WIJNEN DE LEKKERSTE DESSERTS!! LUNCH-VANAF ... - atelier26

De gezelligste eetbeleving in hartje Roermond
www.atelier26.nl
ISSUE NO.8 WINTER 2012/2013
3 gangen
32,50
MENUKAART
WIJNEN
RECEPTEN
DE LEKKERSTE
LEZEN
DESSERTS!!
Neem mee naar huis!
LUNCH-VANAF 12:00

Welkom in Atelier26!
Ons eigentijds restaurant is een heerlijke gemoedelijke plek waar
iedereen zich op zijn gemak voelt. Geen gedoe, en waar voor je
geld. Lekker, vernieuwend en eerlijk. Een plek om vrienden te
ontmoeten, te genieten, lekker te onthaasten en vanzelfsprekend
te eten en te drinken.
De keuken is dagelijks geopend vanaf 12:00 tot 16:30 voor
lunch. In Atelier26 ben je dan welkom voor een lekkere kop
koffie, een snelle soep, gezonde salade of juist een heerlijk
uitgebreide lunch. Ook een goede kaasplank met een glas wijn
of speciaal bier ontbreekt niet op onze kaart. Vanaf 17:30 kun
je kiezen van de dinerkaart.
Het verrassingsmenu is een echte aanrader. Drie of vier gangen
altijd origineel en buiten de kaart. Atelier26 is verdeeld in het
eigenzinnige restaurant, een gezellige opkamer waar je aan de
keukentafel zit en de koks bijna op de vingers kijkt (inmiddels
bij velen de meest favoriete tafel) en een knusse patio die dienst
doet als rokersruimte waar je op de bank onderuit kunt zakken
met een aperitief en/of een sigaret
De ongedwongen
gezelligheid en
persoonlijke
ongekunstelde
service maken dat
je je prima thuis
zult voelen.
Kortom;
puur genieten!
Welkom!
We vinden het fijn je als gast van Atelier26 te mogen begroeten!!

Frisdrank // Zuivel // Warme dranken
Bieren // Aperitieven
Likeuren // gedestilleerd
Bier van het seizoen Hertog Jan Bockbier
Hapjes van Henny
Wijnkaart
Broodjes // Lunchgerechten
Collumn Dennis
Verassingsmenu
Soepen // Salades
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten // Speciale koffies // digestiven
Koken met kokkie
Colofon
Inhoud
4
5
7
8
9
12
15
16
17
19
20
21
23
25
27

4
WARME DRANKEN
Koffie
Cappuccino
Espresso
Dubbele espresso
Latte macchiato
Koffie verkeerd
Decafé
Thee
Verse munt thee
Warme Chocomel
Warme Chocomel met slagroom
ZUIVEL
Melk
Chocomel
Rivella
2,10
2,40
2,10
4.00
3,75
3,50
2,30
2,10
3,25
3,00
3,25
2,10
2,20
2,20
FRISDRANKEN
Coca Cola 2,10
Coca Cola light 2,10
Chaudfontaine blauw/rood 0.2l 2,10
Chaudfontaine 0.5l 4,00
Chaudfontaine 1l 6,75
Fanta 2,10
Sprite 2,10
Cassis 2,10
Tonic 2,10
Bitter lemon 2,10
Ginger ale 2,20
Ice tea 2,20
SAPJES
Jus d’orange 2,20
Verse jus d’orange 4,00
Tomatensap 2,20
Appelsap (diverse variaties) 2,30

VAN DE TAP
Jupiler 0.25l 2,40
0.33l 3,40
Hertog Jan 0.25l 2,50
Hertog Jan seizoensbier 4,00
Leffe blond of dubbel 3,75
BIER OP FLES
Hertog Jan Grand Prestige 0.3l 4,00
Hertog Jan Grand prestige 2012 0.75l 9.50
Hertog Jan Grand Prestige 2010 0.75l 17.50
Hoegaarden wit 3.50
Leffe blond of dubbel 3.75
Leffe tripel 4,50
Liefmans kriek 4,50
Duvel 4,00
Jupiler n.a. 2,40
APERITIEVEN
Huisaperitief 7,50
Ruby port 3,50
Tawny port 4,00
Witte port 3,50
Sherry medium/dry 3,50
Martini Bianco 3,20
Martini Rosso 3,20
Campari 3,20
Ricard 3,50
WIJNEN
De wijnkaart vind je verderop in deze uitgave
5

