Villa d'Arte edition 3

eten en drinken
Sushi én cocktails
In een aantrekkelijke setting en voor
een mooie prijs onbeperkt genieten
van Japanse lekkernijen en een goede
cocktail. Dat is wat de mannen achter
Sumo Haarlem voor ogen hadden voor
hun nieuwe concept: TATSU. De kaart
bevat sushi-succesformules, Aziatische
klassiekers en opvallende nieuwkomers.
Ook nieuw is het Deluxe menu met gerechten
die net wat exclusiever zijn. De
drankenkaart is uitgebreid met vijftien
cocktails en G&T’s die worden bereid
in het cocktailstation. Beide TATSU’s
beschikken over een terras en zijn zeven
dagen in week geopend. Het verschil
tussen Sumo 1 en 2 zit in het interieur
en de uitstraling. Er wordt gewerkt
met shifts van twee uur, waarvan de
eerste start om 12.00 uur. Prijzen vanaf
€ 21,50 voor volwassenen; € 13,50
voor kinderen.
Tatsu Haarlem 1, Oude Groenmarkt
14-16
Tatsu Haarlem 2, Riviervismarkt 11
tatsu.nl
Lekker lokaal
Carstens Café is het zusje van de Nederlandse
Carstens Brasserie tegenover
Amsterdam Centraal Station. Het
all-day café met zonnig terras biedt
een toegankelijke, Nederlands geïnspireerde
lunch- en borrelkaart, waarbij
bekende lokale producten en pure
ingrediënten centraal staan. Je kunt
er net zo makkelijk terecht voor een
smoothie of energizer als voor een je-
never of gin & tonic met Zuidam Dutch
Courage gin aan de bar. Het interieur is
geïnspireerd op de Scandinavische stijl:
strakke lijnen, veel hout, lichte kleuren
en veel planten. Het Carstens-concept
wordt gerund door chef Sander Bierenbroodspot.
Prins Hendrikkade 34-35
carstens.com
Al fresco
Geïnspireerd op het buitenleven en
met het Amsterdamse Vondelpark op
een paar meter afstand heeft chef-kok
Luca de Santis van TOZI een speciaal
cicchetti-menu samengesteld. De TOZIpicknick
bestaat uit een goed gevuld
mandje met ambachtelijk brood, olijven,
San Daniele-ham, pecorino, buffelmozzarella
met tomaat en basilicumolie
en crudités met pesto. Een vegetarisch
menu is ook mogelijk. Alle gerechten
zijn bedoeld om te delen en de porties
zijn royaal, dus een picknick voor twee
kan ook een lichte aperitivo voor drie
zijn. De picknick is de hele week door te
bestellen. Voor een borg van € 50 huur
je een picknickmand met bestek en
glaswerk. Een speciale playlist is via een
QR-code te beluisteren.
Koninginneweg 34
toziamsterdam.nl
Doe-het-zelf foodtruckfestival
Nu de wereld meer en meer opengaat,
veranderen de mogelijkheden van
samenzijn. Buurtkeukens verbindt de
buurt als hét platform waar je gratis
een foodtruck regelt voor in je buurt.
Het is gratis en zorgt voor dat lekkere
festivalsfeertje in de straat! Je
betaalt natuurlijk wel je eigen bestelling.
De buren bestellen via een link
die gedeeld wordt via bijvoorbeeld
WhatsApp of Facebook. Op de website
van Buurtkeukens vind je meer
dan 200 foodtrucks om uit te kiezen.
Alle smaken, geuren en kleuren zitten
erbij. Selecteer je regio en het soort
keuken waar je zin in hebt en maak een
keuze uit de selectie. Iedereen bestelt
vooraf; zo kan de foodtruck beter en
zuiniger inkopen. Bijna 2.000 buurten
doen al mee. Kom samen met je buren
in festivalsfeer en boek een of meer
foodtrucks voor de deur.
buurtkeukens.nl
149