Activiteitenverslag 2007 van het FAVV

Inspecties in de uitsnijderijen (infrastructuur, hygiëne)Vlees van als landbouwhuisdiergehouden hoefdierenVlees van pluimveeen lagomorfenInspectiesGunstigGunstig metopmerkingenNiet gunstig Waarschuwingen PV’s573 64,2 % 27,1 % 8,7 % 59 12197 72,1 % 18,3 % 9,6 % 19 4Vlees van gekweekt wild 36 86,1 % 8,3 % 5,6 % 1 1Vlees van vrij wild 66 78,8 % 13,6 % 7,6 % 5 1Totaal 872 68,0 % 23,3 % 8,7 % 84 18Inspecties van infrastructuur, inrichting en hygiëne in de sector verwerking van vlees en vleesproducten88InspectiesGunstigGunstig metopmerkingenNiet gunstig Waarschuwingen PV’sProductie van gehakt vlees 93 71,0 % 25,8 % 3,2 % 3 0Productie vanvleesbereidingen279 54,8 % 35,5 % 9,7 % 23 8Productie van separatorvlees 8 62,7 % 25,0 % 12,5 % 1 0Productie van vleesproducten 574 74,0 % 22,9 % 3,1 % 33 4Vervaardiging van gesmoltendierlijke vetten en kanenBehandeling van magen,darmen en blazen3 100 % 0 % 0 % 0 032 71,9 % 21,9 % 6,3 % 0 0Vervaardiging van gelatine 2 50 % 50 % 0 % 0 0Koel- en vrieshuizen 451 74,1 % 22,8 % 3,1 % 22 3Herverpakkingscentra 44 90,9 % 9,1 % 0 % 0 0Bereiding van kikkerbillenof slakken7 85,7 % 14,3 % 0 % 0 0