Voedingvezelverrijkt dieet voor kinderen - Mca

Voedingsvezelverrijkt dieetvoor uw kindIn de dikke darm worden zout en vochtaan de dunne brij onttrokken waardoorde brij dikker wordt en uiteindelijk alsontlasting het lichaam uitkomt.Wat is obstipatie?We spreken van obstipatie als een kindminder dan drie keer in de week poeptof als het vanwege harde en drogeontlasting veel moeite heeft met poepen.Obstipatie ontstaat wanneer de ontlastingin de dikke darm blijft steken. De dikkedarm neemt vocht op uit de ontlastingwaardoor de ontlasting droger en harderwordt. Hoe langer de ontlasting in dedikke darm blijft, hoe harder deze wordt.Welke klachten ontstaan bij obstipatie?Wat zijn vezels?Voedingsvezels zijn onverteerbare stoffendie voorkomen in plantaardige producten.Bij het bewerken van voedingsmiddelen,zoals het malen van graan tot bloem enhet pellen van rijst, worden de meestevezels verwijderd. Witbrood en witterijst bevatten daarom minder vezels danbruinbrood en zilvervliesrijst. Onbewerkteproducten zoals volkorenbrood, groente,fruit en aardappelen hebben dus devoorkeur. Vezels hebben de positieveeigenschap vocht vast te houden,waardoor de ontlasting smeuïger wordt.Harde ontlasting wordt daardoor zachteren soepeler terwijl dunne ontlastingjuist indikt. Vezelrijke voeding wordtdaarom geadviseerd bij zowel diarree alsobstipatie.De klachten zijn zeer uiteenlopend.Misschien herkent u één of juist alleklachten: niet kunnen poepen of metmoeite één of twee keer per week hardeontlasting produceren, wat erg pijnlijkkan zijn. Soms komt de ontlasting slechtseen keer in de tien dagen. Het kan zijn dateen kind minder eetlust heeft en af en toepoepvegen in de broek heeft.Voorbeelddagmenu met voldoendevezelsHiernaast vindt u een voorbeelddagmenuvan een gezonde voeding voor kinderenvan verschillende leeftijden. Dezevoeding bevat voldoende vezels enandere voedingstoffen (eiwitten, vetten,koolhydraten, vitaminen en mineralen).4