Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
DE TIJD VAN JE LEVEN<br />
MAGAZINE<br />
59x<br />
Van glamourjurk tot borrelhap<br />
Claudia de Breij<br />
‘Het wordt<br />
altijd weer<br />
licht’<br />
Nr. 1 / 8 dec. - 5 jan. <strong>2023</strong> / <strong>Zin</strong>.nl / € 6,75<br />
AP<br />
MULTITALENT SPLINTER CHABOT<br />
‘Ik kan slecht tegen<br />
dingen die voorbijgaan’<br />
OUDEJAARSCONFERENCIERS<br />
Van Wim Kan tot<br />
Guido Weijers<br />
RELAXED DE FEESTDAGEN IN<br />
Met bites & bubbels<br />
meer tijd voor elkaar
16<br />
PRESENTATOR/SCHRIJVER<br />
SPLINTER CHABOT<br />
‘Mijn ouders zijn de<br />
enige mensen van<br />
wie ik weet dat ze<br />
altijd oprecht zijn’<br />
cover: Lumen/Carmen Kemmink, Jacqueline de Haas, Getty Images, culinair beeld: Mitchell van Voorbergen<br />
INHOUD<br />
VERDIEP<br />
6 Gespot door Misja Uitgesproken types<br />
op weg naar iets leuks<br />
16 Interview met Splinter Chabot<br />
‘Ik heb geleerd dat ik soms een stilte<br />
moet durven laten vallen’<br />
30 Fijne Feestdagen Gids Nooit meer<br />
kerststress en oud & nieuw-gedoe met<br />
deze 13 tips<br />
38 Films op Vlieland Drie dagen natuur &<br />
cultuur op een prachteiland! Boek nu het<br />
3-daagse filmarrangement Leve de Liefde<br />
40 Tijd voor de Top 2000 Deze <strong>Zin</strong>-lezers<br />
stemmen trouw voor de Top 2000. Ze<br />
vertellen hier over hun mooiste nummers<br />
en wat die voor hen betekenen<br />
44 Oudejaarsconference 2022 Naar welke<br />
kijk jij, die van Claudia de Breij of die van<br />
Guido Weijers? Een overzicht van de<br />
afgelopen jaren en: we spraken Claudia!<br />
52 9x Spontaner leven doe je zo<br />
54 Ga Theater, expo en (klein) festival<br />
60 Cultuur Musea in de Achterhoek<br />
VERWONDER<br />
64 Lees Fictie & non-fictie<br />
68 Koken met bubbels Drie sprankelende<br />
recepten van tv-kok Rudolph van Veen.<br />
Mét bubbeltips van Nicolaas Klei<br />
74 5 vragen aan actrice Saskia Temmink<br />
‘Je kunt geluk ook afdwingen’<br />
82 Fashion volgens Liddie Fijne feestjurken<br />
vol comfort! En: dat simpele zwarte<br />
jurkje opleuken met tips van Misja<br />
89 16 tafel-ideeën Met deze borrelhapjes &<br />
stylingtips houd je tijd over voor je gasten<br />
98 Zie Op de bank & in de bios<br />
100 Beauty Visagist Manous ontdekt de<br />
beauty geheimen van Marleen (1967)<br />
VERLANG<br />
104 Bilbao Trekpleister nummer 1 is het<br />
Guggenheim Museum maar er is véél meer<br />
te beleven in de Noord-Spaanse stad<br />
108 De wereld rond Magische foto’s en<br />
herinneringen van een wereldreiziger<br />
4
30<br />
QUIZ (MET 13 TIPS)<br />
voor stressvrije<br />
feestdagen<br />
44<br />
Y O UP<br />
en nog 4<br />
cabaretiers over<br />
hun oudejaarsconference<br />
89<br />
FEEST OP TAFEL<br />
Easy hapjes én<br />
stylingtips<br />
112 Welterusten Wakker worden<br />
in een grasdakwoning in<br />
Hellendoorn<br />
116 Zonnig Malta Net één groot<br />
openluchtmuseum<br />
118 Roadtripper Sandra Nieweg<br />
trekt met hondje Bobby door<br />
Europa in een van. Deel 7<br />
WINNEN<br />
