Artikel Dichterbij Rabobank
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KLANT EN CO<br />
AMBACHTELIJKE WEBSHOP<br />
'Rijstevlaai in<br />
winkelmand'<br />
Een spannend boek of een leuke broek bestel je al jaren online.<br />
Maar voortaan bestel je ook je broodjes en vlees vanuit thuis. 100<br />
jaar ambacht via de nieuwste technologie in huis.<br />
1377<br />
Angela Schoenmakers, Accountmanager<br />
bij onze bank<br />
Ralph en Mariëlle Vermeeren:<br />
'De webshop is een extra<br />
service naar onze klanten.'<br />
TEKST: MAUD DELAHAIJE FOTO'S: WILLY OPREIJHet bloed kruipt waar het niet<br />
gaan kan. Stroomt in Slenaken<br />
bij de familie Vermeeren al meer<br />
dan 100 jaar meel door de aderen,<br />
in Sint Geertruid zit bij de<br />
familie Pinckaers het slagersvak<br />
in de genen. Generaties vakmannen die dag in<br />
dag uit met veel liefde hun vak uitoefenen en die<br />
zichzelf jaar in jaar uit opnieuw uitvinden. Ja natuurlijk,<br />
goed vakmanschap ligt aan de basis van<br />
een succesvol bedrijf, maar ondernemerschap is<br />
ook een zeer belangrijk ingrediënt. Jezelf en het<br />
bedrijf voortdurend blijven ontwikkelen. Meegaan<br />
met je tijd en liever nog, de tijd vooruit<br />
zijn.<br />
ONLINE VARKENSPOULET We zitten<br />
aan tafel bij Jan Pinkaers en Maurice Rutten van<br />
Slagerij Jan Pinckaers in Sint Geertruid en Ralph<br />
en Mariëlle Vermeeren van Bakkerij Vermeeren<br />
in Slenaken, makers van overheerlijke lekkernijen.<br />
Beide zaken zijn een begrip in de regio en<br />
ver daarbuiten. En als het aan de ondernemers<br />
ligt, kent hun populariteit op termijn helemáál<br />
geen grens meer. Letterlijk en figuurlijk. De<br />
heerlijkheden van Jan, Maurice, Ralph en Mariëlle<br />
zijn namelijk ook online te bestellen in de<br />
eigen webshop. Hup, een Victoriavlaai en een<br />
rijstevlaai in de ene winkelmand, en drie ons<br />
varkenspoulet in de andere. Of je nu in Eijsden,<br />
Simpelveld of Leeuwarden woont, de wereld is<br />
een dorp dankzij internet.<br />
'WE KOMEN MET 10 MAN EN...' ‘Altijd<br />
op zoek naar onderscheidend vermogen’,<br />
vatten Ralph en Mariëlle hun werkwijze samen,<br />
‘waarbij kwaliteit en service de basis blijven’,<br />
voegen ze toe. En dat laatste is precies de reden<br />
waarom Bakkerij Vermeeren sinds kort haar eigen<br />
geproduceerde assortiment uit de bakkerij<br />
ook online aanbiedt. Mariëlle: ‘Dagelijks krijgen<br />
we telefoon van mensen die ergens in het Heu-<br />
23
velland een huisje hebben geboekt en vragen<br />
hoeveel broodjes, brood en vlaai ze nodig hebben<br />
als ze komen en welk assortiment we hebben.<br />
Uiteraard adviseer ik hen en verwijs vervolgens<br />
naar de webshop waar ze álles kunnen<br />
bekijken, van tien witte puntjes tot een éénpersoons<br />
kersenvlaaitje. De bestelling vindt online<br />
plaats, waarna ze hem de volgende dag in onze<br />
winkel kunnen komen ophalen.'<br />
'Online verkoop hoort bij<br />
modern ondernemerschap.<br />
Meedoen dus!'<br />
THUIS BESTELD, AFGEHAALD IN<br />
SLENAKEN ‘Ja, de bestelling moet nog in de<br />
winkel afgehaald worden. Net als de betaling,<br />
die gebeurt ook in de zaak. Vooralsnog. De<br />
meerwaarde zit nu nog in het feit dat klanten<br />
online ons assortiment kunnen bekijken en bestellen<br />
wanneer het hun uitkomt, ‘s avonds, ‘s<br />
nachts, het maakt niet uit. We zijn op zoek naar<br />
een goede manier om de verse producten te bezorgen,<br />
die aansluit bij onze productietijden.<br />
Een vervoerder bood aan dat ik de producten<br />
om 00.00 uur bij het verdeelstation in Utrecht<br />
kon aanleveren en dat zij de rest verzorgden….<br />
Zie je het voor je? Maar, als we onze bevoorradingsronde<br />
langs de horeca-zaken rijden, kunnen<br />
we natuurlijk altijd bekijken of een bestelling<br />
op de route ligt.’<br />
