•muur••!!! (<strong>in</strong> %jj^yvrm fcrg É»v^NMPffJHntötëReizen en vacantieVan 3 — 8 en van 24 — 29 Augustus6-daagsche reis naar Valkenburg. Deel- 'iiemersprijs: ƒ35. — p. p., alles <strong>in</strong>begrepen.Opgave: Molenstraat 46. Ensche<strong>de</strong>.T roelstra-Oor<strong>de</strong>nl-.snmni] aan Zee: voor oiibepaal<strong>de</strong>ntijd gesloten. •Beekbergen: van 4 t/m 25 Juli geheelbesproken.(ielH<strong>in</strong>w „Morge<strong>nr</strong>ood" te Oisternïjk,Logieskosten gelijk aan die <strong>de</strong>r Troelstra-. Oor<strong>de</strong>n. (Voor <strong>de</strong> maand Juni en <strong>de</strong>week van 4 — 11 Juli reeds volgeboekt.Logiesaanvragen aani Vaeaiitiehuis„Morge<strong>nr</strong>ood" te Oisterwijk (Noord-Brabantl.Natuurvrien<strong>de</strong>nhuizenTof, 28 Juni a.s. niet beschikbaar.Aanvragen voor logies voor <strong>de</strong> maan<strong>de</strong>nJuli en Augustus te zen<strong>de</strong>n aan <strong>de</strong> <strong>in</strong>het vorige nummer van „<strong>Arbeid</strong>" .vermel<strong>de</strong>adressen."Boottocht Vanuit RotterdamZondag 14 Juni a.s.: boottocht naai;Gor<strong>in</strong>chem, met bezoek aan het SlotLoeveste<strong>in</strong>. Vertrek om 9 uur v. m. vanOosterka<strong>de</strong> (b. h. Maasstation). , e<strong>in</strong>d 3lij n 4). "Prijs per volwassene / 1.25. perK<strong>in</strong>d t/m 13 jaar ƒ0.75 (<strong>in</strong>dien metbegelei<strong>de</strong>r). Muziek en divei'se attractiesaan boord; bezichtig<strong>in</strong>g on<strong>de</strong>r <strong>de</strong>skundigeleid<strong>in</strong>g van Oud-Gor<strong>in</strong>che,m enomgev<strong>in</strong>g met het Slot Loeveste<strong>in</strong>. Le<strong>de</strong>nuit nabijgelegen plaatsen kunnen on<strong>de</strong>rwegopstappen^Kaarten <strong>in</strong> voorverkoop bij ds beken<strong>de</strong>adressen, Heemra,adssmgel 163 en's morgens aan <strong>de</strong> boot,.'Kwartier van <strong>de</strong>n <strong>Arbeid</strong>Zaterdag 6 Juni a.s. van 18.15 — 18.3Ouur over Hilversum I (415.5 m.) On<strong>de</strong>rwerp:..Een gesprekje <strong>in</strong> <strong>de</strong>n schafuijdtusschen een boekhou<strong>de</strong>r en fabrieksarbei<strong>de</strong>r../"DVolksontwikkel<strong>in</strong>gExcursies vanuit ArnhemZondag 21 Jimi: excursie naar hetOpenluchtmuseum.Zondag • 5 Juli: wan<strong>de</strong>l<strong>in</strong>g doorWarnsborn en Mafiëndal. Na<strong>de</strong>re <strong>in</strong>licht<strong>in</strong>genen aanmeld<strong>in</strong>gen : Jansbuitensiugel17..ONTWIKKELINGAfzwemmen te, AmsterdamDon<strong>de</strong>rdag 11 Juni: 7.15 uur n.m.<strong>in</strong> het Zui<strong>de</strong>rbad afzwemav,ond. Deelnemerskunnen zich nog opgeven. Naafloop familiezwemmen tot 10 uur.Na<strong>de</strong>re <strong>in</strong>licht<strong>in</strong>gen bij_V. & A. Leidscheple<strong>in</strong>en Pr<strong>in</strong>s Hendrikka<strong>de</strong> 49.Natuur bad, te EmmenDe le<strong>de</strong>n van het N.A.F, hebben reductieop <strong>de</strong> toegangs- 'en abonnementsprijzenvoor dit bad. Aanmeld<strong>in</strong>g bijhet plaatselijk N.A.P.