CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

Peel en Maas, 1958-10-31De zuivelsitatie Nederland - 1957Het jaar 1957 begon voor de zuivelindustrie niet slecht.De prijzen waren - dank zij de in West-Europa lage melkproduktie - gunstig en lagen tot beginaugustus belangrijk boven ‘t niveau van 1956.Zo goed als het jaar begon, zo slecht is het echter geëindigd.Door de zeer hoge melkproduktie in de tweede helft van 1957- een algemeen verschijnsel inWest-Europa, mogelijk gemaakt door uitzonderlijk gunstig weer - daalden de prijzen eind 1957tot een voor de tijd van het jaar en voor de zuivelindustrie gedurende de laatste jaren ongekendlaag niveau.De situatie op de wereldmarkt voor de zuivelprodukten bereikte een ongekend dieptepunt.Sinds april 1958 loopt de verkoop vlot vanwege daling der verkoopprijzen en sinds één maandtrekken de prijzen gelukkig aanzienlijk op vanwege de komende winterschaarste.DE OORZAAK VAN DE TERUGGANG.Er was tot voor kort een algemeen groot pessimisme. Er zijn voor de slechte gang van zaken gedurendede laatste maanden van 1957 en de eerste helft van 1958, zeer zeker ook faktoren aansprakelijk,die een tijdelijk of incidenteel karakter hadden.In de eerste plaats is te wijzen op de bijzonder grote melkproduktie gedurende de laatste 4 maandenvan 1957 en de 1e helft van 1958, niet alleen in ons land maar in geheel West-Europa. Normaalstijgt door de overheidspolitiek, gericht op een stimulering der melkproductie en door technischevooruitgang, de melkproduktie in West-Europa gemiddeld met 2 á 2.5 per jaar.In de tweede helft van 1957 lag de melkproduktie echter zeker 8 à 10 pct. boven het niveau van1956, terwijl landen als België, Frankrijk en Duitsland zelfs aanvoerstijgingen meldden van 15tot 18 pct. Deze uitzonderlijk grote stijging moet grotendeels toegeschreven worden aan de in hetalgemeen bijzonder gunstige weersomstandigheden, die zich niet elk jaar zullen voordoen. Inhoeverre achter deze versnelde toeneming der melkproduktie ook permanente faktoren aanwezigwaren, bijv. een versnelde technische vooruitgang in de West-Europese melkveehouderij, is nunog moeilijk te beoordelen.De tweede ongunstige faktor, die mogelijk eveneens van tijdelijke aard zal zijn, was het stagnerenvan de welvaartsontwikkeling in West-Europa. Hierdoor verviel een belangrijke stimulansvoor het verbruik van zuivelprodukten.Alleen bij de derde oorzaak voor het sombere beeld van eind 1957 en de eerste helft van 1958 -de teruggang van onze condensexport - zijn faktoren in het spel, die zonder enige twijfel een permanentkarakter hebben. De uitvoer naar India werd door betalingsmoeilijkheden in dit land belemmerd,terwijl politieke factoren de verdere uitvoer naar Indonesië praktisch onmogelijk maakten.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl244© Peel en Maas