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Quadro 17: Vitaminas, as suas funções e fontes
Vitamina Função Fonte
A
Apetite, digestão, prevenção de
Xeroftalmia, manutenção das membranas
mucosas
Capim verde, luzerna, farinha de
luzerna, farinha de peixe, glúten de
milho, milho amarelo
B1
tiamina
B2
riboflavina
B12
cianocobalamina
Biotina
Niacina
nicotinamida
Ácido pantoténico
Colina
D3
K
Apetite, digestão, distúrbios saúde
dos nervos, prevenção de polineurite
Crescimento, incubação, prevenção
da paralisia dos “dedos curvados”
Crescimento, incubação
Prevenção do síndroma de gordura
no fígado e no rim
Crescimento, empenamento
Crescimento, incubação, prevenção
de dermatites
Crescimento e desenvolvimento dos
ossos, produção de ovos, prevenção
de perose, previne a degeneração
de gordura no fígado
Assimilação dos minerais, produção
de ovos, incubação, prevenção de
raquitismo, espessura das cascas
dos ovos
Coagulação do sangue; antihemorrágico
Capim verde, farinha de luzerna,
subprodutos do trigo, subprodutos
do leite.
Forragem verde, subprodutos do
leite, produtos destilados e solúveis
Farinha de peixe, raspas de carne,
camas espessas, produtos fermentados
Farinha de soja, farinha de feijão,
farinha de caroço de algodão
fígado, levedura/fermento, leite
Forragem verde, subprodutos do
leite, raspas de carne
Forragem verde, grãos inteiros
Óleos de peixe, gordura animal,
levedura
Forragens verdes
E Saúde dos órgãos reprodutivos Forragens verdes, grãos inteiros
Quadro 18: Minerais essenciais, suas funções e fontes
Mineral Função Fonte
Sal (cloreto de sódio)
Utilização de proteína, prevenção
de hipertensão, produção
de ovos
Sal comum (0,3 – 0,5% na dieta)
Manganês
Formação dos ossos, dureza
das cascas, fertilidade dos ovos
Farinha de calcário, sulfato de
manganês, óxido de manganês
Ferro, cobre, cobalto Formação de hemoglobina Suplemento de produtos animais
Iodina Prevenção de letargia Sal iodizado
Zinco
Crescimento, desenvolvimento
das penas (empenamento),
saúde da pele
Carbonato de zinco, recipientes
galvanizados para rações
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Criação de galinhas em pequena escala