Helmusselaan 5B 6041 AW Roermond Tel: 0475-691938 www.krijnseitz.nl
6
Voor onderhoud en reparatie
van alle merken
Voor APK - keuringen
controle en reparaties
Voor inbouw van o.a. audio-,
alarm- of navigatiesystemen
FOTO LUX MULTIMEDIA BV
Bergstraat 3, Roermond
Tel. 0475-330349
www.foto-lux.nl

WHISKY
Johnny Walker red label 4,50
Johnny Walker black label 5,00
Chivas Regal 5,00
Ballantines 4,80
Jameson 4,50
Jack Daniels 4,80
GEDESTILLEERD
Jonge jenever 2,30
Oude jenever 2,30
Jagermeister 3,00
Vieux 2,30
Underberg 3,00
Wodka 3,50
Gin 3,50
RUM
Bacardi superior 3,90
Bacardi black 4,00
Bacardi reserva 4,50
Bacardi limon 3,90
Bacardi coco 3,90
Bacardi razz 3,90
LIKEUREN
Frangelico 3,90
Amaretto 3,90
Sambuca 3,90
Kahlua 3,90
Baileys 3,90
Amarula 3,90
Tia Maria 3,90
Cointreau 4,10
Licor 43 4,10
Southern Comfort 4,10
Dom Benedictine 4,10
Grand Marnier 4,10
Drambuie 4,10
Limoncello 4,10
7

De gezelligste dagen van t jaar.
Buiten is t koud en donker, vanaf december van t vat:
...Hertog Jan Grand Prestige
Hertog Jan Grand Prestige wordt terecht een gerstewijn genoemd
en als je het maar lang genoeg laat liggen wordt het port.
Het is een bier van hoge gisting en met zijn alcoholgehalte van
10% behoort het tot de zwaarste bieren van Nederland. Hertog
Jan Grand Prestige heeft een donkerbruine kleur. De bijzondere
volle, zoete en aangenaam bittere smaak ontstaat tijdens de
tweede gisting op de fles.
8

hapjes van Henny
Arne “henny” Snel werkt als kok hier bij Atelier26. Op zijn tijd een lekker speciaal biertje
slaat hij niet af. Als hij dan na een avond werken aan de bar belandt met een goed glas
bier in de hand bedenkt hij leuke recepten die prima passen bij dit bier. Elk seizoen laat
hij zien hoe je de lekkerste hapjes en mini gerechtjes maakt geïnspireerd op een heerlijk
speciaal bier dat bij ons verkrijgbaar is op het vat. Neem deze menukaart gerust mee
naar huis om het thuis op je gemak zelf te proberen. Deze keer:
Mosselen
Ingredienten:
2kg mosselen
100 g wortel,
100 g prei,
100 g bleekselderij
1 grote ui ,gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 bosje fijngehakte, peterselie
1 flesje Hertog Jan Grand Prestige
(0.33l
- Was de mosselen in ruim koud water en verwijder kapotte mosselen en
mosselen die open blijven staan.
- Was de peterselie en hak deze fijn.
- Doe de mosselen, groenten, knoflook, ui en de grand prestige in een
mosselpan
- Doe er een snuf zout en wat versgemalen zwarte peper op.
- Zet met deksel op hoog vuur
- Als de mosselen koken even flink omgooien en weer op het vuur zetten.
- Laat nog eens doorkoken totdat alle mosselen open staan.
- De mosselen kunnen nu geserveerd worden
9

