Villa d'Arte edition 3 - 2022

keukennieuws | door linda brands
Innovatieve
allrounder
BORA X BO, de nieuwe stoomoven van BORA, heeft de
Plus X Award 2022 ontvangen voor innovatie, topkwaliteit,
design en gebruiksgemak. Deze innovatieve oven is een
combinatie van afzuigkap, stoomkoker en oven met
geïntegreerde reinigingsfuncties en intuïtieve bediening. De
unieke stoomafzuiging voorkomt dat er stoom ontsnapt als
de deur met BORA Smart Open automatisch wordt geopend.
Dit zorgt voor een vrij, onbelemmerd zicht en schone lucht.
De stoomoven beschikt over WLAN en Bluetooth en een
vierpuntskernthermometer die bijdraagt aan een optimale
bereiding van gerechten. De oven schakelt zichzelf namelijk
automatisch uit als de gewenste temperatuur is bereikt.
Dankzij het zwarte front kan deze flexibele allrounder
onopvallend in iedere keuken worden geïntegreerd. De
efficiënte ledverlichting zorgt ervoor dat alle niveaus en
het voedsel in de ovenruimte duidelijk zichtbaar zijn.
P.o.a.
Erg mooi samen
Van deuren en tegels tot kozijnen en muren: steeds meer
elementen in het interieur worden uitgevoerd in de populaire
RAL-kleur 7016, oftewel antraciet. Pelgrim introduceert daarom
een nieuwe Mooi Samen-lijn in deze veelzijdige kleur. De
collectie bestaat uit vijf multifunctionele/combiovens, twee
design afzuigkappen en een luxe inductiekookplaat; later dit
jaar volgt andere apparatuur. De producten zijn uitgevoerd in
hoogwaardig glas. De kleur antraciet combineert moeiteloos
met uiteenlopende woonstijlen: van sober chic en industrieel
tot klassiek en landelijk. De antraciet-lijn is dankzij de materialen
gemakkelijk schoon te maken. Pelgrim heeft ook twee
Mooi Samen-lijnen in matzwart en RVS.
Vanaf € 1.049
Het geheim van de chef
Tijdens het barbecueseizoen bij uitstek
zijn alle ogen op de grill gericht, maar
achter een sterke grillmaster staat een
low-key partner in crime, een souschef
die vlees, vis, groenten, fruit en
zelfs mock- of cocktails maximaal van
een verfijnde smaak voorziet. Enter:
V-ZUG’s vacuümlade die je helpt om
ingrediënten te bewaren, te marineren
of sous-vide te garen. Hij marineert tot
in de kern, behoudt oxidatiegevoelige
vitamines, kleurstoffen en aroma’s, en
wanneer je hem combineert met een
combi-stoomoven gaar je altijd perfect
gelijkmatig en hoeft het gerecht alleen
nog afgewerkt te worden op de grill.
Ook ideaal voor het vacumeren van
kliekjes zodat ze langer te bewaren zijn
en minder ruimte innemen in koelkast
of vriezer. Ook hapjes en zelfs chips kan
je in de bestaande verpakking afdichten
in de vacuümlade, zodat ze crunchy
blijven. Een restje wijn? Vacumeer het
in de fles via de accessoires die aan de
lade gekoppeld kunnen worden. Check
villadarte.nl voor V-ZUG’s recept voor
dé zomerse hit op de barbecue: ananas
met rum.
Vanaf € 2.350
154