-kantoor te Emmeii.Kerkhoflaan 7.ZwemmenIn een groot aantal plaatsen van aasland wor<strong>de</strong>n wekelijks gpedkoope zwemfivon<strong>de</strong>ngeorganiseerd voor <strong>de</strong> leüeu vanhet Ne<strong>de</strong>rlandsche <strong>Arbeid</strong>slront en hunlutisijenodten. In alle ba<strong>de</strong>n is een zwetn<strong>in</strong>structeuraanwezig voor het geven vangratis zwemon<strong>de</strong>rricht aan diegenen, die<strong>de</strong> zwenikunst nog niet of niet geheelmachtig zijn.Een ie<strong>de</strong>r dient <strong>in</strong> het bezit te zijnvan een speciale zwemkaart, welke opvertoon van liclmaatschnpsbewijs bij <strong>de</strong>plaatselijke N.A.F.-teuitoren verkrijgbaaris.Na<strong>de</strong>re <strong>in</strong>licht<strong>in</strong>gen bij <strong>de</strong> plaatselijkekantoren van het N.A.F.Oproep!De af<strong>de</strong>el<strong>in</strong>g Reizen en Vacantievan ,,Vreug<strong>de</strong> en <strong>Arbeid</strong>", die zich<strong>in</strong> het bijzon<strong>de</strong>r bezighoudt methet organiseeren van bedrijfsuitstapjesen grootere reizen <strong>in</strong> bedrijfsverband,zou gaai^ie eenopgave ontvangen van die bedrij-ven,die over een eigen- vacantie-oordbeschikken.Aangezien vele an<strong>de</strong>re bedrijveneveneens over een <strong>de</strong>rgelijk oordzou<strong>de</strong>n willen beschikken, doch<strong>in</strong> verband met <strong>de</strong> huidige omstandighe<strong>de</strong>nhier<strong>in</strong> niet kunnenslagen, is het wellicht mogelijkeen van <strong>de</strong> ^bestaan<strong>de</strong> bedrijfsvacantie-oor<strong>de</strong>ngebruik te latenmaken op tijdstippen, waarop het<strong>de</strong>sbetreffen<strong>de</strong> bedrijf / er geengebruik van jnaakt.Een ie<strong>de</strong>r, die hierover <strong>in</strong>licht<strong>in</strong>genkan verstrekken wordt verzocht,zich <strong>in</strong> vevb<strong>in</strong>d<strong>in</strong>g te stellenniet het- Centraal Bureau vanVreug<strong>de</strong> en <strong>Arbeid</strong>,. Amstèl 224 teAmsterdam.Voor <strong>de</strong> zwemregel<strong>in</strong>g te Alkmaar;Amsterdam; Apeldoorn; Dordrecht;E<strong>in</strong>dhoven; ~Gouda; Den Haag; Gron<strong>in</strong>gen;Haarlem; Rotterdam; Schiedam;Utrecht; -Umuid'er.-Oost en Zaandamverwijzen wij naar het voorgaan<strong>de</strong> nummervan het weekblad „<strong>Arbeid</strong>".De regel<strong>in</strong>g <strong>in</strong> dn navolgen<strong>de</strong> plaatsenluidt als volgt:Arnhem: Sportlondsenbad: le<strong>de</strong>renZaterdagavond van 6—7 uur. Toegangsprijsresp. 12; en "17 J cent en 15 en 20.cent voor <strong>in</strong>troducé's. Zwemkaarteuverkrijgbaar bij Jaiisbuitens<strong>in</strong>gel 17, van9—12. en van 1.30—5.30 uur.Drift: Sportlondsenbad: le<strong>de</strong>ren D<strong>in</strong>sdagavondvan 7'—8 uur. Toegangsprijsresp. 