Magazine CV NL - 2023-5

MAGAZINE
GEBOREN IN
DE HORECA
BRANCHE
“Op gegroeid in een familie met
verschillende horeca bedrijven”.
“Een ondernemend
persoon met een creative
mindset”.

MERELS JOURNEY
Mijn naam is Merel ten Barge en via dit magazine wil ik me
graag aan u voorstellen en hoop ik u een beter beeld te
geven van wie ik ben en hoe ik in het leven sta. Als u geen
tijd of zin heeft om het gehele magazine te lezen, verwijs ik
u door naar de laatste pagina, waar een duidelijk overzicht
van mijn CV te vinden is. Veel leesplezier!
MEREL
OPLEIDINGEN
STAGES
WERK ERVARINGEN
VRIJWILLIGER
VAARDIGHEDEN
CV
3
4
5
6
7
8
9

MY BEAUTIFUL
LIFE
Op 5 februari 2000 ben ik geboren in het
mooie Zutphen, waar ik nog steeds woon en
in een liefdevol gezin terecht ben gekomen.
Een gezin dat hard werkt en destijds een
restaurant runde.
Toen ik een jaar of zes was, besloten mijn
ouders het restaurant te verkopen en hun
cateringbedrijf voort te zetten.
Van jongs af aan groeide ik op in die
prachtige bedrijven en vond ik mijn passie
voor evenementen en gastvrijheid. Ik werkte
bijvoorbeeld al fictief bruiloften uit toen ik
10 was en begon kleine klusjes te doen in het
bedrijf vanaf mijn 12e, waar ik nu nog steeds
werk.
Omdat ik van jongs af aan betrokken was
bij de horeca, ken ik ook de voor- en
nadelen. Ik weet hoe hard werken het kan
zijn en dat het geen 36-urige baan is, maar
ik heb ook gezien hoe mooi het kan zijn en
hoe geweldig het voelt om mensen een leuke
tijd te bezorgen.
Tot slot hebben mijn ouders me de kneepjes
van het vak geleerd en zullen ze me altijd
blijven coachen en steunen wanneer dat
nodig is.
Naast mijn studie en werk, besteed ik een
groot deel van mijn vrije tijd door met
vriendinnen en familie. Verder ligt mijn
passie in mijn 19-jarig lidmaatschap bij de
plaatselijke korfbalclub, waar ik zeker twee
keer per week te vinden ben en ben ik ook te
vinden met mijn vader op de voetbaltribunes
van de Graafschap.
Verder heb ik een grote liefde voor reizen,
waardoor ik de afgelopen 23 jaar talloze
landen en steden heb verkend. Deze
bestemmingen waren onder andere Dubai,
Mexico, Canada, New York, de
Dominicaanse Republiek en verschillende
locaties in Europa. Deze uitgebreide reizen
hebben me de kans gegeven om mezelf onder
te dompelen in een veelheid van culturen en
de verschillende facetten van de samenleving
te ervaren.
3

Opleidingen
Na acht jaar, lagere school heb ik vier leuke jaren
gehad op de middelbare school. Daarna ben ik
horeca management gaan studeren, niveau 4. Deze
vier jaar waren erg leerzaam omdat ik veel heb
geleerd over hoe de horeca branche werkt, vooral
vanuit een praktijkgericht perspectief. Tijdens deze
opleiding heb ik praktijkervaring opgedaan door
middel van lessen en stages, die je op de volgende
pagina te lezen zijn.
Middelbare school
VMBO-TL - Zutphen
Manager Ondernemer Horeca
Niveau 4 - Doetinchem
Hotel Management
HBO - Apeldoorn
Ik voltooide deze opleiding met
goede resultaten en besloot een
jaartje te pauzeren voordat ik verder
ging met mijn HBO-opleiding. In de
eerste jaren heb ik vooral
theoretische kennis opgedaan, die ik
combineerde met mijn praktische
vaardigheden. Vorig jaar heb ik met
trots mijn propedeuse gehaald en als
alles volgens plan verloopt, studeer ik
volgend jaar af. Momenteel zit ik in
mijn 3e leerjaar.
Ik ben blij met de keuzes die ik heb
gemaakt, betreft opleidingen. Vooral
de volgorde van praktijkervaring
opdoen voordat ik de theoretische
studie induik en die kennis
uiteindelijk kan toepassen.
3

