483 - Doordacht starten als ijsbereider.pdf - Hba

9. Stap voor stap1. Orienteer je goedPraat met je familie en vrienden, maar als het kan ook met andere ondernemers.Er worden geregeld bijeenkomsten georganiseerd voor (startende)ondernemers. Die staan vaak aangekondigd in huis-aan-huisbladen. Op deeerste zaterdag van november organiseren alle Kamers van Koophandelbijeenkomsten voor startende ondernemers. Het is nuttig om zo’n bijeenkomstte bezoeken. Je treft daar niet alleen allerlei instanties die belangrijkvoor je kunnen zijn – onder andere de Belastingdienst en boekhoud- enadministratiekantoren -, maar je ontmoet er ook andere starters.Bij de Belastingdienst kun je gratis een Handboek Ondernemen afhalen,waarin informatie staat over de administratieve en fiscale verplichtingen vanondernemers. Bij de Kamer van Koophandel is informatie verkrijgbaar overalle aspecten van het ondernemerschap, variërend van het schrijven van eenondernemingsplan tot het aannemen van personeel. Informatie van zowel deKamer van Koophandel als de Belastingdienst vind je ook op internet. Bekijkook de informatie op de websites van het HBA, het IJscentrum en KoninklijkeHoreca Nederland. Dat is minstens zo belangrijk. Daar vind je alles wat jemaar weten wilt over je eigen branche. Uiteraard bezoek je ook vakbeurzen.IJsbeurzen in Nederland, maar wie weet ook in Rimini.2. Maak een goed ondernemingsplanHet schrijven van een goed ondernemingsplan is een hele klus. Het gaat er nietom dat je dat mooi en foutloos opschrijft, maar het gaat erom dat je eenrealistisch beeld schetst van je eigen toekomstige bedrijf. Wat zijn je producten?Wie zijn je klanten? Hoe staat het met de concurrentie? Waar wil je je vestigen?Wat denk je te verdienen? Is dat voldoende? Hoe kom je aan het geld voor denoodzakelijke investeringen? Waar sta je over een jaar? En over vijf jaar?Als je de kaders in al deze hoofdstukken ingevuld hebt, heb je je ondernemingsplan.Het ondernemingsplan vind je helemaal aan het eind van het document.3. Schrijf je in bij de Kamer van KoophandelAls ondernemer ben je verplicht je in te schrijven bij de Kamer van Koophandel.Je staat dan in het Handelsregister. De Kamer van Koophandel en deBelastingdienst hebben een gemeenschappelijke inschrijving. Ondernemershoeven zich dus niet meer apart in te schrijven bij de Belastingdienst.4. Zoek een kundige boekhouderOndernemers zijn verplicht om een goede administratie bij te houden. Eengoede boekhouder kan je helpen bij het opzetten van je administratie. Deboekhouder kan tevens je belastingaangifte verzorgen. Dat kun je ook zelfdoen, maar dat moet je alleen doen als je er ook echt verstand van hebt.Als je personeel hebt is het verstandig om je boekhouder in te schakelen bijde loonadministratie. Er zijn maar weinig ondernemers die dit zelf kunnen.Hierbij spelen allerlei wetten en regels een rol die een leek doorgaans nietkent en die bovendien geregeld veranderen. Ga niet zomaar met de eerste debeste boekhouder in zee. Informeer bijvoorbeeld eens bij andere ondernemers.Wie is hun boekhouder? Zijn ze tevreden? Het is fijn als je het gevoelhebt dat je blind kunt vertrouwen op je boekhouder, maar realiseer je dat jij50Doordacht starten >> als ambachtelijk ijsbereidergegevens opslaan