Hoevewinkels op het platteland - Vlaamse Landmaatschappij

hoevewinkelsdefinitief.qxd 28/11/2007 23:31 Pagina 77Wat biedt een hoevewinkel aan?De Themagroep stelt volgende principes inzake het te koop aangeboden gamma voorop:Een hoevewinkel kan enkel land- en tuinbouwproducten aanbieden.De aangeboden land- en tuinbouwproducten zijn bij voorkeur ambachtelijk vervaardigd.De land- en tuinbouwproducten kunnen worden aangeboden in:- de verse vorm (bvb. melk, eieren, groenten, fruit, bloemen, planten, kruiden, aardappelen);- de primair verwerkte vorm (bvb. vleeswaren, zuivel, fruitsappen, confituren, stropen,bakkerijproducten 3 , zeep);- de verpakte vorm indien noodzakelijk voor het verkoopscomfort (bvb. tuinbouwproductenin potten 4 ).De herkomst van deze aangeboden land- en tuinbouwproducten is:- afkomstig van het eigen bedrijf, of van andere land- en tuinbouwbedrijven welke deel uitmakenvan een samenwerkingsverband (keten, netwerk) met een gemeenschappelijkeafzetstrategie op voorwaarde dat er tussen het bedrijf met de hoevewinkel en hetherkomstbedrijf van het betreffende land en tuinbouwproduct een aantoonbaar contractueelverband bestaat 5 ;- facultatief van andere land- en tuinbouwbedrijven dewelke geen deel uitmaken van eensamenwerkingsverband op voorwaarde dat de aangeboden land- en tuinbouwproductenpassen binnen een bepaalde marketingstrategie (bvb. Vlaamse streekproducten).3 Bemerking van de Administratie Land- en Tuinbouw (VLIF): Bij bakkerijproducten kan men zich afvragen in hoeverredeze beschouwd worden als hoeveproducten. Ter illustratie: iemand met een beperkte oppervlakte granen stelde voor eenlevensvatbaar bedrijf te kunnen uitbreiden via de verwerking tot boerenbrood en andere bakkerijproducten maar werd nietgesubsidieerd wegens twijfelachtig. Een fruitteler die fruitsap verwerkt en appeltaarten bakt, wordt waarschijnlijk welgesubsidieerd.4 De hoevewinkel mag geen toebehoren als afzonderlijk product aanbieden (bvb. verpakkingsmateriaal, bloempotten,tuinmaterialen, spuitproducten) .5 Netwerkvorming en samenwerkingsverbanden tussen verschillende land- en tuinbouwbedrijven worden aangemoedigd.Hierdoor kunnen ook producten van andere land- en tuinbouwbedrijven verkocht worden en is het aangeboden gammabreder.