criação de galinhas em pequena escala

minerais e reduz os problemas com as moscas. Retirar regularmente
os excrementos de debaixo do galinheiro também reduz a perda de
minerais.
Existem muitos outros usos para o estrume de galinha. Pode ser aplicado
em tanques de piscicultura, servindo, em parte, de alimento para
os peixes, embora na sua maior parte seja utilizado pelas plantas, que
depois são comidas pelos peixes. Em muitos países, os excrementos
secos das galinhas são misturados com cereais e melaço e são dados
como alimentos ao gado bovino e caprino. Para este fim, o estrume
não deve ser muito velho e deve ser seco rapidamente para que preserve
a maior parte dos seus nutrientes. Também se pode fazer gás a
partir do estrume, utilizando uma instalação (digestor) de biogás. A
lama que fica como resíduo também é um fertilizante muito bom para
ser utilizado na agricultura e nos tanques de piscicultura.
Quadro 11: Composição média do estrume de galinha
Excrementos fresco (%) Estrume da cama (%)
Matéria seca 20 - 22 50
Azoto (nitrogénio) 1 – 1,5 1 - 2
Fósforo (P 2 O 5 ) 1 - 2 2
Potássio (K 2 O) 0,7 1
Cálcio (CaO) 2,2 3
Resíduos provenientes do abate das aves
Os resíduos provenientes do abate das aves produzidas na exploração
avícola constitui um suplemento de rações caso seja moído e secado.
Deve-se esterilizar os resíduos pois de outro modo há o grande risco
de transmitirem doenças. Também é muito importante que se removam,
o mais rapidamente possível, as carcaças de aves que morrem
durante o período de produção, que devem ser enterradas ou queimadas.
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