Prosecco
Beato bartholomeo breganze
Aangename, opwekkende wijn. Fijne mousse met de zachte
smaak van peer, perzik en wit fruit en een vleugje citrus.
Wit
Bianco Superiore, Italie
Een vriendelijke, witte wijn uit het Noord- Italiaanse Breganze.
Door zijn verfrissende smaak ideaal als huiswijn en
aperitiefwijn.
La Vendemiaire Chardonnay Pays d’Oc Frankrijk
Strogeel van kleur met in de neus het typische “botertje” dat
bij de Chardonnay druif hoort. Ronde fruitvolle smaak en een
prima afdronk.
Domaine des Deux Rousseaux, Frankrijk
Strogeel van kleur met in de neus het typische “botertje” dat
bij de Chardonnay druif hoort. Lekkere, ronde fruitvolle smaak
en een prima afdronk.
Villa Don carlos Sauvignon Blanc, Chili
Een heerlijk fris droog glas wijn in zowel geur als smaak. Veel
groen fruit stuift het glas uit waarna de afdronk prettig
verkwikkend is.
Marques de Riscal Rueda superior, Spanje
Deze frisse wijn uit de Noord-Spaanse Rueda regio is gemaakt
van de druivensoorten Verdejo en Viura. De opvallend
stuivende geur kenmerkt zich door heerlijk exotisch fruit zoals
citrus en ananas. De aangenaam tintelende rijke smaak doet
denken aan groene appeltjes.
Rose
Ansúres condo rosado, Spanje
Heerlijke fruitige maar droge wijn met een heldere roze kleur.
Lekker zomers en drinkt makkelijk door.
Esteio vihno rosé, Portugal
Sprankelende, trendy rosé uit Portugal. De rosé heeft een
zalmroze kleur en fijne aroma’s van bloemen en zomerfruit.
Lekker fris, licht bruisend en zachtfruitig met lichte tinteling op
de tong.
12
Wijnkaart:
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
6,75
42,50
4,00
21,00
4,50
22,50
4,25
21,00
5,00
23,50
5,50
24,50
4,00
22,00
4,00
21,00

Rood
Breganze Rosso Superiore, Italie
Deze ronde sappige Italiaan heeft een grote vriendenkring.
De Merlot druif is graag in gezelschap van de liefhebber en laat
zich makkelijk genieten.
La Vendemiaire Pinot Noir Pays D’Oc, Frankrijk
Een ronde en frisse fruitige wijn met een elegant en toegankelijk
karakter. Zachte tanines en de smaak van bosbessen en
kersen zijn goed te herkennen
Villa don Carlos Cabernet Sauvignon, Chili
De bekende cabernet sauvignon druif zorgt voor een krachtige
rode wijn waarin vooral de smaak van blauwe bessen naar
voren komt. Zijn afdronk is lang en onderhoudend.
Marques de Riscal Temperanillo, Spanje
Maak kennis met deze temperamentvolle temperanillo wijn. De
heldere robijnrode kleur is een prettige voorbode van een mooi
samengesteld bouquet van rijp rood fruit waarna de
karakteristieke pittige smaak en afdronk volgt.
Dessertwijn
Petit vendange Saussignac, Frankrijk
Heerlijk zoete dessertwijn uit de Dourdogne die smaakt naar
rozijntjes en een toets van rijpe abrikozen.
Muscat de rivesaltes cuvee prestige, Frankrijk
Zeer aromatische wijn met nuances van gedroogd fruit en
honing. In de mond rond, zacht en overeenkomstig met de
geur. Goudgele kleur.
Champagne
Piper Heidsieck Brut
Sprankelende champagne, goudgeel van kleur en aroma van
frisse lentebloesem en citrusvruchten, peer en appel.
Karakteristieke afdronk waarin rijp fruit, peper en nootmuskaat
te herkennen zijn.
Wijnarrangement 3 gangen 17,00
Wijnarrangement 4 gangen 22,50
Wijnkaart:
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
Per glas
Per fles
(0,5L)
Per glas
Per fles
Per fles
4,00
22,00
4,50
22,50
5,00
23,50
5,50
25,50
5,00
22,00
6,50
39,00
62,50
13

Belettering, Bewegwijzering,
Buitenreclame (onverlicht),
Buitenreclame (verlicht),
Vlaggen en masten,
Presentatie en meer
www.reclamenodig.com