12^ en 17i cent per persoon.I.reuvvanli'n: Over<strong>de</strong>kte.Bad- en Zwem-I<strong>nr</strong>icht<strong>in</strong>g: le<strong>de</strong>ren Woensdagavond van5.30—6.3O uur k<strong>in</strong><strong>de</strong>ren van 6—10 jaar;van 6.30—7.30 uur k<strong>in</strong><strong>de</strong>ren van 10—13jaar; .van 7.30—8.30 k<strong>in</strong><strong>de</strong>ren van 13—16 jaar en van 8.30—^9.3.0 uur personenvan 16 jaar en ou<strong>de</strong>r. Toegangsprijsresp. 12J en 17i cent.De zwemregel<strong>in</strong>g te Lei<strong>de</strong>n en Venlozal In het volgend -nummer van „<strong>Arbeid</strong>"wór<strong>de</strong>n bekend gemaakt.Jiu-jiisu 4»Rotterdam: Hier wordt een nieuwe 4-maan<strong>de</strong>lijksche cursus jiu-jitsu opgericht,welke opleidt tot VaardigheidsdlplomaC en waaraan 12 personen kunneii<strong>de</strong>elnemen. Cursusgeld' bedraagtƒ 6.50 per persoon voor <strong>de</strong>n geheelencursus. Na<strong>de</strong>re <strong>in</strong>licht<strong>in</strong>gen: Heemraadsslngel163.Gron<strong>in</strong>gen: In verband met <strong>de</strong> grootebelangstell<strong>in</strong>g wordt een twee<strong>de</strong> jiu-JHsu-cursus opgericht. Aanmeld<strong>in</strong>g:Prov<strong>in</strong>ciaal Bureau, Turfs<strong>in</strong>gél 75.Renbaan -Mereveld te UtrechtDe le<strong>de</strong>n van hei Ne<strong>de</strong>rlandsch <strong>Arbeid</strong>sfronthebben, tegen verm<strong>in</strong><strong>de</strong>r<strong>de</strong>prijzen toegang tot <strong>de</strong>ze renbaan. Detoegangsprijs twee<strong>de</strong> rang, welke ƒ 1.—bedraagt, is voor N.A.P.-le<strong>de</strong>n op 50cent gesteld. Deze kunnen dan tevensgebruikmaken van~<strong>de</strong>n Totalisator.Belangstellen<strong>de</strong>n dienen van tevorenbij het Prov<strong>in</strong>ciaal Bureau van het N.A.F., Maliebaan 14 te Utrecht, een bewijste halen, waarop zij aan-4e kassa' <strong>de</strong> bovengenoem<strong>de</strong> reductie op <strong>de</strong> toegangsprijzenverkrijgen.Deze re^uctietarieven zijn o.a. geldigvoor <strong>de</strong>n wedstrijd op 20 Juni, 12 en 25Juli, 6 en 19 September. 11 October en8 en 29 November.Alle na<strong>de</strong>re <strong>in</strong>licht<strong>in</strong>gen, wor<strong>de</strong>n opMaliebaan 14 te Utrecht verstrekt.Cultureele films te HilversumHiervoor is een beperkt aantal vrijkaartenvoor ^ <strong>de</strong> le<strong>de</strong>n van het Ne<strong>de</strong>rlandsche<strong>Arbeid</strong>sfront beschikbaar, aan<strong>de</strong> 'cassa's <strong>de</strong>r bioscopen verkrijgbaar opvertoon van lidmnatscbapsbewijs van hetNe<strong>de</strong>rlandsche <strong>Arbeid</strong>sfront.Smeed. /het ijzerals het heet is. Wacht niet te lang,dan is het 'moeilijk te hanteeren.Niet alleen <strong>in</strong> <strong>de</strong> werkplaats maarook <strong>in</strong> het gez<strong>in</strong> is dit van toepass<strong>in</strong>g.Wacht daarom niet langer.Voorkom mogelijke moeilijkhe<strong>de</strong>nvoor Uw gez<strong>in</strong>, zorg voor ee<strong>nr</strong>ustigen levensavond, -smeed hetijzer als het heet is en sluit NUeen levensverzeker<strong>in</strong>g bij „De Centrale".Bespreek eens <strong>de</strong> velemogelijkhe<strong>de</strong>n met onzen agent.Soli<strong>de</strong>ENTRALFCoulantVERZEKERT WERKEND NEDERLANDDE CENTRALE ARBEIDERS-LEVENSVERZEKERING RIJNSTRAAT 28 DEN HAAG -
