Villa d'Arte edition 1 - 2022

reizen
‘ Quinta do Lago
beschikt over liefst
dertien eersteklas
restaurants’
inheemse planten op en rond de
golfbanen om het natuurlijke landschap
te beschermen, de steun
aan de lokale gemeenschap met
de nieuwe eco-strategie, en het
nieuwe natuurpad dat Quinta do
Lago verbindt met strand van Ancão,
met volop mogelijkheden om
te wandelen en fietsen te midden
van exotische vogels.
Dertien eersteklas restaurants
Ook ik, met de hand-oogcoördinatie
van een kleuter, ga hier
de sportieve uitdaging aan met
een padelles, die niet alleen zeer
leerzaam is voor mij, maar ook een
belangrijke sociale rol speelt. Voor
bewoners is de padelbaan dé plek
om op een ongedwongen manier
onderling een sociaal netwerk op
te bouwen met vertakkingen over
de hele wereld. De inspanning
heeft in ieder geval de honger
aangewakkerd en ook daar is het
resort ruimschoots op berekend.
Quinta do Lago beschikt over
liefst dertien eersteklas restaurants
die een breed aanbod aan
heerlijke wereldkeukens bieden.
De nieuwste toevoeging is UMAMI,
Quinta do Lago’s eerste Aziatische
60
restaurant. Met uitzicht op Ria
Formosa serveert chef-kok Diogo
Martins zijn take op Aziatische
tapas, duurzaam geproduceerde
zeevruchten en sushi en gerechten
bereid op de Robata-grill, een brede,
platte, open houtskoolhaard in
de beste Japanse traditie. Martins
weet wel raad met vuur; hij verdiende
zijn strepen als souschef
bij Quinta do Lago’s vermaarde
Bovino Steakhouse en het eveneens
prijswinnende steakhouse
Pasture in Bristol. Daarvoor was hij
Chef de Partie in sterrenrestaurant
Ritz Coffier in het Bürgenstock
Hotel & Resort in Zwitserland.
Zijn innovatieve gerechten, maar
ook de spannende cocktailkaart
en de uitmuntende service,
maken de toch al aanlokkelijke
lifestyle in Quinta do Lago nóg
aantrekkelijker.
Op het gebied van culinaire
genoegens komen gourmands met
het gevarieerde én hoogstaande
aanbod op Quinta do Lago sowieso
moeiteloos aan hun trekken.
Want of je nu na het golfen
neerploft op het terras van Koko
voor een huisgemaakte milkshake
Boven
Bijschrift hier
plaatsen