Kamp-is-Lekker-Tydskrif-Feb-2018
Kamp-is-Lekker-Tydskrif-Feb-2018 Kamp-is-Lekker-Tydskrif-Feb-2018
UITGAWE NO. O2 FEBRUARIE 2018 • WEN 4x4 Gids met Roetes deur Suider AFRIKA KAMP IS LEKKER WENKE So maak ons tent skoon Wat sê R E S E P T E BRANDEWYN EN COKE "T-BONE" HENRY? Speletjies vir die hele gesin K ampplekke op die voorstoep van Gauteng
- Page 2 and 3: "Ons Kampresepte" BRANDEWYN-EN-COKE
- Page 4 and 5: WENK HOE OM JOU TENT SKOON TE MAAK.
- Page 6 and 7: K A M P I S L E K K E R 0 6 Braai B
- Page 8 and 9: K A M P I S L E K K E R 0 8
- Page 10 and 11: K A M P I S L E K K E R 1 0 SPELETJ
- Page 12: Het jy 'n storie wat jy met ons wil
UITGAWE NO. O2<br />
FEBRUARIE <strong>2018</strong><br />
•<br />
WEN<br />
4x4 Gids met Roetes<br />
deur Suider AFRIKA<br />
KAMP IS LEKKER<br />
WENKE<br />
So maak ons<br />
tent skoon<br />
Wat sê<br />
R E S E P T E<br />
BRANDEWYN<br />
EN COKE<br />
"T-BONE"<br />
HENRY?<br />
Speletjies<br />
vir die hele<br />
gesin<br />
K<br />
ampplekke op die voorstoep<br />
van Gauteng
"Ons <strong>Kamp</strong>resepte"<br />
BRANDEWYN-EN-COKE "T-BONE"<br />
Brandewyn-en-Coke T-Been<br />
Neem die volgende vir die marinade:<br />
Twee koppies Coke<br />
Halwe koppie brandewyn<br />
Eetlepel Mrs Ball’s-blatjang<br />
Twee eetlepels sojasous<br />
Twee eetlepels goeie asyn<br />
Goeie gehalte T-Been<br />
Gooi twee koppies Coke en die brandewyn in die pan.<br />
Voeg Mrs Ball’s by.<br />
Kook af tot die hele storie ‘n dunnerige stroop maak.<br />
Klits dan die sojasous en asyn by en kook vir nog so drie, vier<br />
minute.<br />
Koel af.<br />
Nou vat jy jou biefstuk en plaas dit in die swart sous. Bedek die<br />
vle<strong>is</strong> met die sous en los vir maksimum 30 minute.<br />
Braai die vle<strong>is</strong> op rooster, op oop warm kole soos jy of jou<br />
gaste dit verkies. Kwas gereeld met marinade..<br />
Dieselfde marinade kan ook op heerlike skaaptjoppies gebruik<br />
word.<br />
POTBROOD WIELE<br />
Hierdie potbrood wiele word gemaak van gekoopte<br />
brooddeeg wat per kg by die meeste winkels se<br />
bakkerye beskikbaar <strong>is</strong>.<br />
1 kg brooddeeg<br />
Tamatiepuree na smaak OF blikkie tamatie &<br />
uiesmoor<br />
1 pakkie bruinuiesoppoeier<br />
Knoffel<br />
1 blikkie mossels OF weense worsies (in skyfies<br />
gesny) OF gebraaide spekvle<strong>is</strong><br />
Gerasperde cheddarkaas<br />
250ml room<br />
• Rol deeg in reghoek en smeer tamatie oor.<br />
• Sprinkel soppoeier en knoffel oor.<br />
• Versprei vle<strong>is</strong> van jou keuse (mossels of worsies of<br />
spek) en kaas oor en rol dit op soos ‘n rolkoek.<br />
• Sny in skywe, plaas in gesmeerde oondpan, gooi<br />
room oor en bak vir 45 min teen 180°C of plaas<br />
in swart platboompot en bak in buite-oond (gat in die<br />
grond met kole om of op ‘n rooster met ‘n<br />
omgekeerde appelboks oorgetrek met foelie).
