Frankrijk - Anders Reizen

© © Stijn Van AckerMarokkoMarokko geproefd!Lichte wandelreis met kookworkshopsWarm zand en besneeuwde Atlastoppen, droge canyons en groene valleien, uitgestorvenkasbadorpen en drukke markten… In een landschap van voortdurendecontrasten bieden wij – vanuit drie zorgvuldig uitgekozen charmelogiesplaatsen– een reis aan die comfortabele wandelingen combineert met workshops over traditioneelMarokkaans koken. Zet al je zintuigen alvast op scherp.© © Jozef Gysenbergsdag 1-3: Vlucht naar Ouarzazate en transfer naaronze eerste logiesplaats, de sobere maar stijlvolle kasbavan Mohammed en zijn broers. De kasba is hoog gelegenaan de rand van El Qal’at M’Gouna en kijkt uit over deRozenvallei, met in de verte de besneeuwde toppenvan het M’Goun-massief. We wandelen door tuinen enveldjes met olijf, vijgen-, granaatappelbomen,... In dekeuken van de familie, waar zich ook een traditioneleklei-oven bevindt, worden we ingewijd in de geheimenvan de Marokkaanse keuken. Voor een dagtocht trekkenwe verder de Dadès-vallei in, waar het groen vande dadelpalmbossen fel contrasteert met de bruinrodemuren van de lemen kasba’s.© © Stijn Van Ackerdag 4-5: We verlaten El Qal’at M’Gounaen op weg naar onze volgende bestemmingbezoeken we één van de mooie, traditionelekasba’s die deze regio rijk is. Welogeren 2 nachten in charmante gastenkamers– met zwembad en hammam – tennoordwesten van Ouarzazate. Van op hetoverschaduwde terras heb je een prachtiguitzicht op de zuidelijke uitlopers vande Hoge Atlas, waar we ook een lichte wandeling maken,aangevuld met een tweede kookles.dag 6-9: Een indrukwekkende rit brengt ons vanzuid naar noord door de Atlas tot Marrakech, waarzich het laatste deel van de reis afspeelt. Onze elegante‘riad’ (traditionele woning gebouwd rondom een binnenplaatsen smaakvol heringericht als gastverblijf)is een oase van rust in de drukke medina. Uiteraardbezoeken we de belangrijkste bezienswaardighedenvan Marrakech, maar de nadruk ligt ook hier op koken.Samen met Marokkaanse vrouwen maken we in 2 sessieseten klaar zoals dat thuis gebeurt. We doen inkopen opde markt – verse producten, geurende kruidenmengsels,lekkere confits – en op het dakterras van een huisbekijken we, bij een glaasje muntthee, de recepten, verdelende taken en gaan aan de slag. En natuurlijk etenwe onze creaties ook zelf op!1 tot 9 april ’12 (9 d.)Reisnr. 12MA040 Prijs ¤ 1510Niveau: S . De wandeling op dag 3 is SS.Klimaat: (Zeer) warm en zonnig.Vervoer: Minibus en/of taxi.Logies: Kasba-hotel (3x), gastenkamers (2x) enriad (3x).Bagage: Enkel dagrugzakjeBegeleiding: An Mares.Deelnemers: Min. 7 – max. 10.Inbegrepen: Alles* vluchten, transfers,logies, maaltijden, begeleiding, 4 kooklessen,luchthaventaksen, BTW.Voorschot: 30% van de reissom.midden-oosten & noord-afrika* zie ‘bijzondere reisvoorwaarden’ op blz. 193129