CZ. Venray-1 1905-1959 - Zuivelhistorie Nederland

1939In 1939 werd een verplichte landelijke kontrole ingesteld op het vetgehalte onderzoekvan de van leden-veehouders ontvangen melk door de zuivelfabrieken. De GewestelijkeZuivelbonden belastten zich hiermee onder superkontrole van de NederlandseZuivelkontrole te 's-Gravenhage.Peel en Maas, 23-09-1939; p. 6/10VENRAY IN HET VERLEDEN. dl. 12BESCHREVEN DOOR EEN TIJDGENOOT.In het laatst der vorige eeuw bestonden in Venray nog een 6-tal onderlinge boterfabriekjes, nl. St.Jan te Merselo, St. Catharina te Leunen, St. Jozef aan de Heide, St. Brigida aan het Overbroek, deEendracht te Oirlo en St Antonius te Lull.Volgens een In 1898 uitgebracht jaarverslag hadden al deze fabriekjes te samen 245 leden, met inhet geheel 890 melkgevende koeien, waarvan in dat jaar 2.336.935 Kg. melk werden verwerkt; dehieruit geproduceerde boter bedroeg 78.576 Kg. De totale opbrengst in geld was f 82.807,55.Toch ging het met deze fabriekjes niet geheel en al naar wens. De exploitatie was wegens te weinigdeelneming aan iedere inrichting te duur. Waarschijnlijk door minder goed beheer of doorniet voldoende kennis, en zeker om bovengenoemde reden, leverden zij naar het oordeel der ledenniet genoeg winsten op, en in de vergaderingen werd somtijds geweldig gemopperd, zodathet baantje van de meeste directeuren alles behalve aangenaam was.Enkele jaren later, toen de landbouwende bevolking steeds meer het grote heil der organisatie inzag,kwam door algemene samenwerking en krachtig gesteund door de toen reeds algemeen bekendenen hooggeachten - boerenapostel, den heer Jan Poels, een grote modern ingerichte Stoomzuivelfabriektot stand voor bijna geheel Venray, welke in 1904 gebouwd werd aan de Leunschenweg, benevens een minder grote, doch eveneens keurig ingerichte fabriek te Oostrum, tengevolgewaarvan de kleine fabriekjes in de verschillende gehuchten geheel verdwenen.Toen brak er een betere tijd aan voor de boeren. Door een goed en verstandig bestuur, en vooraldoor voorname deskundige leiding, werd toen de boterbereiding in zodanige banen gebracht, datde resultaten steeds beter werden, en de Venraysche boter, wat kwaliteit betreft, al spoedig aan despits stond van de leveranties bij de inmiddels opgerichte algemeene Botermijn van de Boerenbond,en derhalve goed betaald werd.▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl145© Peel en Maas