1. SEA 1-2022 -Inkijkexemplaar
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
GENIETEN VAN HET PURE LEVEN<br />
Een mooi<br />
NIEUWJAAR<br />
№1<br />
JANUARI <strong>2022</strong> € 6,99<br />
AP<br />
• KOKEN: 5-GANGEN PARTYMENU • B&B OP EEN LANDGOED • 8 DIY DECORATIE-IDEEËN<br />
MET PAPIER-MACHÉ • UITWAAIEN IN DE DUINEN • BINNENKIJKEN: GRONINGS HERENHUIS •<br />
SUBTROPISCHE TUIN IN VEENENDAAL • INGESNEEUWD IN CAPPADOCIË
88<br />
78 48<br />
28<br />
14<br />
66<br />
60<br />
104 40
Inhoud<br />
januari<br />
Buiten<br />
GROEN<br />
8 Groen geluk<br />
66 De tuin in… januari<br />
72 Tuinplant van de maand:<br />
winterbloeier helleborus<br />
78 Buitenkijken: subtropische tuin<br />
in Veenendaal<br />
KOKEN<br />
48 Feestelijke hapjes<br />
AMBACHT<br />
40 Passie voor paarden: de zadelmaker<br />
60 De kunst van het heggenvlechten<br />
MET LIEFDE GEMAAKT<br />
96 Annelies Morris borduurt bloemen<br />
op papier<br />
REIZEN<br />
104 Turkije: ingesneeuwd in Cappadocië<br />
MENS & DIER<br />
88 Portret van de saarlooswolfhond<br />
Buiten<br />
BINNENKIJKEN<br />
14 Gronings herenhuis uit 1869<br />
+ shopping in de stijl van<br />
ZELF MAKEN<br />
28 8 zelfmaakideeën met papier-maché<br />
Lezersaanbieding<br />
2 Kies je korting bij een abonnement<br />
op Seasons<br />
65 Te koop: Seasons Agenda en<br />
Kalender <strong>2022</strong><br />
Elke editie<br />
PORTRET<br />
74 Groene geest: boswachter Peter<br />
Wohlleben<br />
SHOPPING<br />
24 Shoppen in bohemian style<br />
71 Alles om je tuin en schuur opgeruimd<br />
te houden<br />
COLUMNS<br />
38 Fotocolumn Liesbeth Disbergen<br />
47 Margreet Feenstra<br />
86 Thea Seinen<br />
94 Loek en Renske<br />
LOGEREN<br />
26 Utrecht: logeren op een landgoed<br />
WANDELEN<br />
56 Noord-Holland: struinen door de<br />
duinen bij Bergen<br />
EROPUIT<br />
103 Uitjes met een snufje buitenleven<br />
LEZERSSERVICE<br />
5 Colofon<br />
113 Lezersservice<br />
114 Vooruitblik volgende maand<br />
96<br />
38<br />
24<br />
Coverfoto’s: (van linksboven met de klok mee) Peggy Janssen, Ernie Enkelaar, Taverne Agency/Julia Hoersch,<br />
Peggy Janssen, Ton Bouwer, Peggy Janssen<br />
<strong>SEA</strong>SONS 7
GROEN<br />
geluk<br />
Originele ideeën,<br />
bijzondere initiatieven,<br />
nieuwe zaken, boeiende<br />
mensen en meer waarvan<br />
je groene hart sneller<br />
gaat kloppen.<br />
SAMENSTELLING MIRJAM ROSKAMP EN MARIËTTE LAAN<br />
M.M.V. FANNY GLAZENBURG EN THEA SEINEN<br />
8 <strong>SEA</strong>SONS
Nieuwe kleur<br />
nieuw leven<br />
in de brouwerij<br />
DE<br />
LUCHT IN<br />
De afgelopen anderhalf jaar hebben we vaker dan ooit<br />
de verfkwast gebruikt. En dat beviel. Een nieuwe kleur brengt leven<br />
in de brouwerij. De living weer up-to-date, een afgebladderd<br />
kastje opgefrist en nu zijn de buitenmeubels aan de beurt, om de<br />
tuin alvast een boost te geven voor komend buitenseizoen. Met de<br />
innovatieve lakverf (geschikt voor binnen en buiten) van Renaulac<br />
doe je dat min of meer in een handomdraai. Handig van Renaulac<br />
is ook de Protect-retoucheerstift waarmee je een oneffenheid of<br />
kras secuur kunt bijwerken.<br />
De verven van Renaulac zijn exclusief te koop bij Praxis en op<br />
www.praxis.nl, kijk voor meer informatie op www.renaulac.nl<br />
Nergens meer een plekkie? Dan<br />
kun je met Happy Stekky de lucht<br />
in en staan je babyplanten, hoe<br />
klein ze ook zijn, nu al de show<br />
te stelen. Happy Stekky is een<br />
plateau (Ø 17 cm) met zeven<br />
