Villa d'Arte editie 4 - 2022

‘ Ik kook het liefst met
het moois uit de
omgeving, uiteraard
met de seizoenen mee’
Verblijf bij ’t Lansink
“Wat gasten willen, dat bieden
we.” Van diner tot overnachting,
van bruiloft tot vergadering. En
dat allemaal op gastronomisch
topniveau. Hotel ‘t Lansink is
gevestigd in een prachtig monumentaal
pand op een historische
locatie in Hengelo. De basis van
onze keuken en inrichting is klassiek,
maar wel modern gepresenteerd.
Het is een frisse zaak met
een huiselijk gevoel.
Neercanne en De Bloemenbeek
en verschillende prijzen, zoals Prix
Taittinger Benelux en Prix Taittinger
Culinaire International, werd
hij in 2012 patron-cuisinier van
‘t Lansink. Daarmee schreef Lars
van Galen in 2013 een Michelinster
op zijn naam en in 2014 de titel
SVH Meesterkok.
Rechts
Verblijf in
een van de 25
modern en
eigentijds ingerichte
suites
en kamers
Linksonder
Geniet van een
drankje in de
sfeervolle tuin,
of in de modern
ingerichte
lounge voorafgaand
aan
uw diner
Rechtsonder
Chefkok Lars
van Galen
Restaurant ’t Lansink
SVH Meesterkok Lars van Galen is
altijd op zoek naar het beste. Het
mooiste vlees uit de streek, de
meest verse vis, de smaakvolste
groenten. Juist die passie en dat
vakmanschap maken de keuken
van ’t Lansink zo geliefd bij haar
gasten. Voeg daar de gedreven
en deskundige bediening bij, die
de gasten echt in de watten wil
leggen. In de intieme sfeer van
het monumentale pand kunt u
echt tijdloos genieten. De goed
gesorteerde wijnkelder maakt de
belevenis compleet. Het restaurant
is door Michelin bekroond
met een ster en staat op plek 57
van de Lekker500.
Private dining
Op zoek naar de perfecte plek
voor een intiem etentje met
familie of vrienden of een exclusief
diner met zakenrelaties? ’t Lansink
biedt u de mogelijkheid om in
een van de sfeervolle ruimtes
met elkaar te genieten van een
culinair diner. Tevens beschikt het
restaurant over haar eigen Chef’s
table. U kijkt rechtstreeks mee in
de keuken en zo kunt u ervaren
hoe Lars van Galen en zijn witte
brigade uw gerechten en die van
andere gasten bereiden.
SVH Meesterkok Lars van Galen
Tijdens de opleiding “Sterklas”
kreeg Lars van Galen (1978) de
kans om ervaring op de doen bij
restaurant Onder de Boompjes en
Château Neercanne in Maastricht.
Na een aantal jaren bij Château
OP ZOEK NAAR DE LANSINK-ERVARING?
Speciaal voor de Villa d’Arte lezers heeft
’t Lansink een speciaal arrangement
samen gesteld, bestaande uit:
• Een welkomstgeschenk bij aankomst op
uw kamer
• Een overnachting in een Kamer Royale
• Zesgangendiner inclusief een glas Champagne,
wijnen, tafelwaters en koffie met friandises
• Een uitgebreid Lansink-ontbijt
• Een dag fietshuur om de omgeving te
verkennen
Reserveer dit arrangement via
info@hotellansink.nl voor maar € 250,00 per
persoon (aanbieding geldig tot 20-12-2022).
133