DIKKE BOTRAMME:
Koud, belegd met:
Zachte geitenkaas // walnoten // honing-peersiroop
Dun gesneden runder filet // balsamicosiroop // “carpaccio” garnituur
Serranoham // rucola // roquefort
Warm, belegd met:
In de pan gebraden boterham // serranoham //kaas // Dikke tosti 26
Serranoham // kaas // 3 eitjes // bos uitjes
huisgerookte eendenborst // bacon // spiegeleitje // komkommer
// tomaat // rucolasla
26 OVER 12
Klein soepje // broodsoorten // beleg // kopje koffie // lekker genieten
Geef aan waar je niet van houdt en laat je eens verrassen.
SOEPEN EN SALADES ZIJN OOK TIJDENS LUNCH TE BESTELLEN
BIJ DE BORREL
Portie olijven
Brood met boter olijfolie en zeezout (p.p)
Bittergarnituur
Kaasplankje met drie soorten kaas
Extra portie frietjes
LUNCH (tot 17:00)
3,50
3,75
4,75
10,50
2,50
6,75
8,50
7,50
6,50
8,50
9,75
13,50
15

Inspiratie
Brrrrrrrrrrrrrrrrr, wat is het koud! Er staat een dik ingepakte postbode met rode wangen
en een grote muts bij mijn brievenbus. ”Een pakketje voor meneer” roept hij luidkeels
als ik naar hem toe loop. Dan haalt hij een grote doos tevoorschijn en zet hem op de
grond. JAAAAAAAAAAAAAAAAA, het zal toch niet waar zijn. Het lang verwachte boek is
binnen. Wat een blijdschap voor een boek, zie ik hem denken. Ach ja, de postbode kan
natuurlijk ook niet weten dat dit stukje tekst eigenlijk over ‘’inspiratie ‘’ zou moeten gaan.
Kookboeken inspireren mij al vanaf mijn eerste ervaringen in een professionele keuken.
De foto s , recepten en opmaak van borden geven een duidelijk beeld van de werkwijze
en visie van de chefkok en zijn team waarover het boek gaat. Uit zo n boeken halen Arne
en ik regelmatig inspiratie om zo tot een nieuw gerecht te komen dat we dan op de kaart
kunnen zetten. Vaak gaat het ook grandioos de mist in ,omdat we een gerecht hebben
bedacht, maar nog geen idee hebben hoe we dat gaan uitwerken. Daardoor blijf je
leergierig en ben je ook nooit uitgeleerd. Etentjes bij leuke restaurants zijn ook een
hele goede inspiratiebron. Je ziet , proeft en ervaart gerechten waardoor je zelf weer
geinspireerd word om een leuk gerecht te bedenken. Ik haal ook veel ideen uit workshops
en filmpjes op t internet. Laatst kwam ik na zo n workshop stuiterend van energie thuis.
Zoveel passie in een dik uurtje. Fantastisch. Had gelijk zin om te koken en dingen uit te
proberen. Inspiratie en passie zijn twee woorden waardoor eten en koken zo n mooi
geheel vormen. DING DONG. Ik ga heel even de deur open maken . En ja , ‘’Goede morgen
meneer de postbode’’!!
16
Dennis “kokkie” Vermeulen

VERRASSINGSMENU ATELIER26
Laat je verrassen door de creativiteit van onze koks
3 GANGEN
€ 32,50
4 GANGEN
€ 39,50
Geef gerust aan wat je liever niet eet. Hier houden wij altijd rekening mee.
We serveren ook een passend wijn
arrangement bij onze menu’s. Nog lekkerder!
17

SALADES
Geitenkaas // bospaddestoeltjes // honing // walnoot
Goat cheese // mushrooms // honey // walnuts
Dungesneden runderfilet // roquefort // balsamicosiroop
// pijnboompitjes
Thinly sliced beef fillet // roquefort // balsamic syrup // pine nuts
Gerookte eendenborst // bacon // rode uien // portsiroop
Smoked duckbreast // bacon // red onions // portwinesyrup
Knoflook Scampi // zongedroogde tomaat // bosuitjes
Garlic scampi // sundried tomato // spring unions
Deze salades zijn ook in aangepaste portie als voorgerecht te bestellen.
SOEPEN
Pompoen soep
Pumpkin soup
Ateliers eigenwijze soep
13,50
15,50
14,50
14,50
7,00
dagprijs
19