K A M P I S L E K K E R 0 3<br />
PIESANGKLOOF<br />
& BOSKAMP<br />
4×4<br />
Piesangkloof Boskamp <strong>is</strong><br />
geleë aan die voet van die<br />
Magaliesberg, naby<br />
Hartbeespoort in die<br />
ongerepte natuurskoon. Die<br />
kamp <strong>is</strong> veral populêr onder<br />
4×4 entoesiaste wat in die<br />
pragtige berge kom bestuur.<br />
Daar <strong>is</strong> pragtige uitsigte oor<br />
die waterpoele en die<br />
bokkies wei by die<br />
kampplekke. Jy <strong>is</strong> welkom om<br />
‘n braaitjie op die kruin van<br />
die berg te maak.<br />
<strong>Kamp</strong>plekke: Kom kamp in<br />
die rustigheid van die<br />
Magaliesberge. Daar <strong>is</strong> ‘n<br />
natuurlike en privaat<br />
kampterrein “at the creek”.<br />
Kom kamp met jou<br />
boswa, ryhu<strong>is</strong>, karavaan of<br />
tent. Daar <strong>is</strong> nie krag by die<br />
kampplekke nie, maar daar <strong>is</strong><br />
wel skoon lopende water.<br />
Die kampplekke <strong>is</strong> baie<br />
bekostigbaar. Maksimum 4<br />
persone per staanplek<br />
Kontak persoon Maritza Els<br />
– 084 409 0217<br />
MEER...
WENK HOE<br />
OM JOU<br />
TENT SKOON<br />
TE MAAK.<br />
Almal wat met vuil tente sit, onthou die<br />
volgende. Moet NOOIT enige seep<br />
gebruik om enige tent skoon te maak<br />
nie! Slegs skoon water en ‘n sagte<br />
besem. Gooi die seile oop op jou<br />
grasperk of plave<strong>is</strong>el, spuit dit nat, vee<br />
skoon en spuit dit af. Hang dit oor jou<br />
wasgoedlyn of slaan die tent weer op.<br />
Om van mufkolle ontslae te raak gebruik<br />
jy gewone bruinbrood wat jy in bolletjies<br />
rol en oor die muf smeer.<br />
Borsel dit dan af. Jy kan ook wit asyn<br />
gebruik tesame met ‘n sagte sponsie om<br />
muf af te kry. Laat dit droog word en<br />
borsel skoon.<br />
Jy moet gereeld die ritsluiters nagaan en<br />
hulle met n ou tandeborsel met vaseline<br />
smeer, dit verwyder aanpaksels. Ek het<br />
dit op die proef gestel, dit werk en die<br />
ritssluiters werk ook baie meer gemaklik.<br />
Deur Ian Laing<br />
By Kubu4x4 spesial<strong>is</strong>eer ons in die<br />
verhuring van 4×4 sleepwaens en<br />
karavane van Conqueror, Echo en Bush<br />
Lapa.<br />
Al die sleepwaens <strong>is</strong> omvattend toegerus<br />
met die nodige toerusting vir kamp en toer<br />
in Suid- Afrika, van gewone kampnaweke<br />
tot langer kampvakansies of 4×4 toere,<br />
beide binne en buite Suid-Afrika se<br />
grense.<br />
Al wat jy inpak <strong>is</strong> klere, kos, drinkgoed en<br />
beddegoed.<br />
Oorgrens dokumente word verskaf indien<br />
benodig en versekering <strong>is</strong> ingesluit in die<br />
huurtariewe.<br />
Kubu4x4 <strong>is</strong> geleë in Krugersdorp,<br />
Gauteng<br />
Kontak: Jannie<br />
Engelbrecht 0836316995<br />
jannie@kubu4x4.co.za
K A M P I S L E K K E R 0 5<br />
Dit <strong>is</strong> Vrydagmiddag en jy en jou<br />
familie <strong>is</strong> lus om vir die naweek te<br />
gaan kamp, maar julle <strong>is</strong> nie lus<br />
om baie ver te ry nie. Dus…<strong>is</strong><br />
Dinokeng Resort net die plek vir<br />
julle om te gaan uitspan.<br />
Dinokeng Oord grens aan die<br />
Boekenhoutskloofspruit en <strong>is</strong><br />
geleë in Welgevonden, langs die<br />
Dinokeng Natuurreservaat, slegs<br />
45km vanaf Pretoria en 17 km<br />