I
N T
E R N S -
H I P
In 2019 had ik het voorrecht om twee
fantastische stages te lopen, nationaal als
internationaal.
Mijn eerste stage vond plaats op het
prachtige eiland Mallorca. Ik werkte er
zes maanden als front office medewerker.
Deze ervaring is ontzettend leerzaam
voor mij geweest. Het heeft mijn
taalvaardigheden enorm ontwikkeld,
vooral in het Engels, Spaans en Duits.
Bovendien heb ik een andere werkcultuur
leren kennen.
Tijdens deze stage werkte ik als eventmanager en
kreeg ik de kans om deel uit te maken van een
aantal geweldige evenementen, zoals het
Amsterdam Dance Event en het Ajax Gala. Als
hoogtepunt kreeg ik zelfs de kans om mee te
reizen naar Davos, Zwitserland, waar ik tijdens het
World Economic Forum heb gewerkt op een
catering voor het bedrijf Aramco.
Tijdens deze stage heb ik een scala aan ervaringen
opgedaan en ben ik in aanraking gekomen met
een hoop vernieuwende ideeën. Het belangrijkste
is dat ik mijn leiderschapsvaardigheden voor het
managen van evenementen heb aangescherpt en
heb geleerd hoe ik in verschillende situaties moet
handelen.
Na deze leerzame zes maanden ging ik
direct door naar mijn volgende stage, in
de Amsterdam Arena. Ik was hier
werkzaam voor cateraar Maison van den
Boer.
A m s t e r d a m & M a l l o r c a
5

W E R K
Ervaingen
"Naast dat ik drie
jaar bij een lokale
koffie- en theewinkel
in Zutphen heb
gewerkt, heb ik het
voorrecht dat ik al
bijna tien jaar bij het
prachtige bedrijf van
mijn ouders werk."
Het bedrijf van mijn ouders, 'De Ruif', is een cateringbedrijf in hartje Zutphen. Ze zijn
gespecialiseerd in het organiseren van de meest uiteenlopende evenementen, van intieme
bijeenkomsten en kleine feestjes tot grootse gelegenheden. Of het nu gaat om een informele
personeelslunch, een bruisend bedrijfsfeest, een verfijnde receptie of een prachtige bruiloft, 'De Ruif'
is erop gericht om onvergetelijke ervaringen te creëren voor iedereen.
Binnen de organisatie draag ik met trots uiteenlopende
verantwoordelijkheden. Ik begon met bescheiden taken,
zoals het verrichten van afwas en het bedienen van
gasten. In de loop der tijd heeft dit geleid tot mijn
huidige positie als keukenhulp, event manager en
ondersteun ik in zowel het ontwerp en de aankleding
van evenementen, als de marketing van het bedrijf.
Als veelzijdige professional ben ik in staat om diverse
taken binnen het bedrijf naar behoren uit te voeren.
Ondanks deze diversiteit ligt mijn voorkeur bij de
decoratie en marketing, waar ik mijn creatieve
vaardigheden volledig kan ontplooien.
Gedurende de jaren heb ik het voorrecht gehad om bij
te dragen aan en te leren van de dagelijkse
bedrijfsvoering, wat heeft geleid in vele ervaringen op
het gebied van catering en evenementen.

V r i j w i l l i g e r
Nationale Bokbierdag - Zutphen
Inmiddels ben ik al drie jaar lid van de organisatie
van de National Bokbier dag. Dit evenement werd
25 jaar geleden opgericht door mijn vader en
bestaat uit een gedreven team van tien individuen.
Op dit moment houd ik mij bezig met de marketing
van het evenement, werf ik sponsoren en beheer ik
de VIP-ruimte.
De Nationale Bokbierdag is een evenement in het
hart van Zutphen waarbij bokbier centraal staat. Dit
evenement vindt plaats op de tweede zondag van
oktober en trekt meer dan 30.000 bezoekers.
Twintig verschillende horecaondernemers komen
samen om een variatie aan Bokbieren aan te
bieden, terwijl talloze muziekbands door de hele
stad optreden. Een van de hoogtepunten is een
grote nostalgische parade met bierwagens, paarden
en oldtimers.
7

