Editie Ninove 14 december 2016

SigridB:
verrassend, gesofistikeerd,
stijlvol en artistiek
SigridB. combineert vakkennis met de liefde voor het
ontwerpen van juwelen. Sigrid Brondeel is juweelontwerpster
pur sang met jarenlange ervaring en scholing,
gekend door grootste en exclusieve creaties, gericht op
een internationaal publiek.
Haar passie voor juwelen ontstond al op zeer jonge leeftijd
en nog steeds kent haar creativitiet geen grenzen.
Voor haar creaties gebruikt zij enkel een selectie van de
beste edelstenen en parels, haar creativiteit straalt liefde
uit voor het vak. “Het gevoel voor vrouwelijke innerlijke
verlangens gecombineerd met persoonlijke passie voor
esthetishe perfectie, handwerk en stijl zijn het handelsmerk
van mijn sieradencolectie.” Een collectie die inmiddels gestaag
de ganse wereld verovert.
Er is keuze van eenvoudig en aantrekkelijk geprijsd tot
gesofisticeerd en duur. De juwelen van SigridB. hebben
ook hun weg naar het buitenland gevonden.
“Luisteren naar de klant en ontdekken
in welke richting hij of zij zoekt, zo begint
het. Op basis van dit gevoel maak
ik een tekening van een juweel, pakweg
een halsnoer, ring of armband.
Dan overleg ik met de klant of dit aan
zij/haar gevoel beantwoordt.
Samen met de klant een creatief proces
uitzetten, dat is zowat het handelsmerk
dat Sigrid heeft uitgebouwd.
De ontwerpen van SigridB. zijn allen
uniek, gaande van galajuwelen tot
meer alledaagse collecties.
meer info: www.sigridb.com
Ninovieter wil wereld veroveren met suikervrij bier
“Patron, voor mij nog een VIBB’ken”
NINOVE – België bierland, het is een omschrijving die ons Belgen past als een kous. En sinds de komst van VIBB, een nieuw suikervrij
bier dat door Erwin Couck en zijn zoon Frederic werd bedacht, is de Belgische bierkaart er nog een stukje groter op geworden. De unieke
formule van VIBB moet alle bierliefhebbers kunnen aanspreken, maar in het bijzonder diabetici want het bier bevat geen suiker.
Erwin Couck, een Ninovieter met een textielverleden,
is altijd al bierliefhebber geweest.
De liefhebber is ondertussen brouwer
geworden. Erwin bedacht een unieke
formule voor een nieuwe biertje dat helemaal
suikervrij is, en dus door iedereen kan
worden gedronken. Een primeur in bierland
die vooral ook diabetici als muziek in
de oren moet klinken.
Erwin Couck en zoon Frederic gingen voor
hun project niet over één nacht ijs. De idee
voor een suikervrij bier smeulde al vijf jaar
en het was lang zoeken naar de geschikte
formule. De Couk’s gingen zich verdiepen
in het brouwen en leerden met veel lectuur,
kijken, proberen, proeven en zoeken
de knepen van het vak. Ondertussen weten
ze alles over ingrediënten, gistingsprocessen
en andere brouwtechnieken zodat
ze hun kennis konden omzetten in een
nieuw brouwsel dat VIBB werd gedoopt.
Potten kijken
Alle ingrediënten zijn Belgisch. Brouwen
doen ze in het Henegouwse Brunehaut.
Een bewuste keuze, onderstreept Erwin, “Ik
laat niet graag in onze potten kijken, onze
formule moet geheim blijven en bij Brunehaut
kunnen wij helemaal in ons eentje
brouwen”, zegt Erwin schalks. VIBB, wat
staat voor Very Important Belgian Beer, zit
intussen zowat twee maand op de markt
en het biertje valt goed in de smaak. De
vraag in cafés groeit en het brede publiek
begint VIBB te ontdekken. De brouwers
zitten ondertussen niet stil. Ze lonken behalve
naar de Belgische markt ook naar het
buitenland.
Japan
“Alleen al in Amerika zijn er twee miljoen
diabetici en bier zit daar in de lift. Ook voor
uitvoer naar Japan voeren we gesprekken.
Onze VIBB heeft alles om te slagen: met
4,3% is het bier iets lichter dan een pilsje,
het is 100% suikervrij (met attest), het
smaakt heel lekker en de verkoopprijs ligt
in de buurt van Orval (3,5-4 euro).
Geesteskind
Of hij niet bang is dat grote brouwerijen
hem opslorpen? “We hebben een unieke
formule en die is niet zo simpel te vinden.
Dat hebben grote brouwers al ondervonden.
We houden ons geesteskind stevig
in eigen handen”, benadrukt Erwin. Op de
geboorte van VIBB: santé. In Ninove is VIBB
te koop bij onder meer Drankencentrale
Malfroidt aan de Oude Kaai. (GP)
Aktueel - 14 december 2016 - 8