VOORGERECHTEN
Proeverij van vegetarische gerechtjes // 3 keer mini
Three different vegetarian mini starters
Zachtgegaarde heilbot // gegrilde coquille // verschillende
bereidingen van tomaat // basilicum pesto
Gently cooked halibut // grilled scallop // different preparations
of tomato // basilic pesto
Gelakte eendeborst // honingblad // sushi van gemarineerde
rettich // zoetzure spitskool // sesamkletskop
Lacquered duckbreast // honeyleave // marinated rettich sushi //
Sweet and sour cabbage // sesame biscuit
Geroosterde runderfilet // bavarois van piccalilly //
roodlof // bloemkool creme // wilde rucola.
Roasted beef fillet // pickles bavarois // radicchio
// Couliflower creme // wild rocket
Verrassingsvoorgerecht
Surprise starter
20
10,50
14,50
11,50
12,00
dagprijs

HOOFDGERECHTEN
Roodbaarsfilet // paella met zeevruchtjes // jus van
citroenverbena
Mullet fillet // seafood paella // lemon verbena sauce
Tournedos van ossehaas // stampotje van gerookte
zuurkool // roodlof // jus van eekhoorntjesbrood
Tenderloin steak tournedos // sauerkraut hotchpot
// Radicchio // cep sauce
Op de huid gebakken kabeljauwfilet // kruidenpolenta
koekje // little gem / jus van lavendel
Baked codfish // polenta with herbs // little gem // lavender sauce
Speenvarken filet // mousseline van peterseliewortel
// gestoofde varkenswang // rode kool // stoofjus
afgemaakt met peperkoek
Piglet fillet // parsley root mousseline // pork cheeck
// red cabbage
Cannelloni van pompoen en geitenkaas // spinazie
parelgort // kervelwortel // jus van pompoen en steranijs
Pumpkin and goatcheese cannelloni // spinache pearl groats //
Chervil root // pumkin and anise sauce
Verrassings hoofdgerecht
Surprise main course
20,50
31,00
19,50
19,50
18,50
dagprijs
21

Hoofdvestiging Vlodrop
Schaapweg 22
6063 BA Vlodrop
Tel. +31 (0)475 406 406
Fax +31 (0)475 406 400
E-Mail: info@drukkerij-koenen.nl
Openingstijden:
ma. t/m vr. van 08.00 tot 17.00 uur
www.drukkerij-koenen.nl
Servicepunt Echterbosch-Echt
Waldfeuchterbaan 134
6105 BP Echterbosch
Tel. +31 (0)475 302 078
Openingstijden:
ma. en do. van 13.00 tot 18.00 uur
22
Drukkerij Koenen B.V.
Vlodrop - Echterbosch
Drukwerk laat het onze zorg zijn!
Een greep uit onze producten
Zakelijk drukwerk
briefpapier
facturen
visitekaartjes
enveloppen
compliments cards
formulieren
mappen
notitieblokken
sets met doorslagvel(len)
kerstkaarten
Promotie drukwerk
ansichtkaarten
flyers
magazines / brochures
posters tot A0
stickers
memoblokjes
zelfklevende memo’s
kalenders
bureaukalenders
bureauonderleggers
Evenementen drukwerk
entreekaarten
posters tot A0
consumptiebonnen
programmaboekjes
loten
Boeken
programmaboekjes
carnavalskranten
leesboeken
cursusboeken
jaarboeken etc.
zowel geniet, gelumbackt
of voorzien van spiraalbinding
Familiedrukwerk
jubileumkaarten
geboortekaarten
huwelijkskaarten
Digitaaldrukwerk
ideaal voor kleine oplages
korte levertijden
variabel data drukken
(personaliseren)
Tevens verzorgen we ook
stempels
relatiegeschenken
spandoeken
zeefdruk stickers
foliedruk
Eigen DTP afdeling
Onze DTP afdeling helpt u graag
uw ideeën te verwezenlijken.