'MMMM...' 'Mariëlle: ‘Mensen weten ons<br />
én de webshop van heinde en verre te vinden.<br />
Zo hadden we laatst een jongen in de zaak die<br />
een online bestelling kwam afhalen voor zijn<br />
vriendin uit Susteren; in het weekend had ze ergens<br />
onze Victoria-vlaai geproefd en nu wilde ze<br />
er thuis ook eens van genieten. Dat is zó leuk!<br />
En onlangs had ik een oude dame aan de lijn die<br />
vroeg naar een product dat we niet standaard in<br />
de winkel hebben maar wel op de website staat.’<br />
‘Ik merk het in de productie, aan “bijzondere”<br />
bestellingen’, vult Ralph aan. ‘Dan weet ik: Oh ja,<br />
Mariëlle heeft iets nieuws in de webshop<br />
geplaatst. Het werkt dus.’<br />
TOPSMAKEN UIT SEGIETERE Jan Pinckaers<br />
en mede-eigenaar Maurice Rutten hebben<br />
fans in heel Zuid-Limburg. Jan: 'Inspiratie<br />
De topsmaken uit Sint Geertruid<br />
zijn nu ook online te<br />
bestellen. Jan Pinckaers (l.)<br />
en Maurice Rutten maken de<br />
bestellingen gereed.<br />
24 CENTRAAL ZUID-LIMBURG
Rob Vinken, Accountmanager<br />
bij onze bank (in het<br />
midden), krijgt toelichting<br />
van Maurice en Jan.<br />
CADEAUTJE VOOR<br />
LEDEN<br />
Leden van onze bank die<br />
een online bestelling<br />
plaatsen bij Mariëlle en<br />
Ralph Vermeeren, ontvangen<br />
een aardige attentie<br />
bij het afhalen.<br />
Vermeld bij "Notities" dat<br />
u lid bent van onze bank.<br />
bakkerijvermeeren.nl<br />
Bij Slagerij Jan Pinckaers<br />
ontvangt bij een online<br />
bestelling vanaf € 15,00<br />
100 gram ambachtelijke<br />
gekookte ham gratis. Vermeld<br />
bij uw bestelling<br />
"<strong>Rabobank</strong> ledenvoordeel".<br />
slagerijjanpinckaers.nl<br />
1377<br />
voor nieuwe vleeswaren en gerechten doen we<br />
op allerlei plekken op. Overal en altijd proeven<br />
we.' Zo is de moeder van Maurice een belangrijke<br />
inspiratiebron. Maurice: 'Thuis wordt lekker<br />
gekookt. Als ik weer eens een overheerlijke<br />
ovenschotel van mam heb geproefd, denk ik:<br />
"Dat moet in de winkel!". Dat er uitsluitend kwaliteit<br />
over de toonbank in Sint Geertruid gaat,<br />
bewijst het feit dat topkoks uit heel Limburg<br />
naar de mannen bellen om mee te denken in<br />
nieuwe vleeswaren. Graag gaan ze dan aan de<br />
slag in de keuken! Sinds oktober zijn die topsmaken<br />
ook online te bestellen.<br />
BIJ DE TIJD ‘Online verkoop, niet meer<br />
weg te denken’, zegt Maurice. ‘En als je kijkt<br />
naar de voorspellingen, dan is het eind nog lang<br />
niet in zicht. In onze branche echter, in het ambachtelijk<br />
bedrijf, is het nog niet zo doorgedrongen.<br />
Maar, online verkoop hoort bij modern ondernemerschap,<br />
dus ik vind dat we daar zéker<br />
in mee moeten gaan. We zijn gestart met ons<br />
hoofdassortiment: vers vlees, beleg, maaltijden,<br />
soepen en salades. In de zomer breiden we uit<br />
met lekkers voor de BBQ.'<br />
OPLOSSINGEN ZOEKEN Jan: ‘Er zijn<br />
nog wat kinderziektes, waarvoor we nu naar oplossingen<br />
zoeken. Een voorbeeld: de klant bestelt<br />
bijvoorbeeld een biefstuk van 130 gram. Hij<br />
rekent af en betaalt dus ook voor 130 gram. Wij<br />
gaan met de bestelling aan de slag, snijden het<br />
biefstuk, leggen het op de weegschaal en …. 126<br />
gram. Wat doe je dan? 4 gram erbij snijden is<br />
geen optie, de klant heeft al betaald…. Hoe ga je<br />
daarmee om? Dat soort dingen.' Ook bij Maurice<br />
en Jan moeten de klanten hun online bestelling<br />
nog in de winkel komen ophalen. ‘Maar dat is<br />
ideaal’, licht Maurice toe, ‘de mensen lopen binnen,<br />
geven een seintje dat het om een online bestelling<br />
gaat en binnen een halve minuut staan<br />
ze weer buiten. Natuurlijk willen we op termijn<br />
bestellingen laten bezorgen, maar ook hiervoor<br />
geldt: we zoeken naar de juiste manier.’<br />
25