CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

Met aankopen e.d, meer heeft de zuivelfabriek ruim 14 miljoen kg melk te verwerken gekregen.Hiervan werd 48,5% in klasse 1 gekeurd 23,9% in klasse 2 en 27,6% in klasse 3. Alleen aan toeslagenwerd ruim 33 duizend gulden extra uitbetaald14 MILJOEN kg MELKRuim 5 miljoen van deze aanvoer werd verkocht aan de Zuivelbond in Roermond, 2 miljoen inVenray zelf, terwijl bijna 2 miljoen terug ging naar de leden. Tenslotte werd 5 miljoen kg verwerkttot melkpoeder.Als we zo lezen dat er 2 miljoen kg van deze melk in allerlei vormen aan de Venrayse klantenzijn verkocht, dan betekent dit, dat alleen meer dan 1 miljoen flessen de zuivelfabriek verlatenhebben. Een respectabel aantal, dat o.m. vooral aan de opslag zijn eisen stelt.De boterproductie van de fabriek steeg in 1958 van 350.000 kg tot 464.000 kg. Bracht deze echterin 1957 ruim f 4.23 per kg op, in 1958 was dat maar f 3.415, hetgeen dus neerkomt op resp.f 1.480.000 en f 1.585.000.De drastische verlaging van de boterprijzen, zoals we die hierboven hebben genoemd, speeltdaarbij natuurlijk een grote rol.De melkpoederproductie is ook gestegen. Er werd n.l. ruim 5 miljoen kg tot melkpoeder verwerkt,tegen bijna 4 miljoen in 1957. Zij bracht bijna een half miljoen op.Al met al hebben melk en melkproducten f 3.726.140,72 opgebracht.WAT ZIJN DE RESULTATENNu mogen dat wel allemaal grote en zelfs belangrijke cijfers zijn, voor de boer is het allerbelangrijkstewat hij er nu beter van geworden is.En dat is dan ook nog moeilijk te bepalen en wel in die zin, dat door alle mogelijke toeslagen uitzuivelfondsen en landbouw-egalisatiefondsen en daarnaast prestatieprijzen door de bomen hetbos niet meer te zien is.Door de leden werd in 1958 in totaal ontvangen per 100 kg melk (met een gemiddelde van3,698% vet) het volgende:prestatie-prijs f 18,516toeslag zuivelfonds f 3,047melkprijstoeslag f 10,294totaal f 31,857Het vorig jaar was dat cijfer f 25,126 maar men kan deze beide niet naast elkaar zetten, omdat in1958 verschillende uitkeringen over 1957 hebben plaats gehad en bovendien meer voorschottenzijn verstrekt.Wat de balans betreft, die blijkt zeer gezond te zijn. Naast een eigen reserve van ruim 120.000, iser nog een ledenlening van ruim 3 ton en hiermede kan deze fabriek de zaak ruimschoots draaiendehouden.De overdeelde melkgelden à raison van f 182.772,15 is de feitelijke winst over het afgelopen jaaren nu is dus afwachten wat het bestuur voorstelt hiermede te willen doen.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl253© Peel en Maas