4 kg honing 1

De honingsoort die verkregen wordt van nectar uit acaciaplant / boom, is erg uniek in haar kleur en
vorm.
De acacia honing wordt gemaakt van nectar uit de acaciaplant / boom.
Het is zo’n beetje de lichtste honing die er is. De honing is zo licht, dat het bijna doorzichtig is.
In vergelijking met andere honingsoorten blijft deze honing erg lang vloeibaar. Het kan wel maanden
duren voordat de honing versuikert. Dit is te danken aan de hoge concentratie fructose die deze
honing rijk is.
Deze honing werkt bloedzuiverend, verhelpt spijsverteringsproblemen en is goed bij
verkoudheid en hoest.
Hij is zeer gemakkelijk oplosbaar in vloeistoffen en wordt dan ook veelal gebruikt als zoetmiddel bij de
bereiding van gebak. Acaciahoning heeft een gele kleur en is doorschijnend, hij is zeer neutraal van
smaak
goed te gebruiken in de koffie, thee en yoghurt e.d.
In recepten voor koekjes of cakes, kan de suiker vervangen worden door acaciahoning.
De koekjes en cakes zijn dan gezonder en zelfs lekkerder!
Baktip:
Als je suiker door honing wilt vervangen, moet je wel even goed opletten op de rest van de
ingrediënten. Gebruik een kwart minder honing dan de hoeveelheid suiker die in het recept
aangegeven is.
Een echte AANRADER !
Natuurlijk is honing een zuiver en gezond product.
Ingredienten: 100% honing
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie
Eiwit
1369 kJ / 325 kcal
0,4 gram
Koolhydraten 80,5 gram
waarvan suikers 80,5 gram
Vet
Vezels
Natrium
0 gram
0 gram
0 mg