CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

niet het geval is. Deze steun aan de consument wordt in de vorm van toeslagen aan de melkleveranciersuitbetaald.In November is men begonnen met een gedeelte der toeslag in de prijs voor de consument door teberekenen. Niettemin kost deze politiek de Regering nog schatten geld. Men bedenke eens dat denatuurboter, zonder consumentensteun, meer dan f 6.- per kg. zou kosten, en de melkprijs 26 ct.per liter.Iets over de plannen van de Zuid-Nederl. Zuivelbond. Vooral de volgende twee overwegingenhebben hiertoe aanleiding gegeven:1) dat voor de Nederl, boter in afzienbare tijd in het buitenland geen afzet meer te vinden zalzijn, vanwege de hoge kostprijs en dat er dus naar het vervaardigen van andere productenzal moeten worden uitgezien.2) dat veel fabrieken wegens de onmogelijkheid om de machinerieën gedurende en na deoorlog tijdig te vernieuwen, thans voor zo abnormaal hoge uitgaven komen te staan, datde onkosten op het ontvangen kwantum melk te zwaar drukken.Om de moeilijkheden hieruit voortspruitend zoveel mogelijk te ondervangen, heeft de Z.N.Z.twee melkproductenfabrieken overgenomen, n.l. te Bergeyk en te Veghel om hierin de overmelk(d.i. de melk, welke niet voor directe consumptie nodig is) tot allerlei producten te verwerken, zoalscaseïne, condensmelk, melkpoeder, melkzuur, melkzout, kindervoeding, enz. Vervolgenswordt er op gewerkt om de bestaande fabrieken zoveel wenselijk te concentreren. Hierin blijftechter iedere fabriek zelf vrij.Na de oorlog hebben de leden ingezien, dat alles in het werk moet worden gesteld om de veestapel,die in de bevrijdingstijd zoveel heeft geleden en na de bevrijding met veel ondeugdelijk veeis aangevuld, weer op peil te brengen en meer rendabel te maken. Om dat doel te bereiken is ereen Commissie voor veeverbetering ingesteld.Deze Commissie is o.a. belast met het toezicht op de stierhouderijen, in het werkgebied van dezuivelfabriek, Deze stierhouderijen zijn, om sterker te staan, tot éém stierhouderij verenigd. DezeCommissie zorgt voor aankoop van goed mannelijk fokmateraal; ze heeft de t.b.c.-bestrijdingaangepakt, zodat nog gedurende deze stalperiode vrijwel al het rundvee op t.b.c. wordt onderzocht.Verder houdt ze zich bezig niet de runderhorzelbestrijding, schurftbestrijding en verder met alleswat tot de veeverbetering behoort.Hieruit kan men afleiden, dat de organisaties op zuivelgebied niet bij de pakken zijn gaan nederzitten,dat er hard wordt gewerkt en... dat er uit alle ellende van de oorlog ook iets goeds is geboren,hetgeen vooral tot uitdrukking komt in de wil tot samenwerking en in het ontplooide initiatief.Mogen alle doelstellingen bereikt worden. waaraan gezien de eendrachtige samenwerking, o.i.weinig twijfel bestaat.H. M.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl169© Peel en Maas