Mijn profiel wordt versterkt door een reeks vaardigheden
en competenties. Mijn creatieve mindset stelt me in
staat om innovatieve oplossingen te bedenken en toe te
passen in uiteenlopende situaties. Een van mijn passies is
mijn interesse voor online ontwerpen, waarmee ik
pakkende visuele content kan maken die niet alleen de
aandacht trekt maar ook een blijvende indruk achterlaat.
Kennis &
Vaardigheden
Mijn ondernemersgeest zorgt voor een actieve aanpak en de bereidheid om nieuwe
uitdagingen aan te gaan. Deze instelling zorgt voor het nastreven van kansen en een
resultaatgerichte werkhouding. Door mijn sociale vaardigheden ben ik een goede
gesprekspartner en team player. Ik functioneer goed in een werkomgeving en kan mijn ideeën
duidelijk en overtuigend overbrengen op anderen.
Kortom, mijn combinatie van creativiteit, innovatie, online ontwerpvaardigheden,
ondernemerschap en sociale vaardigheden maakt mij een veelzijdige professional die klaar
staat om uitdagingen aan te gaan en bij te dragen aan het succes van projecten en teams.
Mijn taalvaardigheden omvatten een divers aantal talen. Ik spreek en schrijf
vloeiend Nederlands, hoewel ik soms moeite heb met spelling. Mijn Engels is
goed ontwikkeld en ik heb mijn vaardigheden aangescherpt door internationale
stages. Met tien jaar Engels onderwijs op school voel ik me op mijn gemak in
deze taal.
Ik spreek ook vloeiend Duits, omdat ik dit zes jaar op school heb gestudeerd.
Wat Spaans betreft, heb ik drie jaar lang lessen gevolgd en zelfs een cursus van
twee weken in Spanje afgerond. Hoewel ik de Spaanse taal niet vloeiend
spreek, beheers ik de basis en begrijp ik het meeste.
Mijn taalvaardigheid stelt me in staat om effectief te communiceren in
verschillende situaties en culturen, wat een waardevol bezit is in zowel een
persoonlijke als zakelijke omgeving.
KENNIS & VAARDIGHEDEN

MTB
Merel ten Barge
Mijn naam is Merel ten Barge en ik ben geboren in een horeca
familie, waar de waarde van hard werken diepgeworteld is. Mijn
creativiteit komt navoren in mijn werk, waar ik graag vernieuwende
ideeën implementeer. Ik sta altijd open voor uitdagingen en ben
klaar om de wereld ontdekken.
Personalia
+ 31 (6) 31217950
tenbarge.merel@hotmail.com
Kerkpad 51
7203 DT, Zutphen
Opleiding
2021 - Heden
Merel ten Barge
5 februari 2000
Vrouw - Ongehuwd
Nederlandse
Hotel management
HBO
Hogeschool Saxion, Apeldoorn
Werkervaring
2014 - Heden
2014 - 2016
Stages
2019 - 2020
2019
Vrijwilliger
2020 - heden
De Ruif catering & events
Allrounder | 20 uur
Zutphen
De Pelikaan
Bediening | 20uur
Zutphen
Maison van den Boer
Event manager | 38 uur
Johan Cruijff ArenA - Amsterdam
Iberostar Playa de Muro
Front office medewerker | 36 uur
Mallorca
Nationale Bokbierdag
Marketing en communicatie |
36 uur | Zutphen
2016 - 2019
Diploma behaald
2012 - 2016
Diploma behaald
Manager Ondernemer
Horeca
MBO, Niveau 4
Graafschap college, Doetinchem
VMBO-TL
Isendoorn college , Zutphen
Merel ten Barge
Competenties
Creatief
Perfectionistisch
Ondernemend
Sociaal
Nederlands
Engels
Duits
Spaans
Graphic Design:
Canva
Word Processing:
Microsoft Word
Data Analysis:
Microsoft Excel
Presentations:
Microsoft PowerPoint