vanaf Hammanskraal. Die<br />
kampplek bied ‘n regte bosveld<br />
ondervinding vir kampers om te<br />
kom ontspan. Daar <strong>is</strong> sowat 40<br />
kampplekke met kragpunte<br />
beskikbaar met 4 persone per<br />
staanplek. Die meeste van die<br />
staanplekke het gras en koelte en<br />
daar <strong>is</strong> meestal struike tussen die<br />
staanplekke om ‘n mate van<br />
privaatheid te verseker. Elke<br />
kampplek het ‘n betontafel en<br />
bankies vir aansit as jy klaar<br />
gebraai het.<br />
Die ablusiegeriewe by<br />
Dinokeng Oord <strong>is</strong> baie netjies.<br />
Daar <strong>is</strong> 3 gemeenskaplike<br />
ablusieblokke in die kamp sowel<br />
as 4 privaat ablusieblokke. Die<br />
grootste ablusieblok het aparte<br />
badkamers vir mans en dames en<br />
<strong>is</strong> naby die swembadkompleks.<br />
Die ander 2 ablusieblokke <strong>is</strong> aan<br />
die naaste en verste punt van die<br />
kamp se ingang geleë.<br />
Daar <strong>is</strong> baie aktiweite beskikbaar<br />
vir oud en jonk om mee besig te<br />
bly, soos bergfiets roetes, ‘n kuier<br />
lapa, speelpark vir kinders,<br />
staproetes, 4<br />
swembaddens, voëlskyk, wildkyk<br />
(bespreek vroegtydig), v<strong>is</strong>vang in<br />
die Boekenhoutkloofspruit en ‘n<br />
mobiele spa (bespreek<br />
vroegtydig). Dinokeng Oord bied<br />
‘n veilige omgewing vir kinders om<br />
te speel en <strong>is</strong> een van<br />
daardie kampplekke waar jy<br />
besl<strong>is</strong> net jou kinders gaan sien<br />
as hulle honger <strong>is</strong> vir ‘n stukkie<br />
braaivle<strong>is</strong>.<br />
Behalwe die kampplekke, bied<br />
Dinokeng Oord ook aan die<br />
besoeker goedversorgde selfsorg<br />
eenhede en lodge kamers. ‘n<br />
Paar van die kamers <strong>is</strong> naby die<br />
verskeie swembaddens, dam en<br />
rivier geleë. ‘n Vyfster ontbyt<br />
word bedien en die diens <strong>is</strong> van<br />
hoogstaande gehalte. Al die<br />
eenhede het hul eie privaat<br />
badkamer.<br />
Dus, as jy weer soek vir ‘n lekker<br />
kampplek om te besoek, <strong>is</strong><br />
Dinokeng Oord ‘n goeie opsie om<br />
te<br />
BESPREEK<br />
DINOKENG OORD<br />
45KM VANAF PRETORIA EN 17 KM VANAF HAMMANSKRAAL
K A M P I S L E K K E R 0 6<br />
Braai Broodjie kompet<strong>is</strong>ie<br />
ONS GESELS MET RONEL<br />
NOTHNAGEL OP<br />
FACEBOOK.<br />
Ronel sê: “Ek en my man Hennie<br />
was baie bevoorreg om saam met<br />
die karavaaneienaars van Secunda,<br />
South Easterns CCSA te kuier. Ons<br />
was genooi om beoordeelaars te<br />
wees by Lake Umuzi <strong>Kamp</strong> Oase vir<br />
die braaibroodjie kompet<strong>is</strong>ie. Wat ‘n<br />
aangename klomp mense met warm<br />
harte en goeie gees.<br />
Daar was 12 inskrywings wat so "out<br />
of the box" gedink het en volgens my<br />
was al 12 deelnemmers ’n wenner in<br />
eie reg. Die deelnemers het ons<br />
behoorlik laat sweet met al die<br />
interressante braaibroodjie<br />
kombinasies.<br />
Ons het besluit op Jeanette as die<br />
wenner. Haar braaibroodjie met<br />
roomkaas, sweet chilli sous,<br />
mozerella, fyn biltong en<br />
peppadews, was watertand lekker!<br />
Die wenner <strong>is</strong> Jeanette<br />
Dankie dat julle die resepte met ons<br />
gedeel het en gaan self van die<br />
resepte op die proef stel."
