marokkaanse
couscous, lentegroenten en een jus van
Ras-el-Hanout kruiden
Zuiders
Gebraden Iers lamsribstuk met gebakken Parijse
champignons, jonge spinazie, pasta Cipriani, lamsjus
en een streepje muntcoulis
Met Chef-kok Wim Vandamme
(Maison Vandamme, traiteur aan huis,
vroeger ook sterrenrestaurant te Zeebrugge)
Prijs: 59 euro
Wokken is meer dan Aziatisch
“van soep tot dessert in de wok”
Met Yves Meersman (culinair adviseur)
Prijs: 49 euro All in
Magic Finger Food
Zeer trendy kleine hapjes. Onder het motto ‘ik eet wat
ik wil, wanneer ik wil’ laten we u graag kennis maken
met ons aanbod Finger Food.
Met Chef-Kok Raymond Bens
Prijs: 49 euro all-in
Espuma’s
De moderne smaakvolle basis
voor creatieve Tapa’s gerechten.
Met Yves Meersman
Prijs: 49 euro All-in
Datum
woensdag 10 juni
aanvang 18.30
einde 22.30u
dinsdag 16 juni
aanvang 18.30
einde 22.30u
woensdag 17 juni
aanvang 18.30
einde 22.30u
donderdag 25 juni
aanvang 18.30
einde 22.30u
Workshop (prijs per persoon incl. BTW)
De babykreeften zijn terug!
Verfrissend voor een mooie zomerdag
Slaatje van lauwe babykreeft met frisse lentegroenten
en een passievruchtenmayonaise
De klassieker bij uitstek à la nage
Babykreeft in groentennat,
blanke boter met tuinkruiden.
Zuiderse versie
Gebakken babykreeft, tomatenrisotto met jonge ui,
broodkorstjes en Balsamiekvinaigrette
Met Chef-kok Wim Vandamme
Prijs: 65 euro all-in
Wokken is meer dan Aziatisch
“van soep tot dessert in de wok”
Met Yves Meersman (culinair adviseur)
Prijs: 49 euro All in
Koken met bier
Samen met het bier voeg je aan de bereiding van
gerechten specifieke, aantrekkelijke smaken en aroma’s
toe. Het experimenteren met lievelingssmaken en het
kruisen van de aroma’s van drank en vaste voeding is
altijd een beetje een avontuurlijke ontdekkingstocht.
Creatieve voorgerechten, hoofdgerechten en dessert
bereidingen met diverse biersoorten (witbier, Geuze,
triple, frambozenbier, enz.) Zeer Trendy!!
Met Chef-kok Raymond Bens
Prijs: 49 euro all-in
Schelpen & schaaldieren
Creatieve ontdekkingsreis naar de mogelijkheden met
als basis haalbare gerechten die zullen aanspreken.
We bekijken de nieuwste trends, van klassiek tot
eigentijds, van voorbereiding tot presentatie.
Met Chef-kok Raymond Bens
Prijs: 59 euro all-in