VOOR DE VROUWHebben vrouwen gebrek aan doorzett<strong>in</strong>gsvermogenof is <strong>in</strong><strong>de</strong>rdaad <strong>de</strong> wispelturigheid,d.ie men'ons toedicht, een van onze karaktereigenschappen?Veelal beg<strong>in</strong>nen <strong>de</strong> vrouwen jnet veel ijver aane en handwerkje. Zoolang alles naar wenschfïaat-en vlot, blijven zij-ijverig. Nauwelijks loopthaar echter iets tegen of <strong>de</strong> animo verflauwt enlaten zij alles zooals het fsi tot zij opnieuw een«bevlieg<strong>in</strong>g" krijgen om dan het eenmaal begonnenwerk — soms na jaren — ver<strong>de</strong>r af temaken..Hoeveel onaf gewerkte handwerken zou<strong>de</strong>n <strong>in</strong>omloop zijn, of liever: <strong>in</strong>,een of an<strong>de</strong>r hoekjeWeggestopt, zijn vergeten? Hardloopers zijn dikwijls...doodloopers.Informeer eens naar het aardige handwerkje,Waar <strong>de</strong> vrouw <strong>de</strong>s huizes een poosje gele<strong>de</strong>n zooVol animo aan bezig was, dan zal zeker <strong>in</strong> 80v an <strong>de</strong> 100 gevallen <strong>de</strong>ze huisvrouw antwoor<strong>de</strong>n: x»o, dat? ... Ja, daar was ik toen wel aan bezig,maar ik heb er na dien tijd niets meer aan gedaan.Het verveel<strong>de</strong> me zóó, dat ik het eerstWeer een poosje moet laten rusten. Ik zal, hetWel weer eens te voorschijn halen" ...Ook op an<strong>de</strong>r gebied blijkt <strong>de</strong> vrouw over hetalgemeen we<strong>in</strong>ig doorzett<strong>in</strong>gsvermogen te bezitten.In-het vereenig<strong>in</strong>gsleven doet <strong>de</strong>ze karaktereigenschapvan <strong>de</strong> vr.ouw zich zelfs <strong>in</strong> heelst erke mate gel<strong>de</strong>n. Slechts we<strong>in</strong>igen van haarblijven daar op haar post.Hetzelf<strong>de</strong> verschijnsel doet zich voor bij cursussen-,die voor <strong>de</strong> vrouw wor<strong>de</strong>n gegeven, zooalslessen <strong>in</strong> koken, naaien, verstellen enz. In hetbeg<strong>in</strong> kan men op een groot aantal <strong>de</strong>elneemstersrekenen, maar naarmate <strong>de</strong> cursus vor<strong>de</strong>rtneemt <strong>de</strong> belangstell<strong>in</strong>g zien<strong>de</strong>roogen af. Deöames hebben er al weer genoeg van.• We mogen niet veron<strong>de</strong>rstellen, dat <strong>de</strong> leerstofv an <strong>de</strong>rgelijke eenvoudige cursussen boven hetbevatt<strong>in</strong>gsvermogen <strong>de</strong>r vrouwen ligt. Er moetenan<strong>de</strong>re oorzaken voor "die verm<strong>in</strong><strong>de</strong>r<strong>de</strong> belangstell<strong>in</strong>gaanwezig zijn!Een van die oorzaken is <strong>in</strong><strong>de</strong>rdaad het gebrekan doorzett<strong>in</strong>gsvermogen, maar dikwijls spelenvooral voor <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rsvrouw ook <strong>de</strong> omstandighe<strong>de</strong>nwaaron<strong>de</strong>r zij moet leven een groote rol.We kunnen ons levendig voorstellen, dat