CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

1946Met ingang van 21 december 1946 werden in verband met de fusie met Oostrumnieuwe busnummers ingevoerd. Dit bracht met zich mee, dat er een geheel nieuw ledenregisterwerd ingevoerd.Peel en Maas, 18-05-1946; p. 1/2Fusie der zuivelfabrieken Venray en OostrumDe coöperatieve verwerking van de melk in betrekkelijk kleine handkracht-fabrieken, in bijna iederdorpje oprijzend, was voor een 50-tal jaren terug een van de eerste vormen van gezamenlijkoptreden in de kring der landbouwers. Het betekende een grote verbetering in technisch opzicht.Immers niet iedere boerin verstond de kunst om goede boter te maken even goed. En in de fabriekdeden wat meer onderlegden, waarvan sommigen later tot kundige vaklieden uitgroeiden,het werk. Een betere opbrengst en een beter product waren de goede gevolgen. Het was bovendienvoor de hardwerkenden, erg sober beloonde boerenstand, een uitermate groot voordeel, datde boter gezamenlijk werd verkocht en aan contant geld werd uitbetaald.Voordien geschiedde de aflevering van de zelf geproduceerde boter meestal in de winkels metpraktisch gedwongen winkelnering, zodat weinig of geen geld onder de mensen kwam. Nu werdde boer meer onafhankelijk, wat zowel de landbouwersstand als de bonafide winkelier ten goedekwam. In die zelfde tijd brachten ook de Coöperatieve eierverenigingen veel contant geld onderhet publiek.De technische verwerking der melk werd steeds verbeterd. Resultaten van wetenschappelijk onderzoeken ook ervaringen elders, vooral die is Denemarken, welk land op dit gebied aan de spitsstond, vonden toepassing. Om al ‘t nieuwe en ‘t betere goed te doen slagen, waren grotere enduurdere werktuigen nodig, werd de oprichting van grotere stoomzuivelfabrieken in de plaats vanhandkrachtfabriekjes noodzakelijk.Deze kleine plaatselijke fabriekjes, vroeger als paddestoelen uit de grond gerezen, gingen in eenlater stadium weer even snel verdwijnen. Het trof de leden en inwoners van een dorp of gehuchtvaak even pijnlijk, als ze hun fabriekje, wat zoveel voordelen had opgebracht, zagen verdwijnen.Maar het betere moest toch komen in de plaats van het goede. En de inderdaad betere uitkomsten,verkregen in de grotere stoomzuivelfabrieken, toonden zich weldra in de 14 daagse geldzakjes,aan de landbouwers uitgereikt. De veehouderij werd beter lonend en de veeverbetering deed derest. Het geheel werd een betrekkelijk stevige pijler voor de welvaart van de boerenstand.In Venray waren twee stoomzuivelfabrieken ontstaan: doordat de leden der omliggende fabriekjesniet direct allen tot opheffing hunner inrichtingen konden besluiten, geschiedde dit in tweestappen.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl162© Peel en Maas