CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

Zo ook de Zuivelfabriek Venray. Tegenover een productie van 418 duizend kg in 1950 staat nueen productie van 389 duizend kg (deze laatste brachten nog ruim anderhalf miljoen op.) De mogelijkheidis niet uitgesloten, dat er boter te kort komt, want het buitenland blijft Nederlandse botervragen.De consumptiemelk wordt goed verbruikt en zelfs de verkoop van slagroom neemt toe. In boerenkringenis men allesbehalve te spreken over de 8 cent subsidie, die nog steeds per liter melkgegeven wordt. Dit is ongezond en kan niet duren. Ook het vetgehalte van 2½ pct,. moet hogerworden en minstens 3 pct. worden.Wat de zuivelproducten betreft, zien we dat de kaasproductie stijgende is. Voor de ondermelk,welke vrij is, kon goede prijzen gemaakt worden, maar de teruglevering liep ten gevolge daarvandan ook geweldig terug. In 1951 bedroeg ze slechts 19 pct, tegen 30 pct. in 1950.De financiële uitkomsten van de zuivel waren voor de boeren in 1951 ongunstiger dan in 1950,vooral door de stijging van de productiekosten op de boerderij.Nieuwe bestuursledenAls bestuursleden traden af L. Arts, Peelplan Zuid, die herkozen word, J. Burgers, Veulen, diezich terug trok en waarvoor in de plaats H. J. van Rijswijck, Veulen kwam en tenslotte M. Stevens,Oirlo, die eveneens zich niet meer herkiesbaar stelde, maar wiens vacature niet weer werdaangevuld.Als lid van de Raad van Commissarissen word gekozen J. vd. Winkel, Smakt, in plaats van Th.vd. Heuvel, die zich niet meer herkiesbaar stelde.KalverenregistratieHet Bestuur der fabriek bleek lang nagedacht te hebben over een registratie voor kalveren enkwam nu met voorstellen dienaangaande op de vergadering.Nu de K.I. zulk een groot succes blijkt te hebben, is het nuttig en nodig, dat men juiste gegevenskrijgt over ieder kalf, dat geboren wordt.Trouwens voor de boeren is dit ook wel nuttig i.v.m. de familieteelt, die over enige tijd zeker eenrol zal gaan spelen, ook al door de onderlinge verwantschap van enkele der K.I. stieren. Bovendienis het voor een boer altijd goed te weten waar zijn kalveren vandaan komen, want mocht laterde moeder in het stamboek worden opgenomen, dan worden ook de kalveren mits geregistreerd,automatisch ingeschreven.Zij, die zijn aangesloten bij de fok- en controleverenigingen, verstrekken deze gegevens reedslang en vandaar komen de gevraagde gegevens vanzelf bij de fabriek.Iets anders is het echter bij niet-aangeslotenen. Deze zullen het schetsen etc. dan ook moeten betalená raison van ongeveer f 1,50.Nadat de vergadering hierover van gedachten gewisseld had en nog eens duidelijk gemaakt was,dat alleen de z.g. „wilde fokkers” moesten betalen, ging de vergadering met de kalverenregistratieakkoord.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl198© Peel en Maas