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7 Cuidados sanitários 53
7.1 Doenças infecciosas e as suas causas 53
7.2 Higiene e biosegurança 58
7.3 Vacinação 61
7.4 Parasitas e bicada das penas 63
8 Incubação e criação dos pintos 66
8.1 Incubação natural (utilizando galinhas chocas) 66
8.2 Incubação artificial 68
8.3 Criação dos pintainhos 69
9 Melhoramento das raças locais 71
9.1 Programas de troca de galos 71
9.2 Selecção 72
10 Productos e subprodutos avícolas 74
11 Administração do aviário 76
11.1 Dados importantes 76
11.2 Preço de custo 78
Apêndice 1: Doenças infecciosas 81
Apêndice 2: Tabelas de nutrição 84
Apêndice 3: Alimentos comuns 91
Leitura recomendada 96
Internet 97
Endereços úteis 98
Índice 5