K A M P I S L E K K E R 0 6
K A M P I S L E K K E R 0 8
K A M P I S L E K K E R 0 9<br />
Tussen-I-Bome<br />
Gasteplaas<br />
<strong>Kamp</strong> Staanplekke 6<br />
Persone Per Staanplek 10<br />
Troeteldiervriendelik Vooraf reëling<br />
Swemplek Kouewater swembad<br />
Grondbedeking<br />
Grond/sand<br />
Skaduwee<br />
Ja<br />
Toeganklikheid<br />
Grondpad<br />
Selfoon Ontvangs<br />
Swak<br />
BESPREEK<br />
Tussen-I-Bome Gasteplaas bied 'n<br />
bekoorlike ossewa-oord sowat 26<br />
km buite Montana in Pretoria op die<br />
R573 KwaMahlango/Moloto-pad.<br />
Die gasteplaas val binne die groter<br />
Dinokeng streek en <strong>is</strong> sowat 30km<br />
vanaf die Dinokeng Groot 5<br />
Wildsreservaat en ook naby die<br />
geskiedkundige dorpie van Cullinan<br />
(met ‘n werkende diamant myn)<br />
asook die Roodeplaat Dam.<br />
Hierdie wildsplaas bied 'n regte<br />
Bosveld-karavaanpark en -<br />
kampeerterrein met water en<br />
elektr<strong>is</strong>iteit by elke beskutte<br />
staanplek. Daar <strong>is</strong> slegs 6<br />
staanplekke beskikbaar en daar <strong>is</strong><br />
gerieflike ablusiegeriewe en<br />
opwasgeriewe. Die staanplekke <strong>is</strong><br />
almal naby aan die ablusiegeriewe<br />
geleë.<br />
Daar <strong>is</strong> twee swembaddens en<br />
mooi staproetes om te wandel. Jy<br />
sal heel waarskynlik paaie kru<strong>is</strong><br />
met rooibokke en sebras terwyl jy<br />
op een van die staproetes gaan.<br />
Die een swembad <strong>is</strong> 'n rotspoel<br />
wat op die hang van 'n koppie<br />
gebou <strong>is</strong> met 'n uitsig-dek. Van hier<br />
af kan jy die sonsondergang<br />
aanskou en waardeer.<br />
Tussen-I-Bome Gasteplaas bied<br />
verskillende selfsorgverblyf-opsies,<br />
van ossewakampe vir die<br />
avontuurlustiges met slaapplek vir 4<br />
- 6 mense. Hier slaap gaste in<br />
oorspronklike ossewaens. Ander<br />
selfsorg opsies <strong>is</strong> 'n gastehu<strong>is</strong> met<br />
3 luukse en suite-kamers.<br />
Die akkommodasie <strong>is</strong> ideaal vir<br />
groot groepe, want die<br />
gesinseenheid het 11 beddens, een<br />
privaat kamer, een semi-privaat<br />