eenvrouw, voor verschillen<strong>de</strong> vraagstukken op <strong>de</strong>nuuur m<strong>in</strong><strong>de</strong>r <strong>in</strong>teresse heeft, wanneer zij doorzorgen voor <strong>de</strong> huishoud<strong>in</strong>g of door moeilijkhe<strong>de</strong>nmet <strong>de</strong> k<strong>in</strong><strong>de</strong>ren <strong>in</strong> beslag wordt genomen.Het zou dus erg onbillijk zijn, <strong>de</strong>ze vrou-Wen van wispelturigheid te betichten. Wel isVaak <strong>in</strong> zulke gevallen het gebrek aan doorzett<strong>in</strong>gsvermogeneen <strong>de</strong>r oorzaken, waardoor <strong>de</strong>Vrouw zich steeds meer <strong>in</strong> het enge gez<strong>in</strong>skr<strong>in</strong>-'| e tje opsluit. Het eigenaardige is echter, dat men,"°or dit te doen, <strong>de</strong> omstandighe<strong>de</strong>n en <strong>de</strong> zorgenniet m<strong>in</strong><strong>de</strong>r maakt, maar <strong>de</strong>ze wel zwaar<strong>de</strong>rvoelt.Door meer belangstell<strong>in</strong>g te toonen voor d<strong>in</strong>gen,die niet <strong>in</strong> <strong>de</strong> eerste plaats het huishou<strong>de</strong>n .'etreffen, zullen <strong>de</strong>ze vrouwen een beteren kijk^rijgen op <strong>de</strong> maatschappelijke verhoud<strong>in</strong>gen,Welke haar moeilijkhe<strong>de</strong>n veroorzaken. Zij zullen^anspoedig leeren begrijpen, dat die omstandighe<strong>de</strong>ndr<strong>in</strong>gend moeten wor<strong>de</strong>n verbeterd —9tèt <strong>de</strong> hulp ook van <strong>de</strong> vrouwen.En hier zijn we weer gena<strong>de</strong>rd bij ons uitgangspunt:het .doorzett<strong>in</strong>gsvermogen.De wil tot doorzetten iS voorwaar<strong>de</strong> om ons -«oei, verbeter<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> maatschappij, te bereiken.Wat tot dusver veor <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rsbeweg<strong>in</strong>g totstand werd gebracht is —. gelukkig — ook tejanken geweest aan vrouwen, die ondankstegenspoed en teleurstell<strong>in</strong>g, zich met. hart enl van haar taak hebben gekweten en... bewon<strong>de</strong>renswaardigdoorzett<strong>in</strong>gsvermogen hebbenetoond. Meer nog dan vroeger hebben wij <strong>in</strong>üeze ernstige tij<strong>de</strong>n <strong>de</strong> me<strong>de</strong>werk<strong>in</strong>g noodrg vanvrouwen, die door haar bezielend, en vastbera<strong>de</strong>nPtre<strong>de</strong>n <strong>de</strong>n weg naar een betere toekomst«unnen effenen.WAT DE POT SCHAFTNog een paar rabarbermogelijkhe<strong>de</strong>nLaat ik u nog een paar gerechten leren kennen,die van rabarber te maken zijn.In een tijd, dat we nog op <strong>de</strong> echte vruchtenwachten, komt <strong>de</strong> hulp van iets, wat zoo aan vruchtendoet <strong>de</strong>nken ons goed te pas — vooral nu wehet mid<strong>de</strong>ltje hebben geleerd om bij het gebruikvan rabarber <strong>de</strong>n suikerpot te sparen!Aan het toevoegen van zuiver gemalen krijt bentu nu zeker al gewend? Twee theelepels krijt perpon'd rataarstelen... en