criação de galinhas em pequena escala

Farinha de penas de galinha
Os avicultores de frangos de carne/corte em grande escala podem usar
as penas para fazerem farinha de penas. Tal obtém-se cozendo as penas
ao vapor e depois moendo-as. A farinha das penas constitui uma
fonte rica de proteínas, com alto teor de leucina e cisteína, mas deficiente
em lisina, triptofano e metionina. No entanto, se não for convenientemente
preparada, a farinha de penas pode ser um portador da bactéria
Salmonella.
Outras proteínas de origem animal
Uma outra proteína animal que pode ser dada como ração às aves de
capoeira é a farinha de sangue. Tanto este como outros produtos de
proteína animal têm que ser cuidadosamente esterilizados (fervidos)
antes de serem misturados na ração para se evitar a difusão de doenças.
Apêndice 3: Alimentos comuns 95