glazen buisje in verschillende<br />
hoogtes. Plaats dat in de stalen<br />
plantenhanger Happy Circle<br />
Baby en hang op.<br />
Happy Stekky, in wit of zwart, € 39,95;<br />
Happy Circle Baby in wit, zwart of goud € 49,95,<br />
www.happycircle.nl
BINNENKIJKEN GRONINGEN<br />
HERENHUIS<br />
in bohemian style<br />
Het was bepaald geen instapklaar huis<br />
dat Alida en Bennie kochten, maar het<br />
had volop ruimte voor hun gezin van zes<br />
en de locatie was prachtig. De rest<br />
kwam vanzelf, met veel flair, kleur en<br />
originele zelfmaakideeën.<br />
PRODUCTIE EN TEKST MONIQUE VAN DER PAUW FOTOGRAFIE TON BOUWER<br />
14 <strong>SEA</strong>SONS
Het televisiewandje is<br />
gemaakt van sloophout en<br />
fungeert aan de andere kant<br />
als boekenkast én houdt inkijk<br />
naar de zithoek tegen.<br />
De vensterbanken zijn verdiept<br />
met oude planken, het<br />
hout loopt mooi door over de<br />
hele wandbreedte.<br />
<strong>SEA</strong>SONS 15
Nieuw leven<br />
voor oud papier<br />
De schoonheid zit ’m in de rafelrandjes bij deze decoraties<br />
van restjes papier. Want juist dat ongepolijste maakt ze zo mooi.<br />
8 fijne zelfmaakideeën voor lange winteravonden.<br />
PRODUCTIE, STYLING EN DIY JANNEKE PETERS FOTOGRAFIE PEGGY JANSSEN<br />
Ballonvaas<br />
28 <strong>SEA</strong>SONS
ZELF MAKEN PAPIER-MACHÉ<br />
Lichtbundel<br />
<strong>SEA</strong>SONS 29
AMBACHT ZADELMAKEN<br />
Dat een zadel geen kwestie is van ‘one size<br />
fits all’ weet Bianca Koevoets als geen ander.<br />
Met ambachtelijke precisie én de nieuwste<br />
technieken levert ze maatwerk af. Da’s fijn voor<br />
de ruiter, maar vooral ook voor het paard.<br />
Stevig<br />
TEKST MARIEKE DE GEUS FOTOGRAFIE BARBARA GROEN<br />
in het zadel<br />
40 <strong>SEA</strong>SONS
<strong>SEA</strong>SONS 41
KOKEN HAPJES<br />
Feest<br />
uit het vuistje<br />
Punch<br />
Heerlijk tafelen, dat doen we<br />
graag. Maar soms vraagt een avond<br />
om ongedwongen hapjes. Steeds een<br />
nieuwe verrassing op je mooiste bordjes<br />
of in een sierlijk glas. Recepten voor een<br />
vijfgangenfeest uit het vuistje.<br />
PRODUCTIE TAVERNE AGENCY FOTOGRAFIE JULIA HOERSCH<br />
BEWERKING RECEPTUUR DOSIA BREWER<br />
48 <strong>SEA</strong>SONS
Gevuld brood uit de oven<br />
met prei, kaas en olijven<br />
<strong>SEA</strong>SONS 49
WANDELEN NOORD-HOLLAND<br />
Over duinen<br />
en door dalen<br />
In Nederland valt nog zo veel moois te ontdekken,<br />
en te voet zie je altijd meer. Daarom in Seasons elke<br />
maand een wandeling, met routebeschrijving, door<br />
een van de mooiste natuurgebieden die ons land<br />
telt. Deze keer langs landgoederen en door bos en<br />
duin bij Bergen, in Noord-Holland.<br />
TEKST EN FOTOGRAFIE PAUL BÖHRE ROUTEKAARTJE CÉCILE VRINTEN<br />
ISTOCK<br />
56 <strong>SEA</strong>SONS
<strong>SEA</strong>SONS 57
januari<br />
Er hoeft even niets in de tuin, alleen<br />
kijken naar de wintersilhouetten, af en<br />
toe een controlerondje en genieten van<br />
zonnige momenten. Ondertussen<br />
gebeurt er van alles in de planten; zij<br />
bereiden zich voor op het voorjaar.<br />
DE TUIN IN<br />
SAMENSTELLING MIRJAM ROSKAMP EN MARIE TROMP<br />
GAP PHOTOS<br />
66 <strong>SEA</strong>SONS
ISTOCK<br />
DOEN IN<br />
januari<br />
10x<br />
• Kalk zorgt ervoor dat de zuurgraad van de<br />
bodem zakt, hierdoor zijn de wortels in<br />
staat om later mest op te nemen. Strooi<br />
nu kalk over het gazon en bij hagen. Over<br />
een paar weken geef je dan mest.<br />
