criação de galinhas em pequena escala

11 Administração do aviário
Se a exploração avícola prospera é aconselhável gastar algum tempo a
melhorar a administração. Isto quer dizer que se devem registar os
dados de produção mais importantes. Deste modo poderá identificar
os pontos mais fracos da empresa e poderá lidar melhor com os problemas
surgidos. Para que tal se realize, é necessário conhecer os dados
mais importantes de uma criação de galinhas poedeiras.
Para que uma administração seja fiável deve ser actualizada diariamente.
Para tal é necessário tempo e dinheiro mas é a única maneira
de fazer com que o seu negócio seja dirigido de forma eficiente.
11.1 Dados importantes
Os dados mais importantes que devem ser registados são:
? percentagem de postura e duração do período de postura
? peso dos ovos
? consumo de rações
? perda de galinhas.
Percentagem da postura e duração do período de postura
Nos países em que a indústria avícola está muito desenvolvida, as galinhas
começam a pôr quando têm mais ou menos 20 semanas. A produção
média de todo o bando de galinhas aumenta então rapidamente
até atingir um pico depois de mais 8 semanas. Nessa altura a maior
parte das galinhas põe quase um ovo por dia. Assim, o número diário
de ovos postos é praticamente o mesmo do número das galinhas. A
razão/proporção entre o número de galinhas e os ovos recolhidos por
dia é a chamada “percentagem de postura”. Quando se atinge o pico
de produção, p. ex., quando as galinhas têm 28 semanas, a percentagem
de postura pode atingir os 90%.
As aves de capoeira produtivas caracterizam-se por um aumento rápido
da produção, que atinge o seu pico, que é elevado e se mantém regular
durante algum tempo, começando lentamente a decrescer. Isto
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Criação de galinhas em pequena escala