criação de galinhas em pequena escala

significa que se assiste a uma média elevada de percentagem de postura
durante todo esse período. O período de postura numa exploração
avícola próspera dura entre 12 e 14 meses, dependendo do nível de
produção, do preço dos ovos e do número de galinhas não produtivas
no final do período de postura. Depois deste período as galinhas são
vendidas ou abatidas. Estes dados devem ser registados numa chamada
curva de produção.
Em vez de desfazer-se das galinhas no fim do período de postura,
pode dar-se-lhes um período de repouso, que lhes permita mudar as
penas. Depois disso elas podem entrar num segundo período de postura,
e mesmo até num terceiro. Nas regiões tropicais sabe-se que as galinhas
começam naturalmente a muda depois de um ano de postura,
especialmente na estação em que os dias são mais curtos. A muda
pode ser estimulada utilizando iluminação artificial suplementar. Também
é possível induzir de modo artificial as galinhas a entrarem artificialmente
na muda. Para isso limite o primeiro período de postura a,
apenas, 8-10 meses. Depois disso force-as a mudarem de penas dandolhes
menos ração e de menor qualidade. Depois da muda, a produção
aumentará de novo e a qualidade das cascas dos ovos também será
melhor. Provocar a muda pode ser útil se:
? o preço de compra das galinhas for alto
? o preço dos ovos for baixo nessa altura
? o preço recebido pelas galinhas velhas também for baixo
? se uma melhor qualidade das cascas dos ovos fizer subir o preço
dos ovos.
Nas regiões tropicais, de um modo geral, o preço das galinhas velhas
que já não põem ovos é elevado. Visto que é difícil e arriscado conseguir
que todas as galinhas entrem simultaneamente na muda, provavelmente
será preferível não ficar com as galinhas poedeiras apenas
durante um período de postura.
Peso dos ovos
Em muitos países os ovos são vendidos consoante o seu peso, por isso
este aspecto também se reveste de importância. Os primeiros ovos, no
início do período de postura, são pequenos. O peso dos ovos aumenta
Administração do aviário 77