We geven 70 prijzen<br />
weg (p. 124)<br />
COLUMNS<br />
29 Hanneke Groenteman<br />
37 Stef Bos<br />
59 Wijkverpleegkundige Ronda<br />
en de wereld van de thuiszorg<br />
E N O O K<br />
8 <strong>Zin</strong> in | 14 Post | 26 6x <strong>Zin</strong> mét<br />
Dr. Hauschka-pakket | 81 Online<br />
tips: minder feestdagenstress<br />
| 127 Fly-drive Noord-Spanje | 130<br />
Service & colofon |131 Volgende<br />
<strong>Zin</strong> Magazine<br />
82<br />
FEESTJURK<br />
Comfort is key<br />
86<br />
PIMP IT!<br />
Saai, dat zwarte<br />
jurkje? Zó niet!<br />
5
Intens<br />
Splinter Chabot<br />
‘Ik kan slecht<br />
tegen dingen die<br />
voorbijgaan’<br />
Splinter Chabot is 26 jaar maar<br />
heeft het cv van een succesvolle<br />
vijftiger. Op zijn 21ste werd hij<br />
voorzitter van de JOVD. Zijn<br />
literaire debuut Confettiregen<br />
werd een bestseller en maakte<br />
hem tot boegbeeld van de<br />
lhbtq+-scene. In de talkshow<br />
SPLNTR! ontpopte hij zich als<br />
hartelijke interviewer van fris<br />
talent. Chabot: “We vragen<br />
vaak aan kinderen: wat wil je<br />
later worden? Dan moeten ze<br />
één antwoord geven. Verpleger,<br />
politieman, noem maar op.<br />
Maar waarom zou je maar één<br />
ding worden?”<br />
TEKST: MINOU OP DEN VELDE |<br />
BEELDCONCEPT & FOTOGRAFIE: JACQUELINE DE HAAS<br />
17
Fijne<br />
Feestdagen<br />
Gids<br />
NOOIT MEER KERSTSTRESS<br />
EN OUD & NIEUW ZEER
+ 13 TIPS<br />
VOOR ONTSPANNEN<br />
FEESTDAGEN<br />
Nog even en The most wonderful time<br />
of the year breekt aan. Gezellig met<br />
z’n allen thuis, kaarsjes aan, All I want<br />
for Christmas op en zwijmelen bij<br />
Love actually. Genieten! Behalve…<br />
als je degene bent die het kerstdiner<br />
en oudejaarsfeest moet regelen. Of<br />
als je opziet tegen een hele avond<br />
(schoon)familie. Dan wordt dit The<br />
most stressful time of the year. <strong>Zin</strong><br />
Magazine helpt je er doorheen met<br />
de Fijne Feestdagen Gids.<br />
TEKST: ANNE ELZINGA | BEELD: GETTY IMAGES<br />
Een op de vijf Nederlanders<br />
heeft last van kerststress,<br />
blijkt uit een onderzoek onder<br />
ruim 24.000 leden van het<br />
EenVandaag (1V) Opiniepanel.<br />
Vooral mensen die kerst samen met hun<br />
(schoon)familie vieren gaan gebukt onder<br />
al het gedoe met boodschappen, cadeaus,<br />
versieringen en diners. De feestdagen blijken<br />
lang niet altijd zo merry of happy: vader wil<br />
rollade terwijl de kinderen streng veganistisch<br />
zijn, zus Wilma zuipt zich vast wéér<br />
laveloos en laat oom Jan alsjeblieft zijn mond<br />
houden over Thierry Baudet. Dikke kans dat<br />
de druk dit jaar nog groter is: na twee jaar<br />
onthouding vanwege corona moet het nu<br />
extra knallen. Hoe houden we de feestdagen<br />
ontspannen en gezellig? In de Fijne Feestdagen<br />
Gids vind je diverse weetjes en tips<br />
om te voorkomen dat dat Happy New Year<br />
je straks helemáál gestolen kan worden.<br />
DECEMBERFEESTEN: GENIETEN<br />
OF NIET (TE GENIETEN)?<br />
Doe de quiz<br />
Om zicht te krijgen op je belangrijkste<br />
