Villa d'Arte edition 3 - 2022

reizen
wijnzichten in elke regio. Die gemarkeerde
punten zijn ingebouwd
in de vele wandelroutes. Ook op de
fiets kun je de wijngebieden prima
leren kennen. Heel geschikt hiervoor
zijn tochten langs de rivieren
die zich door de meeste gebieden
heen slingeren. Veel toeristenbureaus
hebben daarvoor speciale
kaarten beschikbaar, inclusief suggesties
voor routes en complete arrangementen.
Om uit te rusten zijn
er de typische Straußwirtschaften.
Hier verwennen de wijnboeren
hun gasten met goedkope streekgerechten
en schenken daarbij
hun eigen wijn. De bekroning van
een mooie dag in de wijngebieden
is een diner en overnachting ter
plaatse bij de boer.
Boven
Rhodt
Rechterpagina
Rechtsboven
Sekt-productie
Linksonder
Burg Gutenfels en
Pfalzgrafenstein
Vorige pagina’s
Wijngebied Ahr
Het wijnland Duitsland, dat 63%
witte en 37% rode wijn produceert,
strekt zich uit van de Elbe tot het
Bodenmeer. Er zijn regio’s die
bijna uitsluitend wit produceren,
zoals Mosel, Saar en Ruwer, terwijl
zuidelijk gelegen regio’s als Württemberg
en Baden een aanzienlijke
traditie hebben op het vlak van rode
wijn. Alle dertien wijnregio’s hebben
een eigen verhaal, met niet alleen
verschillen wat wijnstijl betreft,
maar ook op het vlak van landschap,
geschiedenis en beleving.
Verrassend veelzijdig
De verscheidenheid aan klimatologische
omstandigheden
en bodemsoorten heeft ervoor
gezorgd dat er hier een indrukwekkende
hoeveelheid druivenrassen
kan aarden. Van de circa
100 aangeplante druivenrassen
is een dozijn internationaal van
betekenis, met voorop Riesling
en Müller-Thurgau, ook wel
Rivaner genoemd. Samen zijn
ze goed voor ruim eenderde van
de in totaal ongeveer 102.000 ha
tellende aanplant. De Riesling, die
een oppervlakte van ruim 24.000
ha beslaat, belichaamt als geen
andere druif de Duitse wijncultuur.
Elegante, droge Weissburgunders
(Pinot Blanc) met hun frisse zuren
en fijne fruitigheid zijn ideale
eetwijnen, maar ook aantrekkelijk
als zomerwijnen. Bij de blauwe rassen
is de teelt van Spätburgunder
(Pinot Noir) en Dornfelder
het belangrijkst.
Genieten van gastvrijheid
Dat de regio’s zo verschillend
zijn is niet alleen prettig voor de
druivenrassen, het maakt dat je als
bezoeker haast oneindige mogelijkheden
hebt om ze te ontdekken.
Fijne plekken om te overnachten
en eten zijn er te over en idyllische
fotomomenten ook. In het kader
van kwalitatief wijntoerisme
bekroont het Duits Wijninstituut
sinds 2012 elke vier jaar de mooiste
Wandelen, wijnkelders
en wellness
Sachsen is een van de kleinste
wijngebieden, maar de wijnbouw
heeft hier een traditie van 800 jaar.
De 55 kilometer lange Sächsische
Weinstrasse, van Pirna via Dresden,
Radebeul en Meissen tot de
idyllische wijndorpjes bij Diesbar-Seusslitz,
verbindt cultuurhistorische
bezienswaardigheden
met het prachtige wijnlandschap.
De typische terrassen met hun ongemetselde
stenen muurtjes op de
steile hellingen zijn schatten van de
Saksische wijnbouw. Hier komen
de wijnen van de streek vandaan,
zoals Weiss- en Grauburgunder
en Traminer. Ook de 90 kilometer
lange Sächsische Weinwanderweg
verbindt de mooiste wijngaarden,
uitzichtpunten en wijnkelders.
Wie meer te weten wil komen over
het werk, kan een vakantie op een
wijngoed boeken of de open dagen
bezoeken: tijdens het laatste weekend
van augustus houden ruim 25
wijngoederen open huis. Zo kun je
behalve Müller-Thurgau, Riesling
en Weissburgunder ook rariteiten
uit het twee dozijn druivenrassen
tellende aanbod kiezen. Een
Elbling of Gutedel bijvoorbeeld,
maar ook de Goldriesling, die
alleen in Sachsen geteeld wordt.
Nog zo’n bijzonder gebied is het
schilderachtige Ahrdal, beroemd
160