NAGERECHTEN
Gevulde donuts met appelcompote // sorbet van
huisgemaakte gluhwein
donut stuffed with apple comppote // sorbet homemade gluhwein
Chocolade taartje // citrus gel // sour cream // crumble
van yoghurt
Chocolate tart // citrus gel // sour cream // yoghurt crumble
Kaasplankje Atelier
Different sorts of cheese
Verrassings dessert
Koffie met likeur en huisgemaakte friandises.
SPECIALE KOFFIES
Remunjse koffie 6,00
Irish Coffee // Jameson whisky // room 5,75
French Coffee // Grand Marnier // room 5,75
Spanish Coffee // Tia Maria // room 5,75
Italian Coffee // Amaretto // room 5,75
Atelier26 Coffee // likeur // room 6,00
After Dinner Coffee // likeur // huisgemaakte friandises 7,00
DIGESTIVEN
Remy Martin VSOP 6,00
Martell 5,75
Courvoisier VSOP 5,50
Calvados 5,50
Grappa merlot Nonino 5,75
Grappa chardonnay Nonino 5,75
Grappa prosecco Nonino 5,75
8,50
9,00
10,50
dagprijs
8,50
Waar kun je nog na het eten onderuit zakken op de bank en genieten
van in de ene hand een digestief en in de andere een sigaar? Hier!
Neem plaats in de gezellige patio, neem je drankje lekker mee en
vraag naar onze leuk gevulde sigarenkist.
23

25 24

KOKEN MET
KOKKIE
INGREDIËNTEN:
Dennis ‘Kokkie’ Vermeulen is een chefkok, werkend
bij Atelier 26 in Roermond. Sinds kort is hij ook gecertificeerd
leermeester. Iedere maand schotelt Dennis jullie de
lekkerste gerechten voor, om op je gemak thuis eens
uit te proberen. Deze keer een Parfait van kaneel met
chocolade spongecake en een suikerspinnetje van Ras el
Hanout.
Moeilijkheidsgraad:
BEREIDING
Parfait van Kaneel.
Klop de ongezoete slagroom
lobbig ( yoghurt dikte) Smelt
de chocolade au bain marie
Doe de eidooiers met de
hele eieren en de suiker
en kaneelpoeder in een
pannetje en klop deze op
het fornuis luchtig op tot het
een warme en dikke massa
word. Klop deze massa
daarna weer koud met een
mixer. Voeg de gesmolten
chocolade toe en laat het
geheel verder koudkloppen
Proef of de kaneelsmaak
voldoende is en voeg anders
nog wat kaneelpoeder toe
onder het koudkloppen.
Spatel hierna de lobbige
room eronder door en giet
de massa in vormpjes en vries
deze in.
Chocolade Spongecake
Meng alle ingredienten
met een mixer en laat even
doorkloppen. Doe dit mengsel
in een kidde ( slagroomkidde
of gourmet whip) en doe
hier 2 gaspatronen op. Spuit
dan een plastic bekertje tot
de helft vol en zet dit voor 50
seconden in de magnetron.
Je ziet dat de massa heel
luchtig word en uitzet. Haal
t bekertje uit de magnetron
en laat de spongecake
uitwasemen. Pluk stukjes van
de cake en je zult zien dat
het geheel de structuur van
een spons heeft,vandaar
spongecake.
Suikerspin van Ras el Hanout
Laat de suikerspinmachine 5
minuten warm draaien. Zet
hem daarna uit en doe een
afgestreken lepeltje suiker in
het bakje van de machine.
Zet de machine daarna weer
aan en laat de suiker spinnen.
Pak een stokje en maak een
mooie suikerspin. Doe er een
snufje Ras el Hanout op en
steek hem in een zuignapje
op het bord.
Dresseren gerecht
Leg de parfait en de
spongecake stukjes mooi
op het bord neer.Maak wat
puntjes caramel op het
bord Zet het suikerspinnetje
erbij en garneer af met wat
rozenblaadjes
Concept en tekst: Dennis Vermeulen Opmaak: Martin van Drunen
Parfait van Kaneel.
- 200 g witte chocolade
- 2 eidooiers ( 60 g
gepasteuriseerd eidooier)
- 2 hele eieren(100 g
gepasteuriseerd heelei)
- 30 g suiker
- 2 dl ongezoete slagroom
- Kaneelpoeder
Chocolade Spongecake.
- 410 g eiwit ( gepasteuriseerd
eiwit)
- 225 g eidooier ( gepasteuriseerd
eidooier)
- 150 g suiker
- 60 g bloem
- 20 g cacao
- Kidde of Gourmet whip met
gaspatronen.
Suikerspin van Ras el Hanout
- Ras el Hanout ( dit is een
marrokaans specerijenmengsel dat
verkrijgbaar is in een marrokaanse
toko).
- Suiker ( je kunt ook gekleurde
suiker pakken voor een mooie
kleur).
- Suikerspin machine.
26