stress-triggers is het handig eerst onderstaande<br />
quiz te doen: afhankelijk van de<br />
antwoorden volgt een verwijzing (via ➔)<br />
naar voor jou relevante onderdelen van de<br />
gids. Ook als je niet wordt doorverwezen<br />
kun je natuurlijk wél even kijken.<br />
Vind je de decembermaand The most<br />
wonderful of eerder The most stressful<br />
time of the year?<br />
■ Ik ben écht hartstikke merry en happy<br />
➔ 1 (ontdek waarom)<br />
■ Ik ben altijd blij als het er weer op zit:<br />
beetje stress ➔ 1 (hoeft niet)<br />
■ Ik sla deze dagen het liefst over:<br />
(behoorlijk) veel stress ➔ 1 (het kán echt<br />
anders)<br />
Weet je hoe de ideale feestdagen er<br />
voor jou en je eventuele partner dit jaar<br />
uitzien?<br />
■ Ja ➔ 2 (misschien nog wat vergeten?)<br />
■ Ehh, nee, niet echt… ➔ 2<br />
■ Nee, nog geen idéé ➔ 2<br />
Heb of maak je een activiteiten- en tijdsplanning<br />
voor hoe je de feestdagen dit<br />
jaar gaat doorbrengen?<br />
■ Ja, alles staat vast ➔ 3 (voor extra<br />
suggesties)<br />
■ Ja, maar er zijn nog (veel) losse eindjes<br />
➔ 3 (voor goede tips)<br />
■ Nee, moet dat dan? ➔ 3 (voor het<br />
antwoord)<br />
31
3 dagen<br />
natuur &<br />
cultuur op<br />
VLIELAND<br />
10T/M 26 FEBRUARI, TWEE WEEKENDEN EN EEN MIDWEEK<br />
Leve de Liefde<br />
Films voor romantische zielen<br />
Hoe kun je rond Valentijnsdag de liefde mooier vieren dan op een<br />
Waddeneiland, met een flinke portie cultuur en natuur erbij? Speciaal<br />
voor liefhebbers van lange strandwandelingen én de betere roman ti sche<br />
films organiseren <strong>Zin</strong> en Podium Vlieland twee filmweekenden en één<br />
filmmidweek in februari waarin liefde en relaties de hoofdrol spelen.<br />
Van gestolen blikken tot stoute liefdes<br />
Toevallige ontmoetingen, gestolen blikken,<br />
gevaarlijke verleidingen, nieuwe liefdes, oude<br />
liefdes, stoute liefdes, stiekeme liefdes, ware<br />
liefdes. Een bediende valt op de zoon van haar<br />
landheer, een alleenstaande moeder ontdekt bij<br />
haar huisbaas een gedeelde passie, een weduwe<br />
gaat op zoek naar meer sensualiteit in het leven,<br />
een zestiger reist naar Parijs, haar droom achterna.<br />
De films tijdens Leve de Liefde variëren<br />
van een volwassen romantische komedie tot een<br />
heerlijke kostuumfilm en van een ontroerende<br />
tragiekomedie tot een aangrijpend relatiedrama.<br />
Filmprogrammeur Adwin de Kluyver houdt voor<br />
de vertoning steeds een korte inleiding.<br />
Een rondje eiland<br />
Uiteraard is een paar dagen eropuit goed voor<br />
de eigen relatie, maar minstens zo leuk is het<br />
om met vrienden of vriendinnen het leven en de<br />
liefde eens door te nemen. Tussen de voorstellingen<br />
in de sfeervolle zalen van Podium<br />
Vlieland – volgens Monique van de Ven de<br />
mooiste bioscoop van Nederland en door de<br />
Volkskrant uitgeroepen tot een van de tien<br />
leukste, kleine theaters – is er alle tijd voor een<br />
romantische strandwandeling, een rondje<br />
eiland per fiets, een goed gesprek over de relatie<br />
in een strandtent met uitzicht op zee of kijk<br />
