17-2023
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Wein. Das Buch. Hg. Ralf<br />
Frenzel. München 2016. Eine<br />
moderne Weinkunde, die<br />
profundes Weinwissen verständlich<br />
darlegt. Im Mittelpunkt<br />
stehen die Rebsorten<br />
und die Sensorik. Großartige<br />
Aufnahmen visualisieren<br />
Aromen und veranschaulichen<br />
so präzise den Charakter<br />
und das Profil der besten Rebsorten der Welt.<br />
Ein perfektes Geschenk für Weinkenner und -liebhaber.<br />
27 × 33 cm, 288 S., zahlr. Abb., geb.<br />
Statt 49,99 €* nur 9,99 € Nr. 1464329<br />
9,99 €<br />
Die Trüffel. Fake & Facts. Ausgezeichnet mit dem Deutschen<br />
Kochbuchpreis Gold 2020. Wiesbaden 2022. Das Buch<br />
eröffnet einen spannenden, hochaktuellen Blick auf Trüffeln,<br />
die begehrte, von Legenden und Mythen<br />
umwobene Delikatesse. 14 × 21 cm, 192 S.,<br />
zahlr. Abb., geb. 35,00 € Nr. 1388622<br />
Champagner. Eine prickelnde Entdeckung. Von Pieter<br />
Verheyde. Hamburg 2019. Als Reisebuch wie als Nachschlagewerk<br />
ein prickelnder Genuss für Einsteiger und Kenner.<br />
22,5 × 28,5 cm, 264 S., zahlr. farb. Abb., geb. Statt 45,00 €* nur<br />
14,95 € Nr. 1402609<br />
Cider. Alles rund um Apfelperlwein: Hintergrund, Herstellung,<br />
Rezepte. Von Petra Milde. Mit Fotografien von<br />
Friedemann Ohnmacht. München <strong>2023</strong>. Erfahren Sie alles zur<br />
Apfelmost-Herstellung und den Hintergründen und wenden<br />
Sie Ihr erlerntes Wissen direkt in den Rezepten an. Mit Winzerporträts<br />
und Rezepten. 19,5 × 26 cm, 192 S.,<br />
Abb., geb. 29,99 € Nr. 1421530<br />
Das Kaffee-Buch. Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen<br />
und Rezepte aus der ganzen Welt. München 2019. Die<br />
Autorin Anette Moldvaer ist Mitbegründerin einer mehrfach<br />
preisgekrönten Kaffeerösterei in London. 20 × 23,5 cm, 224 S.,<br />
zahlr. farb. Abb., geb. 16,95 € Nr. 1168878<br />
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe