SVH on Tour
SVH on Tour
SVH on Tour
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Passie voor Horeca<br />
Passie voor Horeca staat: 2010 was het jaar van door<strong>on</strong>twikkeling<br />
en <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> heeft laten zien een middel te kunnen<br />
<strong>on</strong>twikkelen dat past in deze tijd. Passie voor Horeca is<br />
bijvoorbeeld te gebruiken op de iPh<strong>on</strong>e en iPad. Daarnaast<br />
biedt deze handige site steeds meer video materiaal.<br />
Afgelopen voorjaar werden de interactieve wijnkaarten<br />
toegevoegd. De kennis die is opgenomen in Passie voor<br />
Horeca past uitstekend binnen de opleidingen Gastheer/<br />
Gastvrouw en Zelfstandig werkend Gastheer/Gastvrouw.<br />
Alle informatie over de wijnen komt uit het <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g>-boek<br />
Aan de slag met wijn.<br />
Passie voor Horeca is uitgebreid met video’s van bijvoorbeeld<br />
nieuwe kooktechnieken. Daarnaast was er de zogenoemde<br />
scholenwedstrijd waaraan De Rooi Pannen uit Tilburg<br />
meedeed. Leerlingen k<strong>on</strong>den zelf een filmpje maken waarin<br />
ze een techniek uitlegden. De twee beste uitwerkingen<br />
werden professi<strong>on</strong>eel verfilmd voor Passie voor Horeca.<br />
Ook is Passie voor Horeca afgelopen jaar verschillende<br />
samenwerkingsverbanden aangegaan. Dankzij een<br />
samenwerking met Noordhoff Uitgevers bevat Passie<br />
voor Horeca nu lesmateriaal op niveau 4. Het gaat om de<br />
uitstroom Leidinggevende keuken, Gastheer/Gastvrouw<br />
en Fastservice.<br />
Verder <strong>on</strong>dersteunt <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> de interne opleidingen van<br />
La Place met Passie voor Horeca. En inmiddels kunnen<br />
scholieren en docenten met hun Entree-account van<br />
Kennisnet ook inloggen bij Passie voor Horeca. In het<br />
najaar startte Passie voor Horeca een <strong>on</strong>line campagne<br />
in digitale vakbladen en op websites. Ook <strong>on</strong>tvingen<br />
werkenden en scholieren een mailing over Passie voor<br />
Horeca. En met resultaat: in die periode kreeg Passie<br />
voor Horeca tussen de 30 en 40% meer bezoekers.<br />
Bovendien is het aantal bezoekers structureel gestegen.<br />
Komend jaar werkt <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> aan een Android applicatie voor<br />
Passie voor Horeca en krijgt de website een eigentijdse<br />
vormgeving.<br />
Kijk voor het laatste nieuws en interessante<br />
informatie op http://community.horeca.nl/<br />
<str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> Bokaal en <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> Pauw<br />
<str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> reikte in maart 2010 twee belangrijke<br />
<strong>on</strong>derscheidingen uit: de <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> Bokaal en de <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g> Pauw.<br />
Sylvia Udo <strong>on</strong>tving als dank voor haar jarenlange inzet<br />
voor het vak<strong>on</strong>derwijs binnen de horecabranche de <str<strong>on</strong>g>SVH</str<strong>on</strong>g><br />
Bokaal. Udo heeft in de afgelopen twee decennia voor<br />
K<strong>on</strong>inklijke Horeca Nederland een belangrijke bijdrage<br />
geleverd aan de <strong>on</strong>twikkeling en hervorming van het<br />
horecaberoeps<strong>on</strong>derwijs.<br />
11
Change language