elkaar eens diep in de ogen in een van de restaurantjes<br />
en cafés in de Dorpsstraat.<br />
Het arrangement<br />
<strong>Zin</strong> Magazine en Podium Vlieland bieden een<br />
aantrekkelijk arrangement aan voor de filmweekenden<br />
en de filmmidweek. Comfortabele<br />
kamers, uitgebreid ontbijt, een fiets en natuurlijk<br />
de beste plaatsen bij de mooiste films,<br />
vanaf € 209 per persoon op basis van een<br />
twee persoonskamer. Deelnemers krijgen ook<br />
nog eens 30 procent korting op een retourticket<br />
bij Rederij Doeksen.<br />
Boeken gaat zo<br />
Het filmfestival Leve de Liefde is te boeken op<br />
Podiumvlieland.nl<br />
Op die site staan alle data, de deelnemende<br />
hotels én het volledige filmprogramma.<br />
38
Dit heerlijke<br />
Vlieland-arrangement<br />
boeken? Kijk op:<br />
Podiumvlieland.nl<br />
VOORPROEFJE<br />
Welke films er zoal worden vertoond? We geven er alvast drie<br />
prijs, het volledige programma staat op Podiumvlieland.nl<br />
■ MOTHERING SUNDAY<br />
Heerlijke, dramatische<br />
kostuumfilm die zich<br />
afspeelt in het interbellum<br />
in Engeland, waar Jane<br />
dienstmeid is bij een welgestelde<br />
familie. Ze is de<br />
geheime liefde van de rijke<br />
Paul, met wie ze vlak voor<br />
zijn geplande huwelijk<br />
Moederdag doorbrengt in<br />
zijn landhuis. Verrassend<br />
genoeg blijkt niet zij, maar<br />
hij gevangen te zitten in<br />
conventies. Ontroerend,<br />
romantisch drama over een<br />
onmogelijke liefde, naar een<br />
boek van Graham Swift.<br />
■ GOOD LUCK TO YOU,<br />
LEO GRANDE<br />
Nancy Stokes, een ordentelijke<br />
vrouw van tegen de 60<br />
die enkel obligate seks<br />
kende met haar inmiddels<br />
overleden man, wil nu<br />
wel eens weten wat een<br />
orgasme is. Ze spreekt in<br />
een hotelkamer af met de<br />
galante gigolo Leo Grande,<br />
die haar zoon had kunnen<br />
zijn. Sprankelende, komische<br />
film over vrouwelijke<br />
seksualiteit, met een glansrol<br />
van Emma Thompson.<br />
■ ALI & AVA<br />
Ali is een goedgehumeurde<br />
en betrokken huisbaas.<br />
Wanneer hij Ava, een in<br />
Ierland geboren lerares en<br />
alleenstaande moeder, een<br />
lift geeft, hebben ze meteen<br />
een klik door hun gedeelde<br />
liefde voor muziek. Er bloeit<br />
een relatie op die wordt<br />
bemoeilijkt door hun beider<br />
relatie verleden. Optimistische<br />
film die zich afspeelt<br />
in de sobere realiteit van<br />
een Engelse industriestad.<br />
39
eeld: Claudia de Breij: LUMEN/Carmen Kemmink, Guido Weijers: ANP/Patrick Harderwijk<br />
DE OUDEJAARSCONFERENCE 2022<br />
Wordt het<br />
Claudia<br />
of Guido?<br />
Bollen op tafel, bubbels in de<br />
koeling, wij zijn er klaar voor:<br />
de oudejaarsconference 2022.<br />
Op wie gaat de keuze vallen,<br />
Claudia de Breij of Guido<br />
Weijers? En wie of wat moet het<br />
dit jaar bij hen ontgelden? <strong>Zin</strong><br />
Magazine duikt in de traditie<br />
van de oudejaarsconference.<br />
En spreekt ze: de makers.<br />
44<br />
TEKST: INGRID SPELT<br />
+ EXCLUSIEF!<br />
