You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ik ‘ heb het moestuinieren niet van huis uit meegekregen,’<br />
vertelt Judith. ‘Wij woonden vroeger op<br />
een bovenwoning met alleen een balkon. Op een<br />
gegeven moment leek het me leuk om mijn eigen<br />
eten te verbouwen. En toen we kinderen kregen,<br />
wilde ik ze meegeven dat bloemkool niet in de<br />
supermarkt wordt gemaakt. Dat je een zaadje in de<br />
grond stopt en dat daar een plantje uitgroeit. Zo is<br />
het eigenlijk begonnen.’<br />
NERGENS OVER NADENKEN<br />
‘Mensen in mijn omgeving vroegen zich regelmatig<br />
af of het onderhouden van een moestuin wel te<br />
combineren was met mijn drukke agenda. Weet je<br />
wel hoeveel werk dat is? kreeg ik dan te horen. Het<br />
klopt wel, ik ben heel druk en vind veel dingen leuk.<br />
Maar als ik na een dag werken thuis kom, vind ik<br />
niks lekkerder dan ’s avonds nog even met mijn<br />
handen in de aarde wroeten. Dan hoef ik even<br />
nergens over na te denken. Het is voor mij echt<br />
ontspanning,’ aldus Judith.<br />
Natuurlijk is er met een moestuin altijd werk aan de<br />
winkel, maar volgens Judith is het goed te behappen.<br />
‘Gelukkig hadden de vorige bewoners ook een moestuin<br />
op deze plek. Daarom is het goede grond met<br />
relatief weinig onkruid. Het is belangrijk de grond<br />
goed om te spitten, te bemesten en onkruid vrij te<br />
houden. Veel meer dan zon en water heb je dan niet<br />
nodig. Ik heb gemerkt dat je in weinig tijd veel voor<br />
elkaar kunt krijgen.’<br />
PAN BOVEN HET VUUR<br />
‘De moestuin is echt mijn domein. Ik vind het heerlijk<br />
dat er een hek omheen staat, zodat ik me er af<br />
en toe terug kan trekken,’ bekent Judith. ‘Als de kinderen<br />
me roepen en er komt geen reactie, dan kijken<br />
ze als eerste in de moestuin. Maar ze mogen me wel<br />
storen, hoor. De jongste helpt ook wel eens mee. Hij<br />
vindt vooral de kippen en konijnen fantastisch. En<br />
beide jongens zijn dol op vuurtje stoken. Dat doen<br />
we op onze vuurplaats. Soms hangen we dan een<br />
pan boven het vuur en koken we buiten’<br />
KELDER VOL POTJES<br />
Het werken in de moestuin werpt letterlijk zijn<br />
vruchten af. ‘De hele zomer eten we niets anders<br />
dan eigen groenten. Dit jaar hadden we sla, kool,<br />
meiraap, rabarber, aardappels, snijbiet, palmkool,<br />
prei, wortels, bieten en boontjes. Echt van alles.<br />
De oogst uit de kas was ook enorm. Tomaten,<br />
komkommers en pepertjes en we hebben natuurlijk<br />
eigen eitjes. Door die lange zomer bleef de moestuin<br />
lang productief. Gelukkig lusten de kinderen bijna<br />
alles en ben ik zelf een echte groente-eter. En wat<br />
over is maak ik zoveel mogelijk in, de kelder staat vol<br />
met potjes momenteel.’<br />
30 | BELEEF VATHORST 2018
Change language