Activiteitenverslag 2007 van het FAVV

62Het Agentschap waakt er steeds over dat de processenen de producten aan de reglementaire voorschriftenbeantwoorden. De inspecties van de installaties en detoegepaste hygiënemaatregelen, het toezicht op deeffectieve toepassing van autocontrolesystemen entraceerbaarheid, de controle van de vermeldingen op deetiketten alsook de bemonstering van producten vooranalyse zijn andere mogelijkheden om de veiligheiden de kwaliteit van de producten in de voedselketen teverzekeren.Het kernproces van het FAVV is een cyclisch proces datuit 3 grote etappes bestaat :1. Elk jaar werkt het FAVV op basis van een risicoevaluatieeen Controleprogramma uit dat uit 2 delenbestaat, een deel bemonsteringen en een deelinspecties.2. Dit geïntegreerd Controleprogramma wordtvervolgens vertaald in een planning van allecontroleactiviteiten, waarin de doelstellingen perprovincie en tot op sectorniveau wordengeformuleerd.3. De Provinciale Controle Eenheden voeren dezecontroles (inspecties en bemonsteringen) uit enrapporteren hun vaststellingen en de analyseresultaten.De risico-evaluatie is gebaseerd op inlichtingenontvangen in het kader van de meldingsplicht, hetEuropees systeem voor snelle waarschuwingen(RASFF), klachten, vaststellingen, inspectieverslagenen analyseresultaten, en leiden tot een regelmatigeen soms onmiddellijke aanpassing van de voorzieneprogrammering met het oog op een maximalebeheersing van de risico’s. De ondersteuning van hetWetenschappelijk comité is hierbij onmisbaar.Drie besturen (DG’s) zijn betrokken bij dit proces :• DG Controlebeleid ontwikkelt het beleid ende controleprogramma’s• DG Controle vertaalt het jaarlijkscontroleprogramma in controleplannen diedoor de PCE’s worden uitgevoerd• DG Laboratoria coördineert en voert deanalyses, voorzien in het controleprogramma,uit.Het kernproces van het FAVV