IN GESPREK MET<br />
CLAUDIA DE BREIJ
Met een focus op de laatste dag van het jaar is<br />
Claudia de Breij (1975) de afgelopen maanden<br />
alleen bereikbaar voor haar gezin, ouders en<br />
mensen met wie ze werkt. “Voor <strong>Zin</strong> heb ik een<br />
kwartiertje, dan ga ik verder met het bijschaven<br />
van mijn try-outs.” Zelfs afspreken met haar<br />
vriendinnengroepje van de middelbare school<br />
lukt vanaf de zomer al niet meer. “Het hele jaar<br />
ben ik bezig met de oudejaarsconference.” In<br />
het begin zoekt ze naar de tijdsgeest; dat heeft<br />
nog niet zoveel met het nieuws te maken. “Elk<br />
grapje dat in me opkomt zet ik in mijn mobiel.<br />
Ik verzamel ze en dan probeer ik ze uit in de<br />
try-outs.”<br />
OP TWITTER:<br />
@gwenwulf<br />
Try out 2022 @claudiadebreij in #Diligentia #<br />
Den Haag<br />
Nee, we verklappen niets, behalve dat het<br />
nu al een geweldige voorstelling is. Grappig,<br />
ontroerend, herkenbaar en pijnlijk raak.<br />
@claudiadebreij<br />
Ben op zich best lekker aan het schrijven<br />
aan de oudejaarsconference, maar als ik<br />
er niet uitkom, vraag ik eind november<br />
Johan Remkes.<br />
Eindelijk… een VROUW<br />
De Breij, ze luidt dit jaar voor de derde<br />
keer live het jaar uit bij de NPO. Die eerste<br />
keer, in 2016, was baanbrekend. Na 62<br />
jaar oer-Hollandse oudejaarstraditie op radio<br />
en tv stond er solo ineens een vrouw. 2019 volgde.<br />
De Breijs ode aan de democratie en eerbetoon<br />
aan mensen die voorop durven te lopen<br />
zoals Aletta Jacobs, die in 1919 wedijverde voor<br />
het vrouwenkiesrecht, vielen goed bij het<br />
publiek. “Natuurlijk zijn er ook tegengeluiden,<br />
maar mensen die antifeministisch zijn, kan ik<br />
toch niet pleasen. Bovendien is het je taak<br />
als cabaretier om mensen een spiegel voor te<br />
houden, anders kan ik net zo goed iets anders<br />
gaan doen.”<br />
Guido Weijers is dit jaar voor<br />
de elfde keer op tv met zijn<br />
oudejaarsvoorstelling<br />
45
9x<br />
Een lege agenda hebben is vaker uitzondering dan<br />
regel. Niet gek dat er op deze manier weinig tijd<br />
overblijft voor spontane acties of ontmoetingen.<br />
In zijn boek Agendahedonisme vertelt Tom Grosfeld<br />
hoe we daar verandering in kunnen brengen.<br />
Spontaner<br />
TEKST: LINDE VERHULST<br />
leven
9X LEEFSTIJL<br />
Routines doorbreken<br />
Om spontaner te leven is het<br />
belangrijk te weten wat nou<br />
precies je routines zijn. Welke<br />
patronen herhaal je steeds?<br />
Maak een lijstje en begin bij<br />
het begin: wat is het eerste dat<br />
je doet na het wakker worden?<br />
En: wat is de vaste route naar<br />
de supermarkt? Denk hierover<br />
na en bedenk hoe het anders<br />
kan.<br />
Stap voor stap<br />
Begin langzaam en meng vaste<br />
patronen van het lijstje dat je<br />
eerder maakte. Neem bijvoorbeeld<br />
een andere route naar<br />
plekken waar je meerdere<br />
keren per week heengaat of<br />
start de dag met een kleine<br />
verandering. En doe nu wat je<br />
steeds al wilde: een kop koffie<br />