we kunnen gemakkelijk met2 afgestreken eetlepels suiker toekomen.Ook werkt het bezu<strong>in</strong>igend op' ons suikerrantspen,als we rabarbermoes niet als een nagerechtop zichzelf gebruiken, maar het mengen door <strong>de</strong>, een of an<strong>de</strong>re meelspijs. Op die manier snijdt hetmes trouwens aan twee kanten:"ten eerste behoeftu geeti groote portie rabarber klaar te maken enten twee<strong>de</strong> kunt u langer toe met uw rantsoen gort,gortmout. grutten of meel, omdat uw nagerecht nietenkel uit gort of uit pap bestaat.Omslachtig wordt <strong>de</strong> bereid<strong>in</strong>g daardoor niet. Iswater <strong>de</strong> vloeistof, waarmee we <strong>de</strong> gort of ,het meelgaar 'koken, dan kan <strong>de</strong> rabarber <strong>in</strong> <strong>de</strong>zelf<strong>de</strong> panwor<strong>de</strong>n meegekookt. Kiezen we een pap met melk,da'n zou het zuur uit <strong>de</strong> rabarber <strong>de</strong> melk tij<strong>de</strong>nshet .koken doen schiften; we koken dan <strong>de</strong> papafzon<strong>de</strong>rlijk en roeren er op 't allerlaatst het rabarbermoesdoor, liefst een restje, dat we met opzetvan een vorigen maaltijd hebben bewaard.Laat ik u van bei<strong>de</strong> gevallen een paar voorbeel<strong>de</strong>ngeven.Gortmout met rabarber {$ personen).100 g. (l ons) gortmout. } 1. water. 500 f*, (l pond)rabarber, 2 theelepels zuiver gemalen krijt, 2 a 3afgestreken eetlepels suiker.Breng het water aan <strong>de</strong> kook, strooi er roeren<strong>de</strong><strong>de</strong> gortmout- <strong>in</strong> en laat die op een zacht vuur 10m<strong>in</strong>uten _koken. af en toe roeren<strong>de</strong>: .Snipper <strong>in</strong>tusschen<strong>de</strong> gewasschen, ongeschil<strong>de</strong> rabarberstelen,voeg ze bij <strong>de</strong> koken<strong>de</strong> gortmout en laat ze nog 10m<strong>in</strong>uten samen zachtjes doorkeken. Roer alles fl<strong>in</strong>kdoor elkaar met het krijt en voeg er dan ook <strong>de</strong>suiker bij.Watergruwel met rabarber (4 personen).100 g. (l ons) parelgort, H 1. water, 500 g. (l pond)^rabarber (liefst roo<strong>de</strong>!), 2 theelepels zuiver gemalenkrijt, 3 afgestreken eetlepels suiker. Laat <strong>de</strong> parelgort24 uur <strong>in</strong> <strong>de</strong> voorgeschreven hoeveelheid waterweeken, breng ze met hetzelf<strong>de</strong> water aan <strong>de</strong> .kooken laat ze op een zacht vuur IJ uur doorkeken.Voeg er dan <strong>de</strong> gewasschen, <strong>in</strong> kle<strong>in</strong>e stukjes gesne<strong>de</strong><strong>nr</strong>abarber bij en laat die mee gaar wor<strong>de</strong>n(een kwartiertje); roer er het krijt door en tenslotte <strong>de</strong> suiker.Volg voor drt gerecht, dat <strong>de</strong> dikte moet hebbenyan een fl<strong>in</strong>k gebon<strong>de</strong>n soep en, dat daarvoor eenvrij langen kooktijd vraagt, ge<strong>de</strong>eltelijk <strong>de</strong> hooikist- - ,of <strong>de</strong> krantenmetho<strong>de</strong>. Laat <strong>in</strong> dat geval <strong>de</strong> parelgort<strong>in</strong> het weekwater slechts i'uur koken en pakdan <strong>de</strong> pan <strong>in</strong>; breng na 3 of 4 uur <strong>de</strong> gort opnieuwaan <strong>de</strong> kook, voeg er <strong>de</strong> rabarber bij en laatdie nog'een kwartiertje meekoken., Tarwemeelpap met rabarber (4 personen).l 1. taptemelk. 