CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

Peel en Maas, 31-10-1958; p. xx/xxJaarvergadering Coöp. Zuivelfabriek VenrayHet was er niet druk In zaal Wilhelmina, toen voorzitter Asselberghs zaterdag jl, de jaarvergaderingvan de Coöp. Zuivelfabriek „Venray” opende. In vlot tempo ging het door de agenda heen.Cijfers der fabriekZoals te doen gebruikelijk gaf de directeur Kroon een gedegen overzicht van het wel en wee derZuivelfabriek, waaraan wij het volgende ontlenen.Op 1 januari 1958 telde de fabriek 1012 leden, die tezamen 4200 koeien hebben. In totaal werd12.791.332 kg melk aangevoerd, 5,8 pct. meer dan in 1956. Tegenover het Limburgse gemiddeldevan 4,9 pct. en het landelijke gemiddelde van 1,7 pct. een grote toename, die geweten wordtaan het gunstige weer, grotere productie per koe, groter aantal koeien en het gebruik van kalverenmeel,bij de opfok van kalveren.Van deze bijna 13 miljoen kg. melk is bijna 30 pct. verpoederd, 40 pct. is geleverd aan de Zuivelbondin Roermond, 18 pct. is aan de Venrayse mensen verkocht, terwijl 12 pct. aan de leden is teruggeleverd.Het gemiddeld percentage vet viel tegen. In 1957 bedroeg dat 3,652 pct., tegen 3.709 pct. in 1956(1955: 3,646 pct., 1954: 3,676 pct.). Het landelijke gemiddelde was in 1957:3,74 pct. (1956: 3,76pct.).In 1957 waren de voornaamste posten voor uitbreiding: de bestrating en omrastering van het fabrieksterreinen een vernieuwing in het roomzuurlokaal. Een en ander à f 20.000. Vernieuwingenaan machines en wat dies meer zij hebben f 52.000 gekost. De onkosten zijn ook gestegen, vanf 617.000 in 1956 tot f 663.000 in 1957. De voornaamste oorzaken daarvan zijn de meer-kostenvan stookolie, groter elektriciteitsverbruik en meer-kosten rente.Uit de vergadering kwamen stemmen, dat in 1953 met dezelfde melkaanvoer de onkosten bijnaf 120.000 lager gelegen zouden hebben. Al was controle staande deze vergadering natuurlijk nietmogelijk, toch zal de vragensteller een overzicht thuis krijgen. Deze minder-kosten vinden waarschijnlijkhun oorzaak hoofdzakelijk in de administratieve onderbrenging van verschillende postenonder het hoofd onkosten.KwaliteitDe kwaliteit der aangevoerde melk was over het algemeen goed te noemen. Toch gaf het aantalgeleverde bussen zure melk een verhoging t.o.v. 1956 t.w. van 876 naar 1245.De Keuringsdienst van waren is echter allerminst te spreken over het grote aantal melkemmers,dat nog in de weiden wordt achtergelaten. Men riskeert een verbaal, maar bovendien beïnvloedtdit de kwaliteit der melk ongunstig.Een vriendelijk verzoek dus, om een en ander na te laten en te zorgen voor goede en schone emmers.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl241© Peel en Maas