drinken met die leuke (nieuwe)<br />
buur.<br />
Oude bekenden<br />
Of het nu om een oude collega<br />
gaat, een ver familielid of een<br />
oude vriendin: het aanwakkeren<br />
van contacten zorgt vanzelf<br />
voor meer spontaniteit en<br />
avontuur in je leven. Met mensen<br />
omgaan die je een tijd niet<br />
hebt gesproken, kan leiden tot<br />
nieuwe inzichten en acties en<br />
daarmee een doorbraak in<br />
routine of het dagelijkse leven.<br />
Doe nieuwe dingen<br />
Maak het voornemen om elke<br />
dag iets nieuws te doen. Of het<br />
nu gaat om een andere koffie<br />
bestellen bij een koffietentje,<br />
iets aantrekken waar je net dat<br />
zelfvertrouwen voor mist of<br />
iemand uitnodigen die je niet<br />
zoveel spreekt: kom uit die<br />
comfortzone. Dat lukt elke<br />
dag een beetje makkelijker.<br />
Zeg ‘ja’<br />
Vaak lezen we over de kunst<br />
van ‘nee’ zeggen, maar doe<br />
nu juist eens het tegenovergestelde:<br />
antwoord ‘ja’ op een<br />
uitnodiging van die straatborrel<br />
waar je (bijna) niemand<br />
kent of op iemand die onverwachts<br />
om hulp vraagt. Dat<br />
opent nieuwe deuren en zorgt<br />
voor nieuwe ervaringen. Dus<br />
voor een ander leven.<br />
Wees open<br />
Wanneer je je op onbekend<br />
terrein bevindt, ben je snel<br />
geneigd je terug te trekken.<br />
Bijvoorbeeld op een groot<br />
feest of in de trein. Probeer<br />
eens open te staan voor de<br />
wereld om je heen. Contact<br />
met een vreemde maken, lukt<br />
al makkelijker als je je telefoon<br />
even uitschakelt. Wie weet wat<br />
er gebeurt!<br />
Eet nieuwe dingen<br />
En doe dat zowel thuis als<br />
buiten de deur. Probeer dat<br />
nieuwe restaurant waar je al<br />
een tijdje heen wilde nu eens,<br />
en experimenteer ook in eigen<br />
keuken. Wat dacht je van een<br />
avondje Israëlisch tafelen? Er<br />
zijn genoeg recepten om<br />
uit te proberen en ook leuk:<br />
deel die recepten actief met je<br />
omgeving.<br />
Concrete plannen<br />
Leuke plannen worden vaak<br />
al snel vage ideeën waar uiteindelijk<br />
niks meer van komt.<br />
Denk aan: ‘We moeten snel<br />
maar eens naar die film’ of<br />
‘Laten we binnenkort samen<br />
lunchen’. Plan liever direct een<br />
datum in met die buurvrouw of<br />
vriendin. Zo worden spontane<br />
ideeën écht spontaan!<br />
Tijd vrijhouden<br />
Misschien wel de belangrijkste<br />
tip voor een meer spontaan<br />
leven is tijd inruimen. Herorganiseer<br />
je agenda en zorg<br />
ervoor dat je altijd een paar<br />
uur per week géén plannen<br />
hebt. Gewoon niets, noppes,<br />
niente. Zo is er ruimte voor<br />
leuke invallen en onverwachte<br />
afspraken die zomaar ineens<br />
op je pad kunnen komen.<br />
BOEK<br />
WINNEN? Kijk<br />
op p. 126<br />
beeld: Getty Images<br />
53
ZIN & ACHTERHOEK TOERISME<br />
Musea in de Achterhoek<br />
Historische schatten<br />
60<br />
Spannende verhalen<br />
De Achterhoek, één van de Gelderse Streken, is rijk aan cultuurhistorie.<br />
Bewonder archeologische vondsten, unieke verzamelingen<br />
en prachtige kastelen. En laat je meeslepen door boeiende verhalen<br />
