SVH on Tour
SVH on Tour
SVH on Tour
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
met een reëel toekomstperspectief. Daarbij past geen<br />
strenge ballotage bij de poort. Hetgeen dan weer niet<br />
zo handig is voor <strong>on</strong>ze uitstroompercentages natuurlijk.<br />
Tegelijkertijd hechten wij ook aan een serieuze intake.<br />
Wat wil en wat kan die leerling eigenlijk? En in hoeverre past<br />
dat bij <strong>on</strong>s curriculum? Als we daar een serieuze match zien,<br />
gaan we verder met ze. En zo komen we weer bij het<br />
belang van instrumenten als de mbo-roadshow.”<br />
Mooie uitdaging voor <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g><br />
“En bij de kennisbank Passie voor Horeca”, vervolgt Cees.<br />
“Dat blijft een belangrijke basis voor <strong>on</strong>s lespakket, daar<br />
maken we intensief gebruik van. Ook omdat wij bewust niet<br />
kiezen voor één alomvattende methode, maar de vrijheid<br />
willen houden om <strong>on</strong>ze eigen route te kiezen. Passie voor<br />
Horeca biedt alle ingrediënten voor deze aanpak.”<br />
Bob Schut: “Kunnen we op dat vlak nog iets doen om <strong>on</strong>ze<br />
dienstverlening aan jullie te verbeteren?” Cees: “Als we echt<br />
grote verbeterwensen zouden hebben, dan hadden we wel<br />
eerder aan de bel getrokken. Maar sommige thema’s zouden<br />
wat <strong>on</strong>s betreft nog best iets dieper mogen. Denk aan<br />
wijnkennis bijvoorbeeld. Dat vind ik toch wel mager.”<br />
“Bovendien”, vult Theo Moolenaar aan, “zouden we ook nog<br />
eens kunnen nadenken over een meer structurele dialoog<br />
binnen het horeca<strong>on</strong>derwijs. Over wetgeving, uitstroom,<br />
motivatie, cultuur en al die andere uitdagingen waar deze<br />
prachtige sector voor staat. Ligt hier niet een mooie<br />
uitdaging voor <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g>? ”<br />
9