kamer en 7 vrystaande beddens in<br />
3 oopplan-areas.<br />
Daar <strong>is</strong> ook 'n rustieke bos-lapa<br />
met slaapplek vir tot 16 mense en 'n<br />
pragtige chalet met slaapplek vir tot<br />
10 mense.<br />
Die Ossewa-tema van die venue en<br />
die selfsorg-ossewakampe sal 'n<br />
nostalgiese gevoel aan jou verblyf<br />
by Tussen-I-Bome Gasteplaas<br />
verleen. Die venues, ook in die<br />
Ossewa-styl, kan tot 120 mense<br />
akkommodeer. D<strong>is</strong> ideaal vir troues,<br />
konferensies, spanbousessies,<br />
jaareindfunksies, verjaarsdae ens.<br />
Die chalet, bos-lapa en gastehu<strong>is</strong><br />
kan vir kleiner funksies soos<br />
hennepartytjies, rampartytjies,<br />
ooievaarspartytjies ens. gebruik<br />
word. Daar <strong>is</strong> 2 WiFi-versenders<br />
wat WiFi aan gaste beskikbaar stel.<br />
Daar <strong>is</strong> ook’n TV en DStvkoppelpunte<br />
vir gaste wat dalk hul<br />
eie DStv-dekodeerders wil<br />
saambring.<br />
26 Oktober – 28 Oktober<br />
Sandringham Stellenbosch,<br />
Wes-Kaap
K A M P I S L E K K E R 1 0<br />
SPELETJIES VIR DIE HELE GESIN<br />
MAAK ‘N LAS:<br />
Die speletjie begin met ‘n passasier wat een volsin uitdink. Die volgende persoon<br />
moet dan nog ‘n sin bylas. Almal in die kar kry ‘n beurt om 'n sin by te voeg totdat ‘n<br />
hele storie ontstaan.<br />
MIK EN DRUK:<br />
As jou kinders oud genoeg <strong>is</strong>, laat hulle toe om beurtelings foto’s te neem met ‘n<br />
digitale kamera of met jou slimfoon. Dit <strong>is</strong> groot pret om by jou bestemming deur al<br />
die foto’s te gaan en om die wêreld deur die oë van jou kind te sien.<br />
TALENT PARADE:<br />
Laat jou kinders grappies vertel en liedjies sing in die kar. Wees jy die<br />
seremoniemeester en kondig elke kind met entoesiasme aan.<br />
Ten slotte…Onthou, die belangrikste <strong>is</strong> om die rit as gesin saam te geniet en om<br />
kalm te bly in die voertuig. Haal diep asem en geniet die tydjie saam met jou<br />
liefmense terwyl julle oppad <strong>is</strong> na jul gunsteling kampplek. Onthou julle <strong>is</strong> besig om<br />
saam kosbare herrineringe as ‘n gesin te bou.<br />
.