over het rijke verleden van deze streek. Hier vind je zeker een<br />
museum dat je culturele hart sneller laat kloppen!<br />
Een van Nederlands grootste<br />
waterburchten<br />
◂ Kasteel Huis Bergh in<br />
’s-Heerenberg behoort tot<br />
de grootste waterburchten<br />
van Nederland. De prachtige<br />
12de-eeuwse burcht is een<br />
echte trekpleister, mede<br />
door zijn laatmiddeleeuwse<br />
kunst collectie en de munten<br />
wapenkamer. Met een<br />
audiotour door het kasteel<br />
hoor je alles over de kunstverzameling<br />
en de rijke<br />
historie. Bezoek ook het 18deeeuwse<br />
parkbos de Plantage<br />
met zijn gazonlabyrint,<br />
vijverpartij en boomgaard<br />
met oude fruit rassen.<br />
Tip: je kunt overnachten in<br />
de voormalige verdedigingstorens<br />
op de voorburcht, hoe<br />
leuk is dat! Huisbergh.nl
Het verhaal van Zutphen<br />
◂<br />
Het Stedelijk Museum Zutphen verzamelt de<br />
geschiedenis van Zutphen en de Graafschap (de huidige<br />
Achterhoek). Ontdek ‘Het verhaal van Zutphen’,<br />
een van de oudste steden van Nederland, aan de<br />
hand van objecten uit de museale, archeologische en<br />
archiefcollecties. Het Stedelijk Museum Zutphen is<br />
onderdeel van de Musea Zutphen. Geschiedenis,<br />
cultuur, beeldende kunst en actualiteit komen hier<br />
op verrassende wijze samen in het 17de-eeuwse<br />
stadspaleis het Hof van Heeckeren. Museazutphen.nl<br />
Ervaar het oude boerenleven<br />
▸ Op Erve Kots in het Achterhoeks Openluchtmuseum<br />
in Lievelde beleef je het oude boerenleven. Hoe woonde<br />
en werkte de boer vroeger? Een multimediale show<br />
in het entreegebouw vertelt over het eenvoudige leven<br />
van toen. Bij de wandeling over het terrein krijg je een<br />
audiotour mee vol beeldende verhalen. Laat je helemaal<br />
meevoeren naar het leven rond 1700 in het Los<br />
Hoes en rond 1850 in Rijksmonument Boerderij Kots.<br />
Achterhoeksopenluchtmuseum.nl<br />
(Over)leven in oorlogstijd<br />
▾ Het Nationaal Onderduikmuseum in Aalten geeft<br />
een beeld van het dagelijks leven van burgers tussen<br />
1940 en 1945. Beleef interactief ‘de oorlog onder één<br />
dak’ door de verhalen van de bewoners tijdens WOII:<br />
een gezin met twee kinderen, de Duitse Ortskommandant<br />
en onderduikers. Ervaar hoe moeilijk het was om<br />
stroom op te wekken en hoe benauwd het in de onderduikruimte<br />
was. Als je de Escaperoom voor de Vrijheid<br />
in het museum binnentreedt, heb je aan de deur al met<br />
je vrijheid betaald… Nationaalonderduikmuseum.nl<br />
Beeldende kunst & grote meesters<br />
Naast rijke cultuurhistorie herbergt de Achterhoek<br />
toonaangevende kunstcollecties van (inter)nationaal<br />
bekende grootmeesters. Bezoek grootse musea en intieme<br />
galeries met indrukwekkende vaste collecties en<br />
wisseltentoonstellingen. Maak kennis met grote meesters<br />
en aanstormende kunstenaars. Een overzicht van alle<br />
kunst- en erfgoedmusea vind je op: Musea-achterhoek.nl<br />
BLIJF SLAPEN!<br />
De Achterhoek biedt een breed scala aan kunst &<br />
