Villa d'Arte edition 3 - 2022

reizen
‘ Eind oktober kleuren
de wijnhellingen langs de
Moezel op zijn mooist’
Talrijke getuigen van deze grote
wijnhistorie zijn hier te vinden,
zoals het 18 e -eeuwse Schloss Johannisberg,
waar tegenwoordig de
administratie van het wijngoed is
gevestigd. Op het sprookjesachtige
wijngoed Schloss Vollrads word je
verwend met uitstekende wijnen
en voortreffelijk eten. Wandel
langs het 750 jaar oude en uitzonderlijk
mooi gelegen Hallgarten,
met aan de ene kant het Rijndal
en aan de andere kant met bossen
beklede hellingen. Voor wijnfanaten
en filmliefhebbers is het
cisterciënzerklooster Eberbach uit
1136 een publiekstrekker: al sinds
de middeleeuwen beroemd om zijn
wijnbouw en wijnhandel, maar ook
als decor voor de verfilming van
Umberto Eco’s De naam van de
roos. Het klooster biedt wijnproeverijen
en lekkernijen die volgens
kloostertraditie bereid zijn.
Generation Riesling
Hoewel Duitsland een eeuwenlange
wijnbouwcultuur kent, heeft
zich sinds de laatste eeuwwisseling
een ware verjonging afgespeeld.
De nieuwe lichting internationaal
geschoolde wijnmakers kijkt verder
dan de grenzen van het eigen
domein, schuwt het experiment
niet, deelt inzichten en brengt hierdoor
een steeds betere kwaliteit
in de fles. Leading by example is
Generation Riesling, de grootste
wijnbouwersvereniging ter wereld,
die 550 wijnproducenten onder
de 35 jaar verenigt die de Duitse
wijnen een frisse makeover geven.
Voor wie moderne wijnen wil
proeven in een historische setting
is de regio Mittelrhein een aanrader.
Met zijn steile wijngaarden,
burchten en middeleeuwse stadjes
biedt het Rijndal tussen Bingen en
Bonn een schilderachtige aanblik.
De kleigrond en leisteenbodems
leveren wijnen op met een uitge-
sproken zuurgraad, krachtig in
geur en prikkelend van smaak.
Ook de Moezelvallei mag niet ontbreken.
Met beeldschone dorpen
en de oprijzende wijngaarden is
de streek langs de Moezel, Saar
en Ruwer, Duitslands oudste en
bekendste wijngebied, een mustsee
en must-taste! Hier kun je in de
charmante kelders van gerenommeerde
wijndomeinen knisperende,
loepzuivere Moezelwijnen
ontdekken. Eind oktober kleuren
de wijnhellingen langs de Moezel
op zijn mooist.
Sinds kort naam aan het maken
als wijnregio is Nahe, waar de
diversiteit groot is door de enorme
geologische diversiteit en klimatologische
verschillen, en innovatieve
wijnmakers bezig zijn een
compleet eigen stijl én topwijnen
te creëren - te midden van glooiend
groen, romantische rivierdalen en
dramatische rotsformaties.
Wie zich helemaal verdiepen wil
in de wereld van de wijnbouw, is
aan het goede adres in Franken.
Net als aan de Moezel begeleiden
hier zo’n 170 Weinerlebnis-gidsen
hun gasten op afwisselende wijntrips
door het gebied. Ook een leek
herkent een wijn uit Franken
direct vanwege de Bocksbeutel:
de vlakke buikfles is het symbool
van de streek.
Rode druivenrassen
De trend om in alle gebieden blauwe
druiven voor rode wijn aan te
planten lijkt ondertussen een beetje
op zijn retour. Er zijn twee gebieden
waar meer rode wijn dan witte
wordt geproduceerd: Württemberg
en de Ahr. De grootste productie
van rode wijn vindt plaats in de
grootste wijngebieden, Rheinhessen,
met duizend glooiende heuvels
en wijnstokken zo ver het oog reikt,
en Pfalz, met het grootste wijnfeest
ter wereld in Bad Dürkheim en de
oudste en bekendste wijnroute,
de Deutsche Weinstrasse. Württemberg
staat op de vierde plaats
van Duitse wijngebieden, en is
van de grote wijngebieden het
enige dat meer rode dan witte wijn
produceert. Spätburgunder staat
bij de blauwe rassen bovenaan.
Verder spelen klassieke druiven
als Portugieser, Schwarzriesling,
Lemberger en Saint Laurent een
grote rol. Ook nieuwere rassen
als Dornfelder en Regent zijn niet
meer weg te denken.
Kortom, Duitsland is een prachtig
en zeer divers wijnland. Vlakbij
Nederland gaan gastvrijheid en
genieten overal hand in hand.
Meer informatie: duitsewijn.nl
Rechtsboven
Genieten van wijn
in een restaurant
Rechtsonder
Wandelen door
de wijngaard
162