Keuken & Design nr. 1, 2024

Luchtkwaliteit
gemeten. Dit wordt niet alleen veroorzaakt door de lucht die van
buiten komt, maar ook door bakken en braden in hete olie.
De gevolgen van een te hoge NO2- en fij nstofconcentratie zij n
niet gering, aldus TNO. Het Longfonds waarschuwt ook voor de
nadelen van koken op gas. Kinderen kunnen astma krij gen van
de vrij gekomen stoffen bij het koken op gas en gezondheidsexperts
zien een verband met een verhoogde kans op hart- en
vaatziekten.
Met luchtafvoer worden grote hoeveelheden lucht naar buiten
afgevoerd en moderne verwarmingssystemen kunnen dit warmteverlies
niet zo snel compenseren. Het voordeel van afvoerlucht
is echter de verwij dering van vocht uit het gebouw en maximale
geurverwij dering. Bij berbel investeren we veel in beide technologieën
om ze voortdurend te verbeteren en onze klanten de
best mogelij ke oplossing te bieden. Wij werken onder meer met
een onderhoudsvrij e permalyt recirculatiefilter die zichzelf reinigt.
Daarnaast geven wij consumenten de mogelij kheid om te kiezen
Advies
TNO adviseert over te stappen op een inductiekookplaat en een
afzuigkap met een afvoer naar buiten. Een recirculatiekap voldoet
niet, aldus de onderzoekers. “In deze afzuigkappen zit een
vet- en een koolstoffilter”, aldus TNO. “Die houden je keuken
schoon en de geuren verdwij nen, maar stikstof en fij nstof worden
maar deels afgevangen. Uit ons onderzoek blij kt
voor een systeem dat zowel recirculatie als afvoer ondersteunt.
Daar heeft berbel de EcoSwitch voor uitgevonden.
In het algemeen raden we in de winter de energiebesparende
recirculatiemodus aan. De lucht wordt door een hybridefilter van
luchtjes bevrij d en teruggevoerd in de ruimte. Zo blij ft de warme
kamerlucht binnen en verspillen we geen waardevolle energie. De
afvoermodus komt in de zomer in het
dat die filters na een paar weken al verzadigd zij n,
EcoSwitch ondersteunt
spel en bij bij zonder intensief bakken
maar er is natuurlij k niemand die zo vaak een filter
en braden. Met een druk op de knop
zowel recirculatie als
vervangt.”
wordt de rook naar buiten afgevoerd.
luchtafvoer naar buiten
De nieuwe types afzuigkappen die in de kookplaat
Dat kan rechtstreeks door de gevel, via
verwerkt zij n, werken volgens TNO verrassend
het dak en met een doorvoer via de
goed. Maar ook hierbij geldt dat ze naar buiten moeten afvoeren. kelder of kruipruimte.”
Andere tips zij n water aan de kook brengen met een waterkoker
en een raampje openzetten tij dens het koken of bakken.
Combinatie
Speciale aandacht is nodig voor de toevoer van verse lucht. Via
BENG
Hoewel afvoer beter is dan recirculatie, is dat niet altij d mogelij k.
Bovendien is sinds 2021 door de Rij ksoverheid de BENG-regeling
ingesteld voor nieuwbouwwoningen, waardoor het niet meer
mogelij k is om een gat naar buiten te boren voor de afvoer van
lucht. Een compleet geïsoleerde woning is milieuvriendelij ker,
stelt de overheid.
We vroegen afzuigkappenspecialist berbel om een reactie. “Zowel
luchtafvoer naar buiten als recirculatie hebben hun voor- en nadelen.
De individuele situatie is altij d doorslaggevend. Luchtafvoer
leidt weliswaar alle vervuilde lucht naar buiten, maar daarvoor
moet er een gat in de huid van het gebouw worden geboord.
Voor de energiezuinigheid van een woning biedt recirculatie veel
voordelen”, vertelt marketing manager Julia Mackenbach van
berbel.
“Vooral omdat recirculatie zeker niet slecht filtert. Een recirculatieafzuiging
kan bij na overal worden geïnstalleerd, vooral in flats en
woningen zonder kernboringen. Gerecirculeerde lucht is ook de
enige zinvolle oplossing voor gebouwen met warmteterugwinning
en gecentraliseerde ventilatiesystemen of warmtepompen.
doorvoeren in de gevel gaat echter ook warmte verloren. Opties
om warmteverlies te beperken zij n isolatie en automatische afsluiting
van de doorvoer als de afzuigkap niet in gebruik is.
Berbel levert afzuigkappen met een geïsoleerde muurdoorvoer.
De muurdoorvoer past uitsluitend op de afzuigkappen van deze
leverancier. De doorvoer opent en sluit zich als de afzuigkap aan
of uit wordt gezet. De U-waarde in gesloten toestand is circa
0,95 W/m2K.
In het systeem zit een berbel hybridefilter voor een geurbinding
van 97 procent in recirculatiemodus. Dit filter bestaat uit actiefkool-korrels,
die tot 97 procent van alle geurmoleculen binden.
“Samenvattend kan worden gezegd dat beide systemen, luchtafvoer
en recirculatie, hun voor- en nadelen hebben. De vraag naar
recirculatie en bij behorende goede afzuigsystemen is de afgelopen
jaren echter aanzienlij k toegenomen”, ziet Mackenbach.
“Daar hebben we optimaal werkende systemen voor nodig. Er
zij n nog heel veel consumenten die de overstap naar een energiezuiniger
systeem moeten maken. Aan ons de taak om de systemen
zo te ontwikkelen dat de luchtkwaliteit in huis zo goed
mogelij k blij ft.”
- februari 2024
33
Kend2401Artikelen.indd 33 30-01-2024 16:47