Leeuwenboschfontein (Touwsriver)<br />
Die feit dat dit ons klomp manne amper 3 jaar geneem<br />
het om weer saam te kamp <strong>is</strong> wraggies ʼn skande!<br />
Maar soos die gesegde gaan – liewers laat as nooit.<br />
Middel Augustus het ek die eerste keer van<br />
Leeuwenboschfontein te hore gekom toe ons in die<br />
vallei langs die plaas gekuier het saam met vriende.<br />
Seker gemaak ek het dit op my “to-do” lysie gesit en<br />
toe ons (ek, Jacques & Frans) een laatmiddag gesels<br />
het dat ons weer ʼn kamp moet doen het dit na die<br />
ideale geleentheid gelyk om daar te gaan kuier vir ʼn<br />
naweek.<br />
KLIK hier vir fotos<br />
Wat sê<br />
Henry?<br />
K A M P I S L E K K E R 1 1<br />
Vrydag, laatmiddag kom ʼn fr<strong>is</strong> spannetjie stuk vir<br />
stuk by mekaar by Leeuwenboschfontein se<br />
.<br />
kampterrein. Ons naweek spannetjie was:<br />
1. Jonker’s<br />
2. Laas’e<br />
3. Groenewald’s<br />
4. Laubscher’s<br />
5. Dreyer’s<br />
6. Pretorius’e (het eers die Saterdagoggend in<br />
geval)<br />
Een ding <strong>is</strong> verseker, as jy saam met Jacques &<br />
Frans kuier gaan daar heeltyd gebraai word.<br />
Hierdie twee seuns <strong>is</strong> wragtig met vle<strong>is</strong> groot<br />
gemaak en het seker nooit babamelk gesien nie.<br />
Soos die een vle<strong>is</strong>gereg van die rooster af kom<br />
gaan die volgende een weer op. Enige iets van<br />
gerookte varkrib, skaaptjops, Koedoe wors,<br />
skaapstertjies, skilpadjies en Springbok fillet. Dit<br />
<strong>is</strong> ʼn konstante geëtery van die rooster en nes jy<br />
dink jy kan nie meer nie gaan die volgende rooster<br />
weer op die vuur. My mond water sommer klaar as<br />
ek terug dink daaraan.<br />
Saterdagoggend word daar besluit dit <strong>is</strong> tyd om die<br />
4×4 roete (graad 3) na die uitkykpunt aan te pak.<br />
Soos altyd geniet die kinders die rondskud en op en<br />
af’s terdeë. Uiteindelik by die uitkykpunt gekom en<br />
die wind slaan ons van alle kante. Franco<strong>is</strong> het ook<br />
intussen by die kampterrein aangekom en terwyl<br />
ons nog die view van bo geniet kon ons sien hoe hy<br />
die roete man alleen aanpak.<br />
Toe hy ook uiteindelik bo kom het ons die man darem<br />
paar minute gegee om die stof af te sluk met ʼn koue<br />
bier, voor ons weer afgesak het kampterrein toe.<br />
Met reënwolke wat intussen begin dreig het, besluit<br />
ons om liewers vuur aan te steek in die lapa. Met<br />
Jacques en Frans weer in hul element was dit nie<br />
lank voor daar weer ʼn herhaling van Vrydagaand se<br />
geëtery was nie. Terwyl Frans al die rooster<br />
voorsmakies braai, <strong>is</strong> Jacques besig om ʼn kookwater<br />
skaapskenkel pot aan mekaar te slaan. Om net seker<br />
te maak ons eet nie NET vle<strong>is</strong> die heel naweek nie,<br />
word daar ook sommer brood gebak.<br />
Sondagoggend en die vorige aand se onsmaaklike<br />
wind <strong>is</strong> iets van die verlede. Terwyl die kinders die<br />
v<strong>is</strong>stokke bietjie natmaak word daar weer vuur<br />
gemaak vir Paul se Mexican omelette, wat ʼn groot<br />
wenner was. Moer... dit maak seer om die knaap ʼn<br />
kompliment te gee, maar ek moet dit tog noem, dit<br />
was watertand lekker.<br />
Laatoggend en almal begin stadig om kamp op te<br />
slaan. Niemand <strong>is</strong> regtig lus om die naweek af te sluit<br />
nie, maar die nuwe week <strong>is</strong> besig om ons hard te roep.<br />
Laaste kiekie word geneem van die groep voor daar<br />
totsiens gesê word tussen mekaar.<br />
Groot dank aan almal. Behalwe dat ons lekker gekuier<br />
het, het die kinders dit baie geniet. My spannetjie vra<br />
alreeds wanneer die volgende kamp <strong>is</strong>.
Het jy 'n storie wat jy<br />
met ons wil deel?<br />
Stuur jou epos na<br />
tydskrif@lekkerkampplekke.co.za