AGENDA
9 december:
Bier spijs avond. We serveren een heerlijk 4 gangen
menu met een verrassend assortiment van 5 speciale
bieren die Thuur Massy zorgvuldig heeft afgestemd op
het menu. Reserveer op tijd, want het aantal kaarten is
beperkt. Deze kaarten zijn hier verkrijgbaar
24 december
Kerstavond. Vanavond zijn wij gesloten
25 december
Eerste kerstdag. Vandaag eten wij thuis met familie en
vrienden morgen zijn jullie welkom
26 december
Tweede kerstdag. Vandaag serveren wij buiten onze
menukaart en een overheerlijk 4 of 5 gangen kerstmenu.
Reserveer op tijd!
31 december
Oudejaarsavond zijn wij gesloten. Ook wij houden wel
van n glaasje bubbels… Hips…
1 januari
Wij beginnen het jaar goed uitgeslapen met een vrije
dag.
2 januari
Vadaag zijn wij weer open en wensen jullie allemaal een
gelukkig en smakelijk nieuw jaar!
5 februari
Wegens de vastelaovend zijn wij een aantal dagen
gesloten, omdat we dit feestje toch wel kunnen
waarderen. we denken dat het wel een aantal dagen
duurt voor onze oren niet meer groen zijn, er geen
blauwe en zwarte randen meer om onze oogjes zitten,
en de glitters uit ons haar is. Misschien dat we nog wel
n enkel veertje tegenkomen, maar goed.
14 februari
Valentijnsdag! We zijn vandaag weer open na onze
carnavalssluiting, en meteen een leuke dag! We serveren
vandaag een heerlijk valentijns menu. Dus verras je
vlam met een romantisch avondje Atelier26 en reserveer
alvast een tafeltje.
26

COLOFON
‘wie heeft wat gemaakt’
Team Atelier26
Mieke Coolen
Juul Theelen
Dennis Vermeulen
Arne Snel
Nikky van Cruchten
Bas Saliemans
Vormgeving
PromoZIE
Reclame nodig?
Advertenties
Foto Lux
L’ Emotion du vin
Autobedrijf K. Seitz
Drukkerij Koenen
Studio Acht Zeven
Juwelenatelier Regter-Esser
Klussenier Ton Clercx
Tekst
Mieke Coolen
Dennis Vermeulen
Foto’s
Mieke Coolen
Juul Theelen
Met dank aan VASCO kappers
Druk
Drukkerij Koenen Vlodrop
Website
Studio AchtZeven
(under construction)
Ook adverteren?
info@promo-zie.nl
of 0475 - 527 426

BAKKERSTRAAT 26 6041 JR ROERMOND
TEL: +31 (0) 475 – 33 55 55
WWW.ATELIER26.NL – ATELIER26@LIVE.NL
LUNCH VANAF 12:00 DINER VANAF 17:30
OP DINSDAG GESLOTEN
LUNCH – BORREL -DINER