cultuur, te veel voor één dag. Combineer daarom je<br />
bezoek aan een museum of galerie met een weekendje<br />
weg en verken meteen ook het zo geprezen<br />
coulisselandschap. Achterhoek.nl<br />
61
Rudolph van Veen (1967) is een Nederlandse kok en patissier, bekend van het RTLprogramma<br />
Life & Cooking en zijn programma Rudolph’s Bakery op 24Kitchen.<br />
Ooit begonnen als leerling-kok bij Cas Spijkers, is hij inmiddels een waar fenomeen<br />
met stapels kookboeken op zijn naam.<br />
Bollen<br />
&bubbels<br />
3x feestelijk<br />
HET NIEUWE JAAR IN<br />
Tintelende champagne,<br />
cava of crémant de<br />
Bourgogne in een kristallen<br />
flûte. Feestelijker kan het<br />
niet. Of… toch wel?<br />
Want wist je dat je die<br />
bruisende godendrank<br />
ook in gerechten kunt<br />
verwerken? Koken met<br />
bubbels, tv-kok Rudolph<br />
van Veen doet het. Van<br />
zijn hand drie feestelijke<br />
smaakmakers om het jaar<br />
in stijl mee uit te luiden.<br />
68
ITALIAANSE HARTIGE<br />
OLIEBOLLEN<br />
met mozzarella,<br />
tomaatjes & olijven<br />
‘Perfect voor later op de avond<br />
bij een glas frisse witte wijn of<br />
champagne, maar ook bij een<br />
biertje’
5VRAGEN AAN<br />
Saskia<br />
Temmink<br />
‘Het is klaar met het pleasen’<br />
Autonomie en vrijheid zijn belangrijke waarden voor<br />
Saskia Temmink (1968). Het moederschap, vaste<br />
vriendschappen en haar recente liefde Robbert<br />
maken haar leven compleet. De Amsterdamse<br />
actrice zou wel artistiek nog ‘een grote boost’ willen.<br />
En: “Je kunt geluk ook afdwingen.”<br />
TEKST: MARION GROENEWOUD | BEELD: FRANK RUITER/LUMEN, ANP/HH/ROBIN UTRECHT<br />
74
1<br />
Hoe combineer je<br />
alleenstaand<br />
ouderschap met je<br />
werkzaamheden?<br />
“We hebben een twee-vrouwenhuishouden<br />
in een oud pandje in<br />
Amsterdam, waar ik al sinds mijn<br />
30ste woon. Een huurhuis met een<br />
etalageruit. Ik leid nog steeds een<br />
soort studentenleven. Ava is nu 12 en<br />
ze gaat goed. Het is een slimpie.<br />
Alleenstaand ouderschap was geen<br />
wens, wel een bewuste keuze. En ik<br />
heb het nooit als lastig ervaren.<br />
Vanuit mijn docentschap aan de<br />
Toneelschool ken ik veel studenten,<br />
jonge leuke vrouwen die hier veelvuldig<br />
over de vloer kwamen. Ik kook<br />
graag, iedereen mag mee-eten. Jarenlang<br />
werkte ik hard, vooral ’s avonds.<br />
Aan vertrouwde oppassers had ik<br />
geen gebrek. Zo’n urban family is<br />
ideaal.<br />
75
Bilbao<br />
AUTHENTIEKE STAD IN NOORD-SPANJE<br />
Een grauwe havenstad, dat was Bilbao voor de komst van het Guggenheim<br />
Museum, afgelopen oktober alweer 25 jaar geleden. Het museum werd<br />
dé trekpleister van deze Baskische stad, en niet voor niets. Maar daarnaast<br />
biedt Bilbao een prachtig historisch centrum met charmante straatjes<br />
vol pintxosbars en leuke winkeltjes. Het voelt er authentiek en heerlijk<br />
relaxed. De leukste tips voor een onvergetelijke stedentrip!
NAAR<br />
BILBAO?<br />
K I J K V O O R<br />
EEN HEERLIJKE FLY-DRIVE<br />
NAAR NOORD-SPANJE<br />
O P P. 1 2 9<br />
105