Villa d'Arte edition 3 - 2022
Luxury lifestyle - Interior - Traveling - Food - Fashion & Beauty - Art & Culture! Luxury lifestyle - Interior - Traveling - Food - Fashion & Beauty - Art & Culture!
restaurants | onder redactie van claudia koopmanBurgers & bubbelsChampagne blijkt ook uitstekend samente gaan met een sappige burger. En dusontwikkelde chef Diego Buik, van Diego’sBuerger in Rotterdam, de High Slider.Deze cheeky variant op een High Teakomt met drie malse sliders die perfectcombineren met een goed glas bubbels:de juicy beef-slider, de krokante kipslideren een hele fijne vegetarische variant.Niet alleen de champagne is van uitstekendehuize (Perrier-Jouët), de burgerszijn dat ook. Diego vergaarde wereldwijdZomers streetfoodborrelenfaam met zijn experimentele burgers enverrassende smaakcombinaties. Zo verkreeghij de titel voor ‘Beste burger vanRotterdam’, maar ook die voor ‘Duurstehamburger ter wereld’. Deze burger, gemaaktmet bladgoud, kaviaar en kreeft,had een prijskaartje van maar liefst€ 2.050 en haalde de kaart van Burgerhubin Riyad, Saoedi-Arabië.Posthumalaan 13, Rotterdamdiegosburgers.comKunst, cultuur & espressoDe Nederlandse vermogensbeheerderAmerborgh werkte samen met hetbekroonde design- en customer experiencebureauUXUS aan het ontwerp vanHuis Vasari, de nieuwe locatie van deVrije Academie. Naast de Vrije Academiehuist onder het fraaie monumentaledak van dit 17 e -eeuwse grachtenpandaan de Herengracht ook Bar Vasari, eenop Italiaanse leest gestoeld restaurant,café en bar. Er wordt een wisselend seizoensgebondenmenu van eenvoudige,Tussen bamboe en palmen brengtopenluchtrestaurant Baro met kleurrijkstreetfood en tequilacocktails de bohemienflair van Ibiza naar Amsterdam.Net als tijdens je vakantie moet je bij hetnieuwste concept van Daalder Culinair,de restaurantgroep achter onder andereDaalder* en Daalder Atelier, vooral detijd nemen. Strijk neer aan de tafels metzicht op het water en laat de taco’s,tostada’s en oesters met mezcalschuimtranquilo op je afkomen. In de schaduwonder de parasols serveert Barogrotere gerechten zoals een hele BBQkipmet glaze van aji panca-pepers endonker bier. Met frisse tequilacocktails,een mooie mezcal of een ijskoude kansangria erbij ben je zo een middag ofavond zoet. Baro is open vanaf 12:00 uur.Niet alle tijd van de wereld? Dan is reserverenhandig, maar het is geen must.Postjesweg 1, Amsterdambaroamsterdam.nlBloemendaal a/d MedDankzij de unieke locatie, pal aan deboulevard van Bloemendaal aan Zee, isPoort Beach Hotel een mooie uitvalsbasisvoor een heerlijke vakantie, bruiloftof event aan het strand. Om de vakantiebelevingcompleet te maken, kunnengasten terecht voor lunch en dinerbij het inpandige restaurant Renato’s.Reeds bekend van vestigingen in Amsterdam,Den Haag en Nijmegen. Bij hetmaar verfijnde gerechten geserveerd,maar ook uitmuntende koffie in deMilanese espressobar uit het middenvan de vorige eeuw. Het café bevindtzich in de tuinkamer met originele openhaard, wandkandelaars en koperentafellampen. De intieme privé-eetkamermet plek voor acht personen is gesitueerdin de authentieke 17 e -eeuwsekeuken in het souterrain.Herengracht 368, Amsterdamsplinternieuwe Renato’s restaurant inPoort Beach Hotel in Bloemendaal aanZee word je aan de lange tafels op hetterras, met de zilte zeelucht in je neusen een menu vol beproefde authentiekItaliaanse gerechten, moeiteloos inMediterrane sferen gebracht.Zeeweg 100, Overveenrenatos.nl174
Image Production, Major VisualBezoek onze showroom in het ETC Design Center Europewww.intl.hvlgroup.comHopper Chandelier, Corbett Lighting | Josie Sconces, Mitzi
- Page 123: onder redactie van linda brands | w
- Page 127 and 128: Keramische wand- en vloertegelszijn
- Page 129 and 130: interieur
- Page 131 and 132: interieur‘We vonden dit huis na 9
- Page 133 and 134: LinksOok de hardhouten vloerin de k
- Page 135 and 136: Reflections Copenhagen | Agent voor
- Page 138 and 139: nieuwsModulairmeubelprogrammaIn een
- Page 140 and 141: nieuwsMéér sfeerBadkamerontwerp
- Page 142: villa selectieLuxe mag gerustwat la
- Page 145 and 146: special‘ Deze luxe outdoorkitchen
- Page 147 and 148: voorproevenKOOKBOEKRUSTIEK BOURGOND
- Page 149 and 150: voorproevenHuzarensaladeHuzaren war
- Page 151 and 152: voorproevenKabeljauwmet mosselenKab
- Page 153 and 154: voorproevenVacherin met roodfruit e
- Page 155 and 156: DE EXCLUSIEVE BUITENKEUKENborrle.co
- Page 157 and 158: onder redactie van linda brands | k
- Page 159 and 160: reizenEen vakantie op een paar uur
- Page 161 and 162: reizenom zijn landschap van steile
- Page 163 and 164: onder redactie van joost de laat |
