Glycerol als alternatief voor Propyleenglucol

REPORTAGESLEPENDE MELKZIEKTE VERHELPENGlycerol als alternatief voor propyleenglycolTekst en beeld: Karel Dewitte - ID-Nutrition - KortrijkFranky De Letter en Erna van ButzelaarHet gebruik van propyleenglycol om slependemelkziekte te voorkomen heeft de voorbije jarenaan belangstelling gewonnen. Melkveebedrijfnoteerde vier getuigenissen. Vandaag de dagmeldt glycerol zich aan als een smakelijk enbetaalbaar alternatief. Een eerste kennismaking.In de Europese richtlijnen nr. 93/74/EG en94/39/EG inzake diervoeders met een bijzondervoedingsdoel worden twee producten vermelddie kunnen gebruikt worden ter preventie vanslepende melkziekte: propaan-1,2-diol, beterbekend als propyleenglycol, en glycerol. Waarhet gebruik van propyleenglycol reeds uitvoerigis bestudeerd (zie kader Onderzoek) en al jarenwordt toegepast op praktijkniveau, is detoepassing van glycerol veel minder bekend. Devoornaamste reden hiervoor was de hogereprijs van glycerol t.o.v. propyleenglycol. Door dehuidige opmars van de productie van biodieseluit koolzaad waarbij glycerol als bijproductvrijkomt, is de glycerolprijs in twee jaar tijd meerdan gehalveerd. Mede door deze prijsdalingkomt het gebruik van glycerol alsglucoseprecursor in een nieuw daglicht te staan.Het inzetten van glucoseprecursoren via de voeding is de meest geschikte manier om de koe zo vlugmogelijk uit de negatieve energiebalans te halen en het risico op slepende melkziekte te beperken.Glycerol versus propyleenglycol1. Propionzuur is een eindproduct van depensfermentatie van zetmeelrijke productenen is tevens een grondstof voor degluconeogenese. Ook glycerol enpropyleenglycol vormen bij fermentatievoornamelijk propionzuur, hoewel er bij defermentatie van glycerol ook wat boterzuurwordt gevormd.2. Bij absorptie van glycerol en propyleenglycolin het lichaam kunnen deze moleculenGlycerolrechtstreeks en meer efficiënt bijdragen totde gluconeogenese. In dit proces bevindtglycerol zich een aantal stappen dichter bijglucose t.o.v. propyleenglycol.3. Glycerol is, in tegenstelling tot propyleenglycol,een smakelijk product voor rundvee.4. Glycerol is stropiger dan propyleenglycol;het toevoegen van 5 tot 10 % water maaktde toepassing op een Propydos mogelijk.

Propyleenglycollevert liters extra melk“Mijn koeienzijn duidelijk actiever”“Het hoger eiwitmaakt de kosten goed”Het gebruik van propyleenglycol in dedroogstand en het eerste deel van de lactatiebevordert de gezondheid en de melkproductievan de melkkoe. Dat blijkt uit onderzoek vanhet Duitse melkveeproefbedrijfLehr-undVersuchsAnstalt fur Tier undTechnik (LVA) te Iden (Saksen-Anhalt).In een onderzoek met 2 groepen van 25zwartbonte melkkoeien werd gedurende dehele droogstand tot de honderdste lactatiedaghet effect van toevoeging van propyleenglycolaan het rantsoen onderzocht.Vanaf 14 dagen voor afkalven kreeg ééngroep van 25 melkkoeien (waarvan 7 vaarzen)dagelijks 280 cc propyleenglycol per koeverstrekt, terwijl de andere groep van 26melkkoeien (waarvan 6 vaarzen) in plaatsdaarvan vrijwillig hooi kon vreten. Beidegroepen kregen hetzelfde totaal gemengdrantsoen aangeboden, een mengsel vansnijmaïs, graskuil, MKS, bierbostel, soja,raapschroot en mineralen en vitaminen(energiewaarde 7,0-7,1 MJ NEL per kg ds).Uit het onderzoek bleek dat van week 5 tot 7van de lactatie de literproductie van depropyleenglycolgroep 9 liter meer bedroegdan van de groep zonder propyleenglycol(51,0 om 41,9 liter). Dit statistischbetrouwbaar productieverschil geldt nietvoor vaarzen. In de eerste 4 weken van delactatie bedroeg het verschil meer dan 2,5liter ten gunste van de propyleenglycolgroep(45,8 om 43,1 liter).