Wandelmagazine_04_2022

Xxxx
Typische bouw van haringrokerijen, Hasle.
verraadt dat we nog steeds op dit Deense
eiland zijn.
Richting Sorthat Odde opent het landschap
zich en wandelen we de duinen in
met uitzicht over de rustig deinende Oostzee.
Langs de poeltjes op het strand lopen
we een paar vissershuisjes tegemoet. Een
kleine idylle. In het duingras liggen boten
verscholen die schitteren in de lage nazomerzon.
Van koekjes naar crisis
Tot in de jaren negentig had het eiland,
met nog geen veertigduizend inwoners,
maar liefst vijf burgemeesters. Dat is
inmiddels teruggebracht tot één en levert
minder gedoe op, maar discussie tussen de
steden zal er altijd blijven. “Behalve als we
van buitenaf bedreigd of belachelijk
gemaakt worden, dan staan we als één
eiland achter elkaar”, besluit Rene, die me
vervolgens trakteert op Bornholmske Rugkiks,
lokale biscuitjes die smaken als de
humor van het eiland. Nee hoor, grapje
Rene.
Zeer karakteristiek zijn de haringrokerijen
met hun opvallend lange schoorstenen. In
Hasle staat een van de meest fotogenieke,
de enige die nog op traditionele wijze
haring rookt op elzenhout in open schoorstenen.
Helaas worden veel van de typische
pijpen niet langer gebruikt voor de rokerij.
“Vanwege de slechte visstand en strenge
regels is er crisis ontstaan in de visserij”,
vertelt gepensioneerd visser Kaj Olsson in
de haven van Helligpeder. “Van de grote
vloot in de jaren tachtig zijn nu nog maar
zeven boten over. Vis levert bijna niets meer
op.” Vroeger werd de gerookte vis vooral
naar Kopenhagen getransporteerd en verkocht.
“We maakten van zilver goud op
Bornholm”, vult Rene aan. “Maar nu zijn
veel rookruimtes buiten gebruik en omgebouwd
tot woongedeelte.”
Hammershus
Het noorden van Bornholm is een inspirerende
omgeving met een gevarieerd landschap.
Onze route loopt op en neer langs
de kust, vervolgens na kiezelstranden door
het bos omhoog naar het mysterieuze kasteel
Hammershus, althans wat er nog van
over is.
4-2022 Wandelmagazine 45