• Bij bomen zonder blad zie je goed wat je<br />
weg moet snoeien: kruisende takken,<br />
dode takken of beschadigde takken.<br />
Stel de snoei uit van ABC bomen: Acer<br />
(esdoorn), Betula (berk), Carpinus (haagbeuk)<br />
en notenboom uit tot ze blad<br />
hebben. Nu snoeien betekent een dagenlang<br />
‘bloedende’ boom, waaruit het sap<br />
stroomt.<br />
• Bescherm bij strenge vorst vorstgevoelige<br />
planten zoals camelia met vliesdoek of<br />
een rietmat.<br />
• Geef siererwt (Lathyrus) een voorsprong.<br />
Zaai de plant nu alvast binnen voor.<br />
Week de zaden een uur in water, zaai ze<br />
dan in potjes.<br />
tuinklusjes<br />
• Snoei van grootbloemige clematis die in<br />
de zomer bloeit alle oude takken weg tot<br />
vlak boven een sterk oog, laag boven de<br />
grond.<br />
• Koppel de regenpijp af en laat het water in<br />
een wadi in de tuin weglopen of leidt het<br />
naar een ondergrondse waterbuffer. Een<br />
hovenier kan je advies geven of de klus<br />
uitvoeren.<br />
• Controleer de net aangeplante bomen en<br />
heesters op scheefwaaien. Druk de kluiten<br />
weer goed aan.<br />
• Schoffel lege stukken grond als het begint<br />
te vriezen. Het kiemende onkruid ben je<br />
nu meteen kwijt.<br />
• Een plant in pot droogt uit door de vorst.<br />
Controleer de potplanten na een vorstperiode<br />
op droogte en geef ze wat water.<br />
• Knip aangetast gevlekt blad van Helleborus<br />
orientalis weg. Groot voordeel, zo zie<br />
je de bloemen beter.<br />
Wintergasten,<br />
ze zijn er weer.<br />
Appelvinken trekken<br />
naar ons land<br />
als het te koud wordt<br />
in Scandinavië. Ze<br />
leven op kersenpitten,<br />
taxuspitten en zaden<br />
van de veldesdoorn.<br />
ISTOCK<br />
5 PLANTEN MET EEN WARM WOLLETJE<br />
Je gaat nu niet zonder winterjas de deur uit. Deze 5 planten hebben ook een beschermend jasje aan.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
ISTOCK<br />
1 Ooievaarsbek (Geranium<br />
renardii). Het blad, met<br />
een zacht fluwelen jasje,<br />
bedekt snel de bodem.<br />
De bloemen zijn wit met<br />
een paarse ader.<br />
↕ 35 cm<br />
BLOEI juni-juli<br />
STANDPLAATS zon<br />
2 Stermagnolia (Magnolia<br />
stellata). Het kostbaarste<br />
bezit van een plant zijn de<br />
bloemknoppen; zonder<br />
bloem geen voortplanting.<br />
De knoppen zijn bedekt<br />
met een beschermend<br />
grijs vachtje.<br />
↕ 150-200 cm<br />
BLOEI april<br />
STANDPLAATS zon/<br />
halfschaduw<br />
3 Rhododendron yakushimanum<br />
‘Grumpy’.<br />
Onder het blad zit een<br />
bruin, zacht jasje net zoals<br />
op de knoppen. Laat maar<br />
komen, die kou!<br />
↕ 100 cm<br />
BLOEI april-mei<br />
STANDPLAATS halfschaduw/schaduw<br />
4 Ezelsoor (Stachys byzantina).<br />
Het blad heeft een<br />
grijs vilten jasje aan, dat<br />
beschermt tegen kou én<br />
hitte.<br />
↕ 20-50 cm<br />
BLOEI juli-augustus<br />
STANDPLAATS zon<br />
5 Wildemanskruid (Pulsatilla<br />
vulgaris). Een donsjasje<br />
beschermt de vroeg bloeiende<br />
blauwe bloemen.<br />
↕ 25 cm<br />
BLOEI april-mei<br />
STANDPLAATS zon<br />
<strong>SEA</strong>SONS 67
MET LIEFDE GEMAAKT<br />
‘Ik schets met<br />
naald en draad’<br />
Haar naaimachine, vellen papier – het liefst handgeschept<br />
– en de natuur inspireren Annelies Morris tot de mooiste<br />
borduursels van bloemen en planten als judaspenning,<br />
schermbloemen en papaverbollen.<br />
TEKST EVELYN VAN DRIEL FOTOGRAFIE PEGGY JANSSEN STYLING ANNELIES MORRIS<br />
96 <strong>SEA</strong>SONS
<strong>SEA</strong>SONS 97