- Page 165 and 166: drankenWijnSpijsWijnSpijs.nl is een
- Page 167 and 168: kookboekenDe BuitenkeukenVERHALEN,
- Page 169 and 170: Bonbon vivantVivantPaus van de jets
- Page 171 and 172: Vastgoedgeheimen worden onthuld bij
- Page 173: André van Tuin en zijn ploegRozen
- Page 177 and 178: onder redactie van linda brands | n
- Page 179 and 180: DENVER TUINSET €1934 €1599BAMBO
- Page 181 and 182: interieurElizabeth Taylor, Katharin
- Page 183 and 184: ‘ Inbouwen in een heuvel isniet m
- Page 185 and 186: BovenBijenwas-tegels van CleTile, E
- Page 187 and 188: Het huis heeft wit stucwerk met een
- Page 189 and 190: “De acceptatie van glas in het in
- Page 191 and 192: UFO - Unidentified Fluid Othernxtmu
- Page 193 and 194: ‘ Nieuw en zeldengetoond werkkomt
- Page 195 and 196: expositiesGrace SpiegelHoewel haar
- Page 197 and 198: Sylvia van Opstallb a s - r e l i
- Page 199 and 200: buitenland expositiesDesign &KONINK
- Page 201 and 202: ‘ Het positief bijdragenaan een n
- Page 203 and 204: exposities‘ Er is veel sfeer enbe
- Page 205 and 206: exposities muziekFrits Muusse & Ard
- Page 207 and 208: onder redactie van claudia koopman
- Page 209 and 210: COVER_2022_01 SR.indd SR.indd 1 1 2
- Page 211 and 212: LUXE MAGGERUST WATGROOTSERZIJNExtra
restaurants | onder redactie van claudia koopman
Burgers & bubbels
Champagne blijkt ook uitstekend samen
te gaan met een sappige burger. En dus
ontwikkelde chef Diego Buik, van Diego’s
Buerger in Rotterdam, de High Slider.
Deze cheeky variant op een High Tea
komt met drie malse sliders die perfect
combineren met een goed glas bubbels:
de juicy beef-slider, de krokante kipslider
en een hele fijne vegetarische variant.
Niet alleen de champagne is van uitstekende
huize (Perrier-Jouët), de burgers
zijn dat ook. Diego vergaarde wereldwijd
Zomers streetfoodborrelen
faam met zijn experimentele burgers en
verrassende smaakcombinaties. Zo verkreeg
hij de titel voor ‘Beste burger van
Rotterdam’, maar ook die voor ‘Duurste
hamburger ter wereld’. Deze burger, gemaakt
met bladgoud, kaviaar en kreeft,
had een prijskaartje van maar liefst
€ 2.050 en haalde de kaart van Burgerhub
in Riyad, Saoedi-Arabië.
Posthumalaan 13, Rotterdam
diegosburgers.com
Kunst, cultuur & espresso
De Nederlandse vermogensbeheerder
Amerborgh werkte samen met het
bekroonde design- en customer experiencebureau
UXUS aan het ontwerp van
Huis Vasari, de nieuwe locatie van de
Vrije Academie. Naast de Vrije Academie
huist onder het fraaie monumentale
dak van dit 17 e -eeuwse grachtenpand
aan de Herengracht ook Bar Vasari, een
op Italiaanse leest gestoeld restaurant,
café en bar. Er wordt een wisselend seizoensgebonden
menu van eenvoudige,
Tussen bamboe en palmen brengt
openluchtrestaurant Baro met kleurrijk
streetfood en tequilacocktails de bohemien
flair van Ibiza naar Amsterdam.
Net als tijdens je vakantie moet je bij het
nieuwste concept van Daalder Culinair,
de restaurantgroep achter onder andere
Daalder* en Daalder Atelier, vooral de
tijd nemen. Strijk neer aan de tafels met
zicht op het water en laat de taco’s,
tostada’s en oesters met mezcalschuim
tranquilo op je afkomen. In de schaduw
onder de parasols serveert Baro
grotere gerechten zoals een hele BBQkip
met glaze van aji panca-pepers en
donker bier. Met frisse tequilacocktails,
een mooie mezcal of een ijskoude kan
sangria erbij ben je zo een middag of
avond zoet. Baro is open vanaf 12:00 uur.
Niet alle tijd van de wereld? Dan is reserveren
handig, maar het is geen must.
Postjesweg 1, Amsterdam
baroamsterdam.nl
Bloemendaal a/d Med
Dankzij de unieke locatie, pal aan de
boulevard van Bloemendaal aan Zee, is
Poort Beach Hotel een mooie uitvalsbasis
voor een heerlijke vakantie, bruiloft
of event aan het strand. Om de vakantiebeleving
compleet te maken, kunnen
gasten terecht voor lunch en diner
bij het inpandige restaurant Renato’s.
Reeds bekend van vestigingen in Amsterdam,
Den Haag en Nijmegen. Bij het
maar verfijnde gerechten geserveerd,
maar ook uitmuntende koffie in de
Milanese espressobar uit het midden
van de vorige eeuw. Het café bevindt
zich in de tuinkamer met originele open
haard, wandkandelaars en koperen
tafellampen. De intieme privé-eetkamer
met plek voor acht personen is gesitueerd
in de authentieke 17 e -eeuwse
keuken in het souterrain.
Herengracht 368, Amsterdam
splinternieuwe Renato’s restaurant in
Poort Beach Hotel in Bloemendaal aan
Zee word je aan de lange tafels op het
terras, met de zilte zeelucht in je neus
en een menu vol beproefde authentiek
Italiaanse gerechten, moeiteloos in
Mediterrane sferen gebracht.
Zeeweg 100, Overveen
renatos.nl
174