70 gr. (één rantsoen) grof (ongebuild)tarwemeel, 500 gr, rabarber. 2 theelepels zuivergemalen krijt, 2 a 3 afgestreken eetfepels suiker.Breng <strong>de</strong> taptemelk aan <strong>de</strong> kook, nu en dan roeren<strong>de</strong>,strooi er roeren<strong>de</strong> het ongebuil<strong>de</strong> meel <strong>in</strong>en blijf even roeren, tot <strong>de</strong> pap weer kookt: laat<strong>in</strong> <strong>de</strong>'gesloten pan op een zacht vuur <strong>de</strong> pap gaaren gebon<strong>de</strong>n wor<strong>de</strong>n (ongeveer 20 m<strong>in</strong>uten), af entoe roeren<strong>de</strong>.Kook <strong>de</strong> rabarber op <strong>de</strong> beken<strong>de</strong> wijze tot eenstevig moes en.roer er het krijt en <strong>de</strong> suiker door;of wel, gebruik een restje rabarbermoes van <strong>de</strong>nvorigen dag.Roer het moes door <strong>de</strong> pap en-maak het gerechtop smaak af met <strong>de</strong> suiker (als een restje rabarberwordt gebruikt, zullen 2 eetlepels suiker wel voldoen<strong>de</strong>zijn).Even goed als van grof ianoemeel kan <strong>de</strong> papbereid wor<strong>de</strong>n van grof roggemeel; bei<strong>de</strong> soortenzijn op <strong>de</strong> meelkaart verkrijgbaar, maar <strong>de</strong> meestehuisvrouwen gebruiken ze helaas nooit. Ze zijn véélvoedzamer dan <strong>de</strong> bloem, het aardappelgries, <strong>de</strong>maïzena of <strong>de</strong> verschillen<strong>de</strong> custardpoe<strong>de</strong>rs, éiemen wél gewend is voor pap te gebruiken. Probeertu <strong>de</strong> ongebuil<strong>de</strong> soorten eens: heeft <strong>de</strong> krui<strong>de</strong>nierze niet, dan kunt u bij <strong>de</strong>n bakker terecht!En nu nog een heel an<strong>de</strong>r gebruik, dat we va»<strong>de</strong> rabarberstelen kunnen maken.Bessensap is moeilijk te krijgen en u wilt voor<strong>de</strong>n Zondag toch graag eens' een pudd<strong>in</strong>g gevenmet een saus. Welnu, <strong>de</strong> rabarber is daarvoor bijzon<strong>de</strong>rgeschikt, als w? ze op <strong>de</strong> volgen<strong>de</strong> wijze berhan<strong>de</strong>lendRabarbersaus (bij een witte pudd<strong>in</strong>g).250 gr. (J pond) rabarberstelen, l theelepel zuivergemalen krijt, IJ afgestreken eetlepel suiker, 2 afgestrekeneetlepels aardappelmeel of maizena.Wasch <strong>de</strong> stelen en snijo! ze <strong>in</strong> dobbelateentjes;zet ze op met i 1. kokend water en laat ze op eenzacht vuur gaar k,oken, zon<strong>de</strong>r ze echter stuk telaten gaan (5 a 10 m<strong>in</strong>uten). Schep met een schuimspaan<strong>de</strong> stftkjes voorzichtig <strong>in</strong> een schaaltje, roerhet krijt door het overgebleven kooknat en b<strong>in</strong>ddit vervolgens met <strong>de</strong> aangemeng<strong>de</strong> maizena. Maakten slotte <strong>de</strong> saus af -met <strong>de</strong> suiker, giet ,ze Qver<strong>de</strong> uitgeschepte rabarberstukjes en laat ze koudwor<strong>de</strong>n.Vooral roo<strong>de</strong> rabarberstelen leenen zich uitstekendvoor d-eze saus, die dan een aardige rose kleurzal hebben.Warm smaakt <strong>de</strong> saus ook heel lekker bij "warme<strong>in</strong> water' gekookte gort. 'WIJ M AKEN s een fooléro en een vestDeze week geven -wij <strong>de</strong> uitgewerkte patronenvan een bolero en een vest. Bei<strong>de</strong> kunnenzon<strong>de</strong>r, maar ook met lange mouwen wor<strong>de</strong>ngedragen. In het eerste geval hebben wij maar.heel we<strong>in</strong>ig stof noodig. Een couponnetje of eenovergehou<strong>de</strong>n lapje is da?i al voldoen<strong>de</strong>.De bolero is heel geschikt om als afioerk<strong>in</strong>gop een japon te voor<strong>de</strong>n gedragen. Men kan daneen contrasteeren<strong>de</strong> kleur nemen. Met een eeneenvoudig -geborduurd randje, dat heel gauioklaar is, bereikt men een nuttig effect. Hebbenwe van ou<strong>de</strong> pantoffels of van een hoed kle<strong>in</strong>estukjes vilt over, dan kunnen we <strong>de</strong> bolero metverschillen<strong>de</strong> figuurtje garneeren.Ook het vestje is zomers een gewild kleed<strong>in</strong>gstuk.'Met frissche dagen en koele avon<strong>de</strong>n hebbenwe behoefte aan een <strong>de</strong>rgelijk'kleed<strong>in</strong>gstuk.Bovendien kunnen we dit vestje "heel goed vanou<strong>de</strong> stof maken. Het practische van zoo'n vestis ook, dat we eron<strong>de</strong>r zoo heerlijk een ou<strong>de</strong>japon, waarvan het bovenstuk eigenlijk niettoonbaar meer is, of waarvan <strong>de</strong> mouwen zijnversleten, kunnen afdragen.Beschikken we over wat meer stof, dan kunnener lange mouwen <strong>in</strong> wor<strong>de</strong>n gezet. Het mo<strong>de</strong>lleent zich er echter ook uitstekend voor omzon<strong>de</strong>r mouwen te wor<strong>de</strong>n gedragen.De patronen zijn op maat 44 uitgeioerkt.Figuur l van <strong>de</strong> bolero is het voorpand; fig.J!het achterpand.Van het vest stelt fig. ~1 het voorpand vóorjfig. 2 ,<strong>de</strong> bovenmouw; fig. 3 on<strong>de</strong>rmouw; fig. 4achterpand.' •Patronen kunnen bij <strong>de</strong> redactie van „<strong>Arbeid</strong>",postbus 100, Amster-C., loor<strong>de</strong>n besteld.', Debolero zon<strong>de</strong>r mouwen tegen f O'.30 — met-mouwenf 0-40.Het vestje zon<strong>de</strong>r mouwen ƒ 0.35 — met mouwenf 0.40. Bei<strong>de</strong> patronen (zon<strong>de</strong>r mouwen)samen voor f 0.55 en met mouwen samen voorƒ 0.60 aan postzegels. Deze postzegels moetenwor<strong>de</strong>n geplakt op <strong>de</strong> adreszij<strong>de</strong> van een brief-"kaart (zooveel mogelijk <strong>in</strong> <strong>de</strong>n l<strong>in</strong>ker bovenhoek).Voor <strong>de</strong> bolero patroon 63 en voor hetvestje